Nach Erreichen der Kerntemperatur das Fleisch mit einer Gabel schön leicht zerrupfen. Alles in eine feuerfeste Form geben und noch etwas BBQ Soße zum Pulled Pork geben. Gut vermischen und vor dem Servieren noch einmal aufwärmen. In der Zwischenzeit alles für den Burger vorbereiten: Ein klassischer Pulled Pork Burger wird zuerst mit Krautsalat belegt, dann kommt das fertige Pulled Pork oben drauf. Fertig ist der BBQ Schmaus! Tipp: Pulled Pork lässt sich gut auf Vorrat zubereiten und einfrieren. Dieses Rezept stammt von dem erfolgreichen fränkischen Foodblogger-Paar Ben & Krissi. Angefangen hat alles 2017 mit einer Abnehm-Challenge – doch es wurde viel mehr daraus. Inzwischen begeistert das Duo seine zahlreichen Fans mit modernen, lifestyligen Rezepten zum Nachkochen. Dabei legen Ben & Krissi höchsten Wert auf regionale Zutaten – natürlich auch beim Fleisch. "Hochwertiges zartes und nicht zu fettes Schweinefleisch ist aus unserer Küche nicht wegzudenken. " Mehr zur Koch-Philosophie der beiden Blogger gibt es hier.
Pulled Pork Burger Mit Krautsalat 2
Gerade Pulled Pork wollte ich schon ewig machen und es ist wirklich super easy-peasy, braucht nur einfach etwas Zeit! Aber während das Fleisch brutzelt, kann man ja so viele schöne andere Dinge vorbereiten, wie zum Beispiel einen klassischen Ceasars Salad, eine köstliche Corn-Chowder (Mais-Suppe) und einen saftigen Coleslaw (Krautsalat). Man kann die Buns und als Dessert ein paar Strawberry-Cheesecakes backen, dazu eine Beeren-Cheesecake-Ice-Cream rühren, so geht der Tag dahin, man hat immer was zu tun und am Ende ein wirklich genial leckeres Essen… Für Euch gibt es heute die Buns, den Krautsalat und das Pulled-Pork hier als Rezepte und ich freue mich riesig, wenn Ihr mir Feedback da lasst oder mich auf Instagram taggt und verlinkt, solltet Ihr die Rezepte probiert haben! Zutaten und Zubereitung für pulled-Pork-Burger mit Krautsalat und hausgemachten Burger-Buns Burger-Buns Für ca. 8 – 12 Burger-Buns benötigt Ihr: 450 g Mehl 50 g Maisgrieß 150 ml lauwarmes Wasser 50 ml lauwarme Milch 40 g Zucker 1/2 Würfel Hefe 2 zimmerwarme Eier 80 g weiche Butter 5 g Salz 1 Eigelb 1 EL Sahne Zubereitung Buns: Mehl in eine Rührschüssel sieben und mit dem Maisgrieß mischen.
Pulled Pork Burger Mit Krautsalat Die
simpel 3/5 (1)
Wurst - Burger
20 Min. simpel 2, 86/5 (5)
Gyros Burger
mit Tzatziki und Krautsalat, im Speckmantel
10 Min. simpel 2, 33/5 (1)
Ostwestfälischer "Burger"
herbstliche Spezialität
20 Min. pfiffig (0)
Pulled Jackfruit Burger
einfach und vegan
50 Min. simpel (0)
Naan-Burger
10 Min. simpel (0)
Coleslaw
Krautsalat, passt gut zu einem Dark Beer Burger
25 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Leberknödel-Burger
Thunfisch - Burger
30 Min. simpel 2, 25/5 (2)
Heißer Mexikaner
einfacher leckerer Burger
10 Min. simpel 1/5 (3)
Megaburger
mit Tzatziki und Krautsalat
5 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Pulled Pork
20 Min. simpel 3, 17/5 (4)
15 Min. normal 3, 6/5 (3)
Gebratener Eisbergsalat
auch für Pulled-Pork Burger geeignet
15 Min. simpel 4, 14/5 (5)
Westfälischer Burger Himmel und Erde oder auch "Himmel un Äd"
eine vegetarische Interpretation
45 Min. pfiffig 4/5 (18)
Burger - gesund, fettarm und lecker
schnell zubereitet, kalorienarm und vollwertig
20 Min.
Pulled Pork Burger Mit Krautsalat Der
Die Burger nach Belieben mit dem Pulled Pork sowie dem Krautsalat belegen. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren
Guten Appetit!
Pulled Pork Burger Mit Krautsalat E
Von Gastbeitrag
Saftiges, zartes Pulled Pork trifft würzige Marinade und fruchtigen Krautsalat. Dieser Rezept von unserem Partner Russell Hobbs erfordert zwar etwas Zeit, dafür wird man aber mit fantastischem Geschmack belohnt. Zeitaufwand
aufwändig
Schwierigkeit
Mittel
Nährwert
1110 Kcal/Port.
Den Backofen auf 110 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Den Braten mit der Schwarte nach oben auf ein Backblech legen, die Folie entfernen und das Fleisch ungefähr 10 Stunden bei dieser Temperatur im Ofen lassen. Nach 3 Stunden jede Stunde mit dem Bratensaft bepinseln, damit das Fleisch schön saftig bleibt. Zubereitung BBQ-Sauce:
Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfelig schneiden. In einem kleinen Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten und salzen. Nun den Orangensaft, Balsamico, Bier und Chiliflocken zu den Zwiebeln geben und etwa 25 Minuten einkochen lassen. Die Sauce fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zubereitung Krautsalat:
Den Kohl halbieren, in dünne Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer, Zucker, Öl und Essig in einer Schüssel abschmecken. Danach mit gehacktem Peterli bestreuen und mit Schwarzkümmel würzen. Gekühlt 2-3 Stunden ziehen lassen, dabei immer wieder umrühren. Zubereitung Burger:
Den Braten aus dem Ofen nehmen und das Fleisch mit einer Gabel vom Knochen lösen (zupfen).