Tuerkische Feigenmarmelade mit Vanille einfaches Rezept l Orientalische Marmelade
Hallöchen,
ich hoffe es geht Dir gut. Liebst Du Feigenmarmelade auch so sehr wie ich? Ich sage es ja immer wieder, ich liebe Frühstücken. Funktioniert bei uns leider in der Woche nie, weil wir beide Vollzeit arbeiten, aber am
Wochenende frühstücken wir 2 mindestens 1 mal ausgiebig, mit ganz vielen Leckereien auf dem Tisch. Manchmal Frühstücken wir auch auswärts, bzw. brunchen. Das ist auch immer total lecker. Grüne Feigen Konfitüre - Glasbehälter - Rogelfrut. Und bei mir gehört halt manchmal auch Marmelade dazu. Meine absolute Lieblings-Marmeladen-Sorten sind: Rosen- und Feigenmarmelade. Hmmmm, die leckersten beiden Sorten die es gibt auf der Welt. Also für mich. Aber wenn Du auch mal richtig gute Marmelade probiert hast, wirst auch Du begeistert sein. In der Türkei habe ich die leckersten 2 Sorten gegessen. Hmmm, natürlich immer in Restaurants oder Hotels. Da könnte ich mich immer reinlegen ey, Du weißt es nicht. Und genau deswegen war die Idee geboren, endlich mal Feigenmarmelade selbst zu machen.
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Auch heute gelangt nur ein sehr geringer Teil der Ernte per
Flugzeug als Frischobst in die Geschäfte. Was kann man aus Feigen alles machen? - Hausgarten.net. Die meisten Feigenfrüchte werden
nach der Ernte sehr schnell weiterverarbeitet,
getrocknet, eingelegt oder zu Marmelade verkocht. Es gibt auch Wein
und Feigensaft. Die Früchte müssen sehr vorsichtig geerntet werden. Aufgrund
ihres hohen Fruchtzuckergehalts kann die Gärung bei kleinen Verletzungen und
Druckstellen sofort einsetzen.
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In eine Schüssel geben und mit Vanillezucker und 4 EL von den 150g Gelierzucker
bedecken. Für 5 Stunden zur Seite legen. Nach den 5 Stunden in einen kleinen Topf alle restlichen Zutaten und die Feigen geben, alles unter ständigem rühren zum kochen bringen. Nach dem Kochen sofort in ein Marmeladen-Glas LINK geben,
fester verschließen und bis zum nächsten Morgen warten. Dann kannst Du sofort die leckere Feigenmarmelade genießen. Die Farben schon alleine, soooo schön. Es schmeckt fantastisch. KussKussKuss
Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung weil man Marken, Orte und Namen erkennt kann / könnte. Aufgrund des Inkrafttretens der Datenschutz Grundverordnung (EU-DSGVO) am 25. 05. 2018, habe ich die Kommentarfunktion deaktiviert. Marmalade aus gruenen feigen . Schreib mir doch einfach bei
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Im Laufe der Jahrtausende wurden zahlreiche
verschieden Feigensorten gezüchtet. Im Allgemeinen
unterscheidet man hauptsächlich zwischen der grünen und der
dunklen Feige. Beide Früchte schmecken himmlisch süß, die
Färbung ist nur unterschiedlich ausgeprägt. Je nach Sorte ist das Fruchtfleisch
hellrosa bis dunkelrot, und die Haut ist gelbgrün bis rotbraun. Die Feige als schmackhaftes Powerfood
Feigen schmecken wie Süßigkeiten, sind
aber so gesund, dass sie zum Lieblingsobst aller Sportler gehören. Marmelade aus grünen feigen essen richtig. Sie
enthalten vor allem Vitamin A, Magnesium und
Kalzium. Bei getrockneten Früchten liegt der Gehalt an Fruchtzucker
zwar hoch, dafür enthalten sie aber auch mehr Mineralstoffe. Außerdem enthalten
sie mehr Ballaststoffe als beispielsweise Äpfel und gelten deshalb als wahres
Powerfood. Wer eine dieser süßen Früchte nascht, stillt seinen Hunger und erlebt
einen richtigen Energieschub. Feigen – frisch und verarbeitet
Da die Feige eine sehr empfindliche und
kostbare Frucht ist, kannte man bis vor wenigen Jahrzehnten frische Früchte nur
südlich der Alpen.