Überbacken:
3. Den Parmesankäse großzügig über die gefüllten/feuerfesten Formen raspeln, in den vorgeheizten Backofen ( 175 °C) geben und ca. 20 Minuten überbacken. Die letzten 5 Minuten mit der Grillfunktion. Servieren:
4. Überbackenes Rinder-Gemüse-Hackfleisch mit Kartoffelstampf, mit jeweils einem Radieschen und Stängel Petersilie garniert, servieren.
Hackfleisch Mit Gemüse Überbacken Full
Fleischragout mit 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Inzwischen für das Gemüse Kohlrabi, Möhren und Sellerie putzen und schälen. Möhren längs halbieren und der Länge nach dritteln. Sellerie und Kohlrabi in 6 cm lange und 2 cm dicke Stücke schneiden. Kardamomkapseln leicht anrücken, Samen herausnehmen und mit Sternanis im Mörser fein zermahlen. Öl im runden Bräter erhitzen. Kohlrabi, Möhren und Sellerie darin bei mittlerer bis starker Hitze unter Rühren 2–3 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Kardamom, Sternanis und Pulbiber unterrühren und kurz mitrösten. Mit Orangensaft auffüllen und bei schwacher Hitze zugedeckt 20–25 Minuten garen. Zugedeckt beiseitestellen. Für die Polenta Milch und Fond mit etwas Salz in einem Topf aufkochen. Polenta unter Rühren mit dem Schneebesen einrieseln lassen und bei mildester Hitze ca. Hackfleisch mit gemüse überbacken 1. 15 Minuten quellen lassen, dabei öfter umrühren. Polenta vom Herd nehmen, 50 g Käse und die Butter unterrühren. Fleischragout erwärmen, gleichmäßig auf dem Gemüse verteilen.
Hackfleisch Mit Gemüse Überbacken 1
normal 2, 75/5 (2)
Überbackener Gemüse-Gnocchi-Mettendenauflauf
Ein Rezept für Zwei
Überbackene Salbei-Hackbällchen in Tomatensauce
10 Min. normal 3, 8/5 (8)
Hackschnittchen
überbackener Toast mit Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Käse
15 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Überbackener Kürbis
Kürbis gefüllt mit Hackfleisch, Gemüse und mit Käse überbacken
35 Min. Hackfleisch mit gemüse überbacken full. normal 3, 25/5 (2)
Parmesan-Schnitzel
mit Hackfleisch, Tomatensoße und Käse - überbacken
30 Min. normal 4, 3/5 (28)
Hackfleisch - Bällchen mit Gemüse überbacken
Umwickelte Hackbällchen auf überbackenem Gemüsebett
30 Min. normal 4, 18/5 (20)
Hackfleisch-Kartoffelbreiauflauf
würzige Hackfleisch-Gemüse-Mischung mit Kartoffelbrei überbacken
30 Min. normal 3, 75/5 (6)
Hackfleisch - Schafskäse - Auflauf
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse, mit Schafskläse überbacken
30 Min. normal 3, 67/5 (4)
Zucchini unter Schafskäse
Zucchinihälften mit Hackfleisch-Tomaten-Füllung, mit Schafskäse überbacken
Makkaroni mit Kräuterkruste
Makkaroniauflauf mit Kalbshack, Gemüse und mit Kräuterkruste überbacken
Hackblechkuchen italienisch
Hackbraten mit Tomaten (überbacken)
30 Min.
4. Mit Salz und Chili abschmecken. 5. Gemüsepfanne auf die Mitte jedes Tortillafladens geben und einrollen. Nebeneinander in zwei kleine ofenfeste Auflaufformen (23 cm Ø; 3 cm hoch) legen. Béchamelsoße darübergießen und mit restlichem Käse bestreuen. 6. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 10–15 Minuten überbacken. Koriander waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Enchiladas aus dem Ofen nehmen, mit Koriander bestreuen und sofort servieren. Hack-Gemüse-Auflauf Rezept | LECKER. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
640 kcal 2680 kJ 25 g Eiweiß 41 g Fett 38 g Kohlenhydrate
Foto: Bonanni, Florian
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