Anmeldung
Registrieren
Forum
Ihre Auswahl
Herzen
Einkaufsliste
Newsletter
Zutaten
Portionen: 14
Biskuit:
4
Eier (Gr. L)
100 g
Zucker
1 Prise
Salz
2 EL
Wasser
1 TL
Zitrone (abgeriebene Schale)
60 g
Mehl
Maisstärke
80 g
Mandelblättchen
Zucker zum Besteuen
Füllung:
150 g
Johannisbeergelee (rot)
500 g
Erdbeeren
50 g
4 EL
Orangenlikör
6
Gelatine (Blätter)
Mascarpone
Staubzucker (zum Bestäuben)
Zubereitung
Die Eier trennen. Eidotter, die Hälfte des Zuckers, Salz und lauwarmes Wasser mit den Quirlen des Mixers kremig-kremig aufschlagen. Eiklar mit dem restlichen Zucker zu steifem Schnee aufschlagen. Den Schnee auf die Eigelbmasse Form, Mehl und Maizena (Maisstärke) darübersieben. Alles vorsichtig miteinander mischen. Die Biskuitmasse mit einer Palette auf ein mit Pergamtenpapier belegtes Backblech aufstreichen. Die Mandelblättchen daraufstreuen. Auf der hiene von unten in den auf 250 °C aufgeheizten Backrohr schieben und 5-6 Min. backen. Erdbeerroulade mit mascarpone und. Ein Geschirrhangl mit dem Zucker überstreuen. Den Biskuit auf das Geschirrhangl stürzen und abkühlen.
Erdbeerroulade Mit Mascarpone Meaning
Besonders köstlich schmeckt die Roulade mit Mascarpone Creme den kleinen Schleckermäuler. Ein Rezept für die nächste Kinderparty. Foto belchonock /
Bewertung: Ø
4, 5
( 145 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Teigspachtel
Zeit
35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für die Roulade mit Mascarpone Creme zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Schokolade in einem Topf schmelzen lassen und das heiße Wasser zugeben. Eier trennen. In einer Rührschüssel die Eidotter mit dem Zucker schaumig schlagen. Biskuit-Roulade mit Erdbeer-Mascarpone - Rezept - kochbar.de. Die Schokolade einrühren. Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unter die Eiermasse heben. Den Teig auf das Backpapier mit einer Teigspachtel streichen und 15 Minuten backen. Den Teig aufrollen und mit einem Küchentuch abdecken. Für die Creme alle Zutaten gut in einer Schüssel verrühren. Roulade wieder ausrollen, mit Marmelade bestreichen. Creme darüber verteilen und wieder einrollen.
Erdbeerroulade Mit Mascarpone Video
Jetzt
nachmachen und genießen. Veganer Maultaschenburger
Erdbeermousse-Schoko Törtchen
Maultaschen-Spinat-Auflauf
Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis
One-Pot-Spätzle mit Hähnchen
Eier Benedict
Erdbeerroulade Mit Mascarpone Und
4, 67/5 (425)
Erdbeer-Mascarpone-Torte
30 Min. normal 4, 65/5 (111)
Erdbeer - Mascarpone - Kuchen
Mürbeteigboden mit Mascarponecreme und Erdbeeren
30 Min. normal 4, 62/5 (98)
Schnelle Erdbeer - Mascarpone - Torte
20 Min. simpel 4, 46/5 (11)
Naked Cake Erdbeer-Mascarpone
für eine 26er Springform
45 Min. normal 4, 38/5 (58)
Erdbeer - Mascarponecreme
15 Min. simpel 4, 38/5 (59)
Erdbeer - Mascarpone - Creme
20 Min. simpel 4, 27/5 (31)
Erdbeer-Mascarpone-Biskuit-Blitzkuchen
geht auch mit anderen Früchten
30 Min. simpel (0)
Kürbiskerneis, Erdbeer-Mascarpone-Törtchen
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 05. 04. 22
40 Min. normal 4, 17/5 (4)
Erdbeer-Mascarponecreme
für Torten oder als Creme (dann evtl. ohne San-apart)
10 Min. simpel 4, 17/5 (4)
Erdbeer-Mascarpone-Amarettini Torte
fruchtig leicht für den Sommer
50 Min. Mango-Erdbeer-Roulade mit Mascarpone Rezept | EAT SMARTER. simpel 4, 17/5 (16)
Eigenkreation
25 Min. normal 4, 14/5 (5)
Erdbeer-Mascarpone-Oreo-Nachspeise
20 Min.
Erdbeerroulade Mit Mascarpone Recipe
Den Biskuit auf das Tuch stürzen. Auskühlen lassen. Das Johannisbeergelee durch ein Sieb streichen. Die Erdbeeren waschen und putzen. 200 g mit dem Zucker und dem Likör pürieren, die übrigen der Länge nach vierteln. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Mascarpone in eine Schüssel geben und mit den Quirlen des Handrührers gut durchschlagen. Die tropfnasse Gelatine bei milder Hitze auflösen und mit dem Schneebesen unter das Erdbeerpüree heben. Dann das Püree unter den Mascarpone ziehen. Die Creme kühl stellen, bis sie zu gelieren beginnt. Erdbeerroulade mit mascarpone video. Das Papier vom Biskuit abziehen. Das Gelee gleichmäßig daraufstreichen. Die Creme so auf den Biskuit streichen, daß sie an der Längsseite, an der der Biskuit aufgerollt wird, etwas dicker ist. Die Erdbeerviertel auf der Creme verteilen. Das Geschirrtuch anheben und den Biskuit von der Seite mit der dickeren Cremeschicht her zu einer Roulade aufrollen. Die Roulade fest in das Tuch wickeln und mit der Nahtstelle nach unten auf ein Brett legen. 2-3 Stunden kühl stellen.
Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID! Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d. h. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Erdbeer mit Mascarpone Dessert und Roulade Rezepte - kochbar.de. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln. Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr
netID Privacy Center
verwalten und widerrufen.