Aufwand 20 Min. Vorbereitung 12 Min. Zubereitung Zubereitung von: Salami-Mais-Pizza mit Quark-Öl-Teig 1. Quark-Öl-Teig zubereiten Ei in einer Schüssel aufschlagen. Quark, Olivenöl und Salz zugeben und gründlich verrühren. 215 g Mehl und Backpulver hinzufügen und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem homogenen Teig verkneten. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pizza mit Quark-Öl-Teig Rezept | Dr. Oetker. Arbeitsplatte mit etwas Mehl bestäuben und den Teig mit dem Nudelholz zu einem Rechteck von der Größe eines Backblechs ausrollen. Den Teig auf das mit Backpapier ausgelegte Blech geben. 2. Pizza belegen und backen Teig mit Tomatenstücken dünn bestreichen und mit italienischen Kräutern bestreuen. Salamischeiben und Mais darübergeben und mit Käse bestreuen. Pizza im Ofen 10–12 Min. knusprig goldbraun backen. Herausnehmen, in Stücke schneiden und sofort servieren. Die Salami kann auch gegen Kochschinken oder Veggie-Salami ausgetauscht werden. Unser Tipp: Der Pizzateig kann auch mit Dinkelmehl oder Weizen- und Dinkelvollkornmehl zubereitet werden.
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Pizza Mit Quarkbelag En
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Pizza Mit Quarkbelag Der
Zutaten
Für
8
Stücke
0. 5
Würfel
Hefe
Tl
Zucker
125
ml
Wasser
(lauwarm)
250
g
Mehl
Salz
50
Olivenöl
Magerquark
1
Oregano, gerebelt
2
Eier
3
Tomaten, in Scheiben
100
luftgetrockneter Schinken (dünn aufgeschnitten)
Schafskäse, gewürfelt
Salz, Pfeffer
Fett
(für die Form)
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Zubereitung
Hefe zerbröckeln und mit dem Zucker im Wasser auflösen. Zugedeckt ca. 10 min an einem warmen Ort gehen lassen. Mehl, Salz und Olivenöl zum Vorteig geben und alles glatt verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 40 min zu doppeltem Volumen aufgehen lassen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, auf ein eingefettetes und bemehltes Blech legen und einen Rand hochziehen. Ca. 10 min gehen lassen. Quark, Öl, Oregano und Eier verrühren. Pizza mit quarkbelag die. Salzen, pfeffern und auf dem Teig verteilen. Tomaten und Salami gleichmäßig auf der Pizza verteilen. Mit Schafskäse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C auf der untersten Schiene ca. 25 min backen. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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Das Wasser mit der Hefe und dem Zucker in einer Schüssel verrühren und zugedeckt 10 Minuten gehen lassen. Das gesiebte Mehl, das Salz und das Öl zum Vorteig geben und alles zum glatten Teig verkneten. Zugedeckt zum doppelten Volumen aufgehen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche in der Größe eines Backbleches ausrollen und auf das gefettete und leicht bemehlte Blech legen. Am Rand leicht hochziehen. Weitere 10 - 15 Minuten gehen lassen. Pizza mit quarkbelag film. Den Magerquark mit dem Öl, dem Oregano und den Eiern glatt verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Cayennepfeffer kräftig würzen und gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Die Tomaten waschen, den Strunk herausschneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden, mit der in dünne Scheiben geschnittenen Salami auf der Quarkpizza verteilen. Mit geriebenem Schafskäse bestreuen und die Pizza im auf 220 - 230°C vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene 20 - 25 Minuten backen.