Es ist Oktoberfest… dazu passt mein Sauerkrautauflauf mit Leberkäse perfekt. Leberkäse- und Paprikastreifen mit Sauerkraut und feinen Karottenstreifen in einer cremigen Sauce mit Käse überbacken. Von dem Auflauf werden 4 Personen satt. Und das ganze natürlich low carb, also ohne viele Kohlenhydrate. Weitere low carb Rezeptvorschläge von mir:
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Rezept: Sauerkrautauflauf low carb
Zutaten für 4 Personen:
Zubereitung:
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Den Leberkäse und die Paprika in Streifen schneiden. Die Karotten in feine Streifen hobeln und das Sauerkraut in ein Sieb zum Abtropfen geben. Die Zwiebelwürfel in etwas Ghee glasig dünsten. Pin auf Low Carb. Den Leberkäse und die Paprikastreifen zugeben, kurz anbraten und in einen große Auflaufform geben. Jetzt die Karottenstreifen ebenfalls in etwas Ghee anbraten. Das Sauerkraut mit 1 TL Salz und 1/2 TL Kümmel zugeben, 10 Min.
- Sauerkrautauflauf low carbon
- Sauerkrautauflauf low car insurance
- Sauerkrautauflauf low carb wine
- Sauerkrautauflauf low carb food
Sauerkrautauflauf Low Carbon
normal 3, 67/5 (4)
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Sauerkrautauflauf Low Car Insurance
Hi meine Lieben ♥
es ist noch Suppe da, es ist noch Suppe da…. zwar leckere Sauerkraut Suppe, in dieser Variante mal ohne Kartoffeln, damit es Low Carb tauglich ist. Statt dessen finden hier am Ende noch ein paar herzhafte Mettwürstchen ihren Platz im Topf. Wenn Ihr es vegetarisch mögt, dann könnt Ihr sie aber auch einfach weglassen. Zutaten:
500 g Sauerkraut
4 Mettwürstchen
2 EL Tomatenmark
1 Dose gehackte Tomaten (400g)
ca. 1 Liter Gemüsebrühe
1 rote Paprika
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Becher Schmand (200 g)
je 1 EL Paprika edelsüß und Paprika rosenscharf, Majoran getrocknet
Salz, Pfeffer
etwas Kümmel (kann man auch weglassen, wenn man den Geschmack nicht mag, dient lediglich zur besseren Verträglichkeit des Sauerkrauts, bei einer Prise davon merkt man den Geschmack nicht)
Zubereitung:
Paprika in dünne Streifen schneiden, die Zwiebel in feine Stücke schneiden und den Knoblauch fein hacken. Alles in etwas Öl oder Butter einem Topf ein paar Minuten auf mittlerer Hitze anschwitzen. Sauerkrautauflauf low car insurance. Dabei Umrühren damit nichts anbrennt.
Sauerkrautauflauf Low Carb Wine
Sauerkraut setzt sich zusammen aus 0% Fett, 2% Protein, 1% Kohlenhydrate, 2% Ballaststoffe und 90% Wasser. Mit 20 Kalorien pro 100g ist Sauerkraut 43% niedriger als andere Lebensmittel in Gemüse und Gemüseerzeugnisse. Die Kalorien in Sauerkraut stammen zu 0% aus Fett, zu 40% aus Protein und zu 20% aus Kohlenhydraten. Sehr niedriger Glykämischer Index
Glykämischer Index: 15
Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten
Nur 2, 0g Kohlenhydrate in einer 200g Portion
Geringe Glykämische Last
Glykämische Last: 0, 3
Kann man Sauerkraut in einer Low-carb / Keto Diät essen? Mit 2g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0. 3 in einer Portionsgröße von 200g, Sauerkraut kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Sauerkrauteintopf mit Hähnchen - Low Carb Rezept | TwinFit. Sauerkraut enthält geringe Menge an Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose. Sauerkraut: Nährwerte - Fakten & Daten
Nährwerte
pro 100g
Sauerkraut
i. D. Gemüse und Gemüseerzeugnisse [1]
Kalorien (kcal)
20, 0
46, 8
Fett (g)
0, 0
1, 1
Protein (g)
2, 0
2, 1
Kohlenhydrate (g)
1, 0
5, 2
Mono- & Disaccharide (g)
Polysaccharide (g)
Ballaststoffe (g)
2, 9
Salz (mg)
355, 0
141, 3
Wasser (g)
90, 0
86, 4
[1]
Durschnittswert in Gemüse und Gemüseerzeugnisse
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (200g) Sauerkraut enthält:
40, 0 Kalorien
0, 0g Fett
4, 0g Protein
und 2, 0g Kohlenhydrate
710, 0mg Salz - 0, 5% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
Sauerkrautauflauf Low Carb Food
simpel 4, 1/5 (161)
Hack-Sauerkraut-Pfanne
5 Min. simpel 4, 06/5 (15)
Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf
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Gourmet Hack-Sauerkraut-Pfanne mit Schupfnudeln
20 Min. simpel 4/5 (6)
Hackfleisch - Sauerkraut - Pfanne
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einfach, günstig, schnell und gesund
5 Min. simpel 3, 76/5 (27)
Paprika gefüllt mit Hack und Sauerkraut
20 Min. normal 4, 16/5 (49)
Puszta-Suppe mit Mettbällchen und Sauerkraut
30 Min. normal 2, 25/5 (2)
Rinderhackbraten mit Sauerkrautfüllung
oberlecker und lowcarbgeeignet
30 Min. normal 4, 13/5 (22)
Sauerkraut - Hack - Gulasch
lecker mit Semmelknödeln
10 Min. simpel 4/5 (9)
Sauerkraut-Hackfleisch-Suppe mit Champignons
20 Min. simpel 3, 82/5 (9)
Lasanki
polnische Nudelpfanne mit Sauerkraut, Hackfleisch, Speck und Zwiebeln
30 Min. Sauerkrautauflauf low carb wine. simpel 3, 6/5 (3)
Sauerkraut - Hack - Lasagne
mal etwas anderes mit Sauerkraut
40 Min. normal 3, 67/5 (4)
Ungarischer Sauerkrautauflauf
Sauerkraut, Hackfleisch, Reis, saure Sahne, pikant
30 Min.
Ein tolles Low-Carb -Gericht auch für die ketogene Ernährung geeignet! Das Original-Rezept stammt aus der Zeitschrift: "Essen & Trinken für jeden Tag – Low-Carb" 1/20! Zutaten für 2 Portionen:
– 300 g gemischtes Hackfleisch – 1 Dose (425 g) stückige Tomaten – 1 Dose (400 g) mildes Sauerkraut – 150 g Crème Fraîche – 70 g Gouda – 100 g Kirschtomaten – 250 ml Gemüsebrühe – 1 EL Tomatenmark – 1 Zwiebel – 2 EL Öl – 2 EL Butter – etwas glatte Petersilie – 1 TL gemahlener Kümmel – Salz & Pfeffer
Bitte möglichst immer Bio-Ware wählen!
30, 0mg Magnesium, das deckt 0, 1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium. 0, 6mg Zink - 0, 1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink. 1, 2mg Eisen - 0, 1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen. 580, 0mg Kalium - 0, 2% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium. 40, 0mg Vitamin C - 0, 4% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Sauerkraut kommen folgende Nährwerte dazu
2, 00 Gramm Protein im Vergleich zu 0, 46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Gemüse und Gemüseerzeugnisse haben im Durchschnitt 0, 40g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate. 0, 00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0, 66g, andere Lebensmittel in Gemüse und Gemüseerzeugnisse 0, 20g)
2, 10 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0, 13g, andere Lebensmittel in Gemüse und Gemüseerzeugnisse 0, 56g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Sauerkraut?