"Die Betreiber haben mit viel zu viel Bürokratie zu kämpfen, die sehr viel Arbeitszeit bindet, bevor überhaupt ein Gast bedient werden kann", spitzt es Michael Schmidt zu. Das bestätigt auch Jan Walsleben. "Wir sind den ganzen Tag nur am Dokumentieren", sagt er. Und auch das Mehrwertsteuersystem benachteilige das Hotel- und Gaststättengewerbe. "Eine Fleischerei, die nebenbei einen Imbiss betreibt, muss zum Teil nur sieben Prozent Mehrwertsteuer bezahlen, eine Gaststätte dagegen 19 Prozent", so Michael Schmidt. Das trübe natürlich zusätzlich die Stimmung bei den Unternehmen. Im Haus des Handwerks soll die Küche auf jeden Fall so bald wie möglich wieder aufmachen. "Wir suchen ab 1. Januar einen neuen Pächter, der sich langfristig bindet", sagt Burghard Grupe, Hauptgeschäftsführer der Handwerkskammer Magdeburg. "Ich bedauere sehr, dass das 'Selma & Rudolph' schließt, weil es eine wirklich gute regionale Küche angeboten hat", sagt er. Die Entscheidung könne er aber nachvollziehen, da er die Probleme mit dem Fachkräftemangel aus den eigenen Handwerksberufen kenne.
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Heute klingen die Sektgläser in der Magdeburger Gareisstraße: Mit allerlei Prominenz unter den Gästen wird das Haus des Handwerks als neuer Sitz der Handwerkskammer eröffnet. 1956 hatte diese sich hier bereits ein Kulturhaus eingerichtet. Magdeburg l Ein echtes Schatzkästchen haben sich die Handwerker in der Magdeburger Gareisstraße zugelegt. Nicht allein, weil zehn Millionen Euro in das Projekt geflossen sind. Eine solche Summe ist bei der Sanierung eines maroden Baus dieses Ausmaßes unter den Vorgaben des Denkmalschutzes nicht ungewöhnlich. Ein Schatzkästchen ist dieses Haus vielmehr aus ganz anderen Gründen. Zum einen mit einem Schatz an persönlichen Erinnerungen: Verbunden ist die Adresse Gareisstraße 10 aber auch mit persönlichen Geschichten: Menschen, nicht allein aus Magdeburg, haben hier ihre Jugendweihen und Hochzeiten gefeiert, haben hier ihre Meisterbriefe erhalten und sind zu Jubiläen geehrt worden. Seit Mitte der 50er Jahre war das Gebäude Kulturhaus der Handwerker. Es galt über viele Jahre als bestes Hotel der damaligen Bezirksstadt, so dass auch etliche prominente Gäste hier logiert haben.
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Gerade einmal vier Jahre ist es her, dass Dirk Warras mit der Eröffnung seiner feinen Gastwirtschaft "Selma & Rudolph" im frisch sanierten Haus des Handwerks aufhorchen ließ. Gute Notierungen in Restaurantführern folgten, ein wirtschaftlicher Betrieb aber blieb schwierig. Nun meldet Inhaberin Jaqueline Warras, die zwischenzeitlich den Betrieb übernommen hatte, auf der Internetseite " Liebe Gäste, das Restaurant Selma & Rudolph wird am 31. 12. 2018 geschlossen und im neuen Jahre nicht wieder öffnen. Wir bedanken uns herzlich bei allen Gästen. " Wie es ab dem neuen Jahr in den Räumen weitergeht, dazu halten sich Warras und Handwerkskammer derzeit bedeckt. Geöffnet noch bis 31. 12.
von
Conrad Engelhardt
28. November 2018
17:00
Haus Des Handwerks Magdeburg Station
Handwerkskammer Magdeburg
Stellung
Handwerkskammer
Rechtsform
Körperschaft des öffentlichen Rechts
Gründung
1900
Hauptsitz
Magdeburg
Behördenleitung
Hagen Mauer, Präsident
Netzauftritt
Haus des Handwerks, 2017
Gebäude der Handwerkskammer im Breiten Weg 5 in den 1920er Jahren
Die Handwerkskammer Magdeburg ist eine von 53 Handwerkskammern in der Bundesrepublik Deutschland und eine von zwei Handwerkskammern in Sachsen-Anhalt. Der Sitz der Handwerkskammer ist die Landeshauptstadt Magdeburg. Sie ist als Interessenvertretung und Dienstleister für das ansässige Handwerk, handwerksähnliche Betriebe und deren Mitarbeiter und Lehrlinge zuständig. Sie vertritt damit 14. 261 Betriebe (Stand: 31. Dezember 2012) mit etwa 69. 500 Beschäftigten in den handwerklichen und handwerksähnlichen Gewerken. Sitz der Handwerkskammer Magdeburg ist das Haus des Handwerks in der Gareisstraße 10 in Magdeburgs Alter Neustadt. Die Handwerkskammer berät ihre Mitgliedsbetriebe zu Themen um Existenzgründung, Betriebsberatung, Betriebsnachfolge, Finanzierung, Marketing und Unternehmenspräsentation sowie zu Umweltschutz und zu Rechtsfragen.
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Handwerkskammer Magdeburg Zahlen, Daten, Fakten Raumgrößen: Altmark: Grundfläche von ca. 89m² Börde: Grundfläche von ca. 37m² Harz: Grundfläche von ca. 61 m² Der gesamte Veranstaltungsraum hat eine Grundfläche von 187 m². Die Medien-Ausstattung ist eine standardisierte Grundausstattung bestehend aus Beamer und Mikrofonierung (Headset, Handmikrofon und Rednerpult). Folgende Bestuhlungsvarianten (ganzer Raum) sind möglich: Anzahl der Personen für die Räume: Bestuhlung: Stuhlreihen Raum Altmark: 50 - 60 Personen Raum Börde: 20 Personen Raum Harz: 30 Personen Gesamter Raum: 80 - 100 Personen Bestuhlung: Parlamentarisch Raum Altmark: 32 Personen Raum Börde: 8 - 10 Personen Raum Harz: 18 - 20 Personen Gesamter Raum: 60 - 70 Personen Bestuhlung: U-Form Raum Altmark: 20 Personen Raum Börde: 12 - 14 Personen Raum Harz: 18 Personen Bestuhlung: Tafel Raum Altmark: 24 Personen Raum Börde: 16 Personen Raum Harz: 20 Personen Gesamter Raum: 60 Personen