Das kommt dabei raus, wenn mir vom Faschingskrapfen -Backen vier Eiklar übrig bleiben, die nicht im Müll landen sollen: Eine luftige Himbeer-Buttercreme-Torte mit üppiger Italian Meringue Buttercreme und viel Himbeergeschmack. Die Italian Meringue Buttercreme mit Himbeergeschmack habe ich nach einem Rezept vonClaudia von Ofenkieker zubereitet. Sie stellt die Meringue dafür nicht wie sonst üblich mit erhitzter Zuckerlösung her, sondern mit erhitzter Marmelade! Ich finde das genial. So hat die fertige Buttercreme einen deutlichen, aber nicht zu intensiven fruchtigen Geschmack; das war genau das, was ich mir für die Torte vorstellte. Da ich mir für die Himbeer-Buttercreme-Torte einen intensiven Himbeergeschmack wünschte, habe ich die Böden vor dem Zusammensetzen zuerst mit Himbeermarmelade bestrichen, dann erst mit Buttercreme. Buttercream mit himbeeren full. Als Boden habe ich mich für ein Rezept aus Cynthia Barcomis Buch Let's Bake * (Werbung) entschieden, das ich an meinen Geschmack angepasst habe. Damit meine ich, dass ich – wie ich es bei fast allen Rezepten von Cynthia mache – die Zuckermenge ordentlich reduziert habe.
Buttercream Mit Himbeeren Facebook
simpel 4, 64/5 (834)
für 16 Stücke
60 Min. pfiffig 4, 63/5 (217)
Biskuitboden für Torten und Kuchen
Gisas Rezept für einen wunderbaren Biskuitboden
15 Min. simpel 4, 58/5 (374)
Windbeutel-Torte
ganz klassisch - aber immer wieder lecker, für eine 28er Springform
30 Min. normal 4, 57/5 (209)
Himmelstorte mit Himbeeren
oder Schwimmbadtorte
45 Min. normal 4, 82/5 (53)
Biskuitboden ganz einfach
so macht meine Mutter den Biskuit - sehr lecker und leicht gemacht
15 Min. simpel 4, 79/5 (479)
Biskuit
Grundrezept für lockeren Biskuit
20 Min. simpel 4, 78/5 (108)
Schokoladenbiskuit
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20 Min. simpel 4, 76/5 (93)
Ritterburg
360 Min. pfiffig 4, 76/5 (219)
Mozart-Torte
gefüllt mit Schoko-, Nougat- und Pistaziensahne sowie Marzipan
105 Min. Buttercreme Swiss Meringue Grundrezept - Einfach Backen – Marcel Paa. pfiffig 4, 76/5 (493)
Erdbeer - Vanille - Buttercreme
leichte und fruchtige Buttercreme - Variante
20 Min. simpel 4, 75/5 (160)
Biskuitboden
Dieser gelingt immer!
Buttercreme Mit Himbeeren
PS: Die Torte ist übrigens sogar vegetarisch, weil ich keine Gelatine, sondern Speisestärke verwendet habe. Ausgefallene Torten zum Selbermachen
Buttercream Mit Himbeeren Full
Zutaten
220 g Butter
60 g Puderzucker, gesiebt
60 g Puddingpulver
1 Teelöffel Backpulver
220 g Mehl
Creme:
100 g weiche Butter
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse Puderzucker
Himbeermarmelade
Zubereitung
Als erstes den Ofen auf 170 ° C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Butter eincremen. Fügen Sie Puderzucker und Puddingpulver hinzu und mischen Sie, bis alles gut gemischt ist. Das Backpulver und Mehl sieben, zum Teig geben und gut mischen. Den Teig in 10g Kugeln (ca. 1 TL) rollen, auf ein Backpapier legen. Die Kekse 15 Minuten backen oder bis sie hellgolden sind. 5 Minuten abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen in ein Gitter umfüllen. Buttercream mit himbeeren facebook. Für die Buttercreme Butter und Vanille glatt rühren. Fügen Sie Puderzucker hinzu und schlagen Sie, bis die Mischung eine Paste bildet, die Konsistenz der starken Zuckerglasur. Den Spritzbeutel einfüllen
Zum Zusammenbau einen Löffel Marmelade auf die Hälfte der Kekse legen. Buttercreme im Kreis auf die andere Hälfte der Kekse geben.
Buttercream Mit Himbeeren Online
Zutaten
220 g Butter 60 g Puderzucker, gesiebt 60 g Puddingpulver 1 Teelöffel Backpulver 220 g Mehl
Creme: 100 g weiche Butter 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Tasse Puderzucker
Himbeermarmelade
Zubereitung
1. Als erstes den Ofen auf 170 ° C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. 2. Die Butter eincremen. Fügen Sie Puderzucker und Puddingpulver hinzu und mischen Sie, bis alles gut gemischt ist. Das Backpulver und Mehl sieben, zum Teig geben und gut mischen. 3. Den Teig in 10g Kugeln (ca. 1 TL) rollen, auf ein Backpapier legen. Die Kekse 15 Minuten backen oder bis sie hellgolden sind. 5 Minuten abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen in ein Gitter umfüllen. Auch sehr lecker: Twix Kekse schmecken besser als gekauft! 4. Für die Buttercreme Butter und Vanille glatt rühren. Fügen Sie Puderzucker hinzu und schlagen Sie, bis die Mischung eine Paste bildet, die Konsistenz der starken Zuckerglasur. Den Spritzbeutel einfüllen
4. Himbeertorte wie vom Bäcker | Kitchengirls. Zum Zusammenbau einen Löffel Marmelade auf die Hälfte der Kekse legen.
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Hi! Ich bin Bianca - Schön, dass du hier bist! Buttercream mit himbeeren youtube. Ich koche und backe liebend gerne und mir macht es sehr viel Spaß meine köstlichen Gerichte hübsch anzurichten und zu fotografieren. Diese Leidenschaft möchte ich hier auf meinem Food Blog mit dir teilen! Meine Rezepte sind hauptsächlich aus frischen, pflanzlichen Zutaten zubereitet und für jeden leicht nachzumachen! Viel Spaß beim Stöbern! 😊