Ist Spitzkohl gesund? Anders als andere Kohlsorten ist der Spitzkohl sehr gut verträglich und eignet sich deshalb auch für empfindliche Mägen. Er ist auch sehr ballaststoffreich und damit förderlich für eine gesunde Verdauung. Dem Spitzkohl wird nachgesagt, dass er das Immunsystem stärken und Erkältungen vorbeugen kann. Das liegt an der hohen Menge an Zink, die in dem leckeren Kohlgemüse enthalten ist. Weil der Spitzkohl ein sehr volumenhaltiges Lebensmittel ist, also sehr wenige Kalorien hat, kann er auch toll beim Abnehmen unterstützen. Spitzkohlauflauf mit Hackfleisch high protein und low carb. Man kann mit dem leckeren Gemüse also wirklich nichts falsch machen! Was ist dein liebstes Spitzkohl-Rezept? Lass mich das gerne in einem kurzen Kommentar wissen, ich freue mich über jede Inspiration! 🙂
Cremige Spitzkohlpfanne mit Kartoffeln und Feta
Zutaten 360 g Spitzkohl 100 g Feta 200 ml Hafersahne oder normale 320 g Kartoffeln 1 Stück Zwiebel 100 g Champignons 100 ml Gemüsebrühe 1 Prise Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
Anleitung Kartoffeln schälen und in ca.
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Spitzkohl Hackfleisch Auflauf Mit Feta Recipes
Vegetarische Spitzkohlpfanne mit Kartoffeln und Feta
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leckere vegetarische Spitzkohlpfanne
Diese Spitzkohlpfanne Mit Champignons, Kartoffeln und Feta ist ein richtiges Soulfood für kalte Tage. Das One-Pot Gericht überzeugt mit seiner cremigen Konsistenz und Leichtigkeit. Cremig und trotzdem leicht? Das verdankt die vegetarische Spitzkohlpfanne der Haferssahne, die ich für dieses Rezept verwende. Hafersahne ist ein richtiger Alleskönner. Sie ist viel kalorienärmer als herkömmliche Sahne und macht den Spitzkohl Eintopf trotzdem wahnsinnig cremig und herzhaft. Das musst du probieren! 🙂
Vegetarische Rezepte mit Spitzkohl
In meiner Kindheit war die Spitzkohlpfanne mit Hack von meiner Oma mein absolutes Lieblingsgericht im Herbst und Winter. Die schmeckt einfach nach zu Hause. Spitzkohl hackfleisch auflauf mit feta recipes. Seit ich mich vegetarisch ernähre weiß ich aber, dass ich auf das wärmende Winter-Gericht auf keinen Fall verzichten muss. Die vegane Spitzkohlpfanne mit Pilzen und Feta schmeckt genau so lecker und passt, weil sie leichter ist, sogar auch in den Frühling.
Hackfleisch bröseln und in wenig Olivenöl scharf anbraten. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen hacken, zum Hackfleisch geben, kurz mit braten. Mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen, herausnehmen und warm stellen. In der Zwischenzeit den Spitzkohl in grobe Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten. Spitzkohl mit Hackfleisch. Die Lauchzwiebeln hinzufügen und kurz mit braten. Dann die Tomaten mit der Flüssigkeit hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Mit Oregano, Pfeffer, Salz und italienischen Kräutern abschmecken. Nun das Hackfleisch und das Gemüse in eine mit Knoblauchöl ausgefettete Auflaufform geben. Man kann alles mischen oder schichtweise einfüllen. Mit dem Schmand bestreichen und ca. 20 Minuten bei 180 Grad in den Backofen schieben.
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