Vanilleextrakt ohne Zucker ist auch bei Sportler/innen sehr beliebt Mittlerweile wird beinahe jedem Lebensmittel Zucker zugesetzt. Wenn du Vanilleextrakt ohne Zucker suchst, dann schaue dir immer die Zutatenliste des Vanilleextraktes an. Zucker ist billig und es macht die Produkte länger haltbar. Der Zucker wird im Vanilleextrakt deshalb zugesetzt, weil Vanille in Verbindung mit Zucker einfach einen besseren Geschmack hat. Das bedeutet, dass durch den Zucker, der leckere Geschmack der natürlichen Vanille besser hervorgehoben werden soll. Und wie bereits gesagt - es macht das Produkt natürlich günstiger. Wenn du dein Vanilleextrakt jedoch für herzhafte Varianten verwenden möchtest, dann ist es klar, dass du hier kein Zucker * drin haben möchtest. Schließlich soll er für ein salziges oder deftiges Gericht verwendet werden. So bekommst du den Vanilleextrakt süß - ohne Kalorien Da er zuckerfrei ist, schmeckt er natürlich nicht so lecker wie der gesüßte. Aber als Tipp kann ich dir empfehlen, einfach Bio Erythrit * zu verwenden.
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