Mittags schnell etwas zaubern – möglichst low carb und lecker? Dann ist unsere Rezeptgalerie genau das Richtige für euch! Für keines der kohlenhydratarmen Gerichte steht ihr länger als 30 Minuten am Herd – und viele sind noch schneller auf dem Tisch! In der Sammlung findet ihr auch leckere Low-Carb-Gerichte, die noch im Ofen überbacken werden – wer also nur Wert auf eine kurze Vorbereitungszeit legt, aber Zeit und Lust auf Käsekruste hat, wird dort fündig. Also lasst es euch schmecken mit Käsesoufflé und Co.! Putengeschnetzeltes mit Gemüse Rezepte - kochbar.de. Wer sich noch mehr mit Low-Carb beschäftigen möchte, findet in unserem Artikel Low Carb: Das steckt dahinter alles Wissenswerte. Guten Appetit!
Rezept Putengeschnetzeltes Mit Gemüse De
Gerne auch in kleine Stücke. Die Putenschnitzel trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden. Etwas Öl oder Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Das Putenfleisch darin portionsweise anbraten. Achte darauf, dass das Fleisch nicht zu lange gebraten wird, damit es nicht zu trocken wird. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver edelsüß würzen. Nun das Putengeschnetzelte aus der Pfanne herausnehmen und warm stellen. Bei Bedarf noch etwas Öl oder Butterschmalz in die Pfanne geben. Die Zwiebelstücke dazugeben und leicht anschwitzen. Rezept putengeschnetzeltes mit gemüse 1. Die Paprikastreifen jetzt ebenfalls dazu geben und etwa für 5 Minuten zusammen dünsten. Kurz vor Ende den Knoblauch mit hineingeben und ebenfalls mitdünsten. Den Ajvar hineingeben und gut miteinander vermengen. Mit Geflügelfond oder Brühe ablöschen. Das Crème fraîche unterrühren und die Sauce kurz einköcheln lassen. Je nachdem wie dick oder dünn du die Sauce haben möchtest, kannst du jetzt noch etwas Speisestärke mit einrühren. Ich nehme meistens so 1-2 EL, dabei rühre ich die Speisestärke vorerst in etwas Wasser ein.
000 mg (25%) mehr
Calcium 112 mg (11%) mehr
Magnesium 65 mg (22%) mehr
Eisen 5, 8 mg (39%) mehr
Jod 10 μg (5%) mehr
Zink 8, 6 mg (108%) mehr
gesättigte Fettsäuren 13, 1 g
Harnsäure 255 mg
Cholesterin 170 mg mehr
Zucker gesamt 10 g
Zubereitungsschritte
1. Das Rindfleisch unter kaltem Wasser abbrausen, trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden. Die Sojasoße, das Ei, den Sherry und das Stärkemehl verrühren und das Fleisch darin marinieren. Mindestens 30 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Den Backofen auf 80°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Zuckerschoten waschen, putzen und gegebenenfalls schräg halbieren. Die Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, putzen und in feine Ringe schneiden. Geschnetzeltes mit Gemüse von GnocchinaTM5. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. 2. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen, die weiße Haut entfernen und das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden. Die Möhren schälen und in fingerlange, dünne Streifen schneiden. Das Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen, das Fleisch gut abtropfen und portionsweise scharf anbraten.