Lebkuchen mit Milchbrötchen
Lebkuchen... Ein Muss jedes Jahr... Diese Variante mit Milchbrötchen geht super fix... Mit Kindern dadurch perfekt zu machen. Saftig, lecker
Zutaten
Portionen: Stück
Anleitungen
Milchbrötchen zerzupfen. Mit restlichen Zutaten außer Oblaten, Zuckerguss und Kuvertüre vermixen. Gleichmäßig, ( geht super mit ner Lebkuchenglocke) auf den Oblaten verteilen. Bei 170 Grad Ober/Unterhitze ca 25 min goldbraun backen. Mit Kuvertüre oder Zuckerguss überziehen. Lebkuchen-weich
Eine Dose prall gefüllt mit Lebkuchen. Wenn sie 2-3 Wochen ziehen schmecken sie am allerbesten aber ich fürchte das werden sie nicht überstehen(außer ich mach noch eine Ladung). Die liebe Eva von hat mich zu diesem Rezept inspiriert. Wir stammen aus dem gleichen Heimatort, da hält man zusammen. Portionen: Lebkuchen
Eiweiß mit Salz steif schlagen. Zucker langsam dabei einrieseln lassen. Orangeat und Zitronat hacken. Mit Nüssen, Gewürzen und Konfitüre verrühren. Den Eischnee locker unterheben. Backbleche mit Backpapier belegen.
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Die Kuvertüre darf nicht zu heiß sein, sie wird sonst fleckig. Kuvertüre schmilzt schon bei etwa 45 Grad. Ich gebe in die Kuvertüre immer noch gern 10 Gramm Kokosfett für eine schönen Glanz der Glasur. Ich verwende 15 Gramm Lebkuchengewürz. Das Rezept ergibt ungefähr 25 Lebkuchen. Für diese Lebkuchen und meine Lebkuchenmühle verwende ich 7 Millimeter Oblaten. Wenn du keine Haselnüsse verträgst, back die Milchbrötchen-Lebkuchen mit Mandeln. Ich war, als ich das erste Mal von diesen Milchbrötchen Lebkuchen hörte, skeptisch. Ob das schmecken würden und ob sie es mit den gekauften Lebkuchen aufnehmen können? Ich kann dir versichern, sie stehen den Gebäcken aus dem Geschäft in Nichts nach. Im Gegenteil, ich finde sie sogar leckerer! Hast du schon gebacken? Welche Kekssorten oder Gebäcke dürfen bei dir auf keinen Fall im Advent und zu Weihnachten fehlen? Ich bin sehr gespannt! Hinterlass mir doch einfach einen Kommentar – und vielleicht schreibst du mir sogar, wenn du sie nachgebacken hast! Guten Appetit und alles Liebe,
miho
Michaela Lühr Seit Februar 2013 schreibe ich meinen Foodblog herzelieb.
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/Stufe 5 verrühren. Zwischendurch mit dem Spatel etwas nachhelfen. Teig dann auf den Oblaten verteilen (ich habe es mit einem Gefrierbeutel gemacht, eine Ecke abgeschnitten und Teig auf die Oblaten gedrückt). Danach mit einen feuchten Löffel etwas in Form drücken. Im Backofen 20 Min. (170°C) backen. Nach dem Abkühlen entweder so lassen oder mit Schokolade oder Zuckerguss überziehen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Ich habe Oblaten mit 5 cm Durchmesser verwendet, weil ich kleine Lebkuchen wollte. In der Größe wurden es 50 Stück. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Mega Lebkuchen
Für leckere Lebkuchen alle Zutaten, außer die Oblaten und die Kuvertüre, in die Küchenmaschine schmeißen (die Milchbrötchen ein bisschen klein zupfen). Und zu eine klebrigen Masse mixen, jetzt die Maße in einen Spritzbeutel füllen und auf die Oblaten spritzen. Dann bei 170 Grad ca. 20-30 Minuten goldbraun backen. Nach dem auskühlen mit Kuvertüre übergießen. Ich hab lange an dem perfekten Rezept gebastelt… Das hier wird euch vom Hocker hauen! Und es ist so einfach! 60
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Backen mit Kindern Für leckere Lebkuchen alle Zutaten, außer die Oblaten und die Kuvertüre, in die Küchenmaschine schmeißen (die Milchbrötchen ein bisschen klein zupfen). Keywords:
Ingredients:
300 g Gemahlene Haselnüsse
200 g Zucker
100 ml Milch
100 g Haselnuss krokant
15 g Lebkuchen Gewürz
8 Milchbrötchen
3 Eier
1 Päckchen Backpulver
300 g Kuvertüre
25 Oblaten
Bewertung
basierend auf Kundenbewertungen