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Kostenfreier Versand innerhalb Deutschland ab 39, 00 EUR Bestellwert! Vitam R Tube 80g
Beschreibung
Marke zollrechtliche Herkunft VITAM Deutschland (DE) Ursprungsländer der Hauptzutaten Diverse Länder Zutaten Hefeextrakt, Meersalz Allgemeines VITAM-R Hefeextrakt ist ein Biokomplex aus B-Vitaminen und Proteinen. Im Rahmen einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Ernährung und gesunden Lebensweise können schon 10g VITAM-R zur optimalen Versorgung mit den enthaltenen Vitalstoffen beitragen. Verwenden Brotaufstrich, Würzmittel, Saucenfond. Reich ein B-Vitaminen, essentielle Aminosäuren und Enzymen Allergiehinweise nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupin, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Glutamat, Huhn, Rinde, Schwein Diäthinweise veganvegetarisch Qualität Bio-Erzeugnis: nein Angaben zu LMIV Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden Inverkehrbringer: VITAM Hefe-Produkt GmbH, Walter-von-Selve-Str.
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Um die Qualität zu beurteilen, benötigt es einige Anhaltspunkte, um eine sichere Aussage zu machen. Relevant sind dabei an erster Stelle die Qualität des Produktes, hinsichtlich der Verarbeitung im Übrigen der Merkmalen.
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2, 31789 Hameln, DE Zutaten: Hefeextrakt, Meersalz Nährstoff-Zusatz: Natrium 1, 6g B1 11mg B2 15mg B6 8mg Folsäure 2000µg Niacin 26mg Pantothensäure 17mg Nährwerte pro 100g: Brennwert 967 kJ / 231 kcal Fett 0, 2g - davon gesättigte Fettsäuren 0, 1g Kohlenhydrate 24, 7g - davon Zucker 0, 2g Eiweiß 29, 8g Salz 3, 8g
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Das liegt auch daran, dass erst durch die Extraktion der Hefe die natürliche Aminosäure Glutaminsäure freigesetzt wird. Freie Glutaminsäure schmeckt herzhaft, würzig, fleischig oder auch "umami", das ist die fünfte Geschmacksrichtung (neben süß, sauer, salzig, bitter). Freie und gebundene Glutaminsäure kommt auch ganz natürlich in proteinreichen Lebensmitteln vor, beispielsweise in relativ hohen Konzentrationen in Parmesan, Tomaten oder Fisch. Und selbst in unserer allerersten Mahlzeit, der Muttermilch, kommt Glutaminsäure vor. Der Anteil von Glutamat in Hefeextrakt wird typischerweise mit rund 5 Prozent angegeben. Übrigens essen die Briten den Extrakt pur aufs Brot: als Aufstrich mit dem Namen Marmite, einer würzigen Paste. In Australien gibt es etwas ähnliches unter dem Namen Vegemite, in den USA als Vegex und in Deutschland unter dem Namen Vitam-R (typischerweise im Reformhaus). Ist Hefeextrakt das Gleiche wie Glutamat? Vitam r kaufen. Als Glutamat werden die Salze der Glutaminsäure bezeichnet. Es wurde in den vergangenen Jahren immer wieder mit dem China-Restaurant-Syndrom in Verbindung gebracht und soll appetitanregend wirken.
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