Zutaten:
250 g 2 2 1/2 8 2 EL 2 EL 2 EL 5 g 50 g
Salat Gurke Rote Spitz Paprika Tomaten Rote Zwiebeln Schwarze Oliven Glatte Petersilie Zitronen Saft Oliven Öl Zucker Pfeffer aus der Mühle Salz Ziegen Frisch Käse
2 Portionen 244 kcal
17 g Fett 6 g Eiweiss 19 g Kohlenhydrate ----> pro Portion
Aufwand: sehr einfach und schnell
Zubereitungs Zeit: 15 Minuten Gesamt Dauer: 15 Minuten
Türkischer Salat ist eine ideale Beilage zum Grillen, da er sich sehr gut vorbereiten lässt, umso aromatischer schmeckt, je länger er zieht und zu Fleisch oder Geflügel sehr gut schmeckt. Gurke schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herauskratzen. Die Gurke in Scheiben schneiden und in eine Schüssel füllen. Turkischer salat tomate gurke petersilie da. Paprika in Ringe schneiden und die Kerne entfernen. Paprika mit den Gurken mischen. Tomaten achteln und zufügen. Zwiebel in Streifen schneiden und mit Oliven untermischen. Petersilie in feine Streifen schneiden und darüber streuen. Türkischer Salat wird mit einer Marinade aus Zitronen Saft, Öl, einer Prise Zucker, Pfeffer und Salz gewürzt.
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1. Zwiebel schälen, halbieren und in sehr feine Scheiben schneiden. 2. Mit Salz bestreuen und ein paar Minuten ruhen lassen. 3. Zwiebeln kurz abspülen und gut ausdrücken. 4. Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. 5. Gurke schälen, halbieren, mit einem Teelöffel die Kerne entfernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. 6. Turkischer salat tomate gurke petersilie del. Petersilie von den Stängeln zupfen und grob hacken. 7. Zitronensaft, Öl und Salz vermengen und über den Salat gießen. 8. Mit Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. 9. Wer es scharf mag, kann noch eine klein geschnittenen Peperoni dazutun.
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So machst du dir einen schnellen, einfachen Coban-Salat
Typisch für einen Salat wird hier viel geschnippelt, doch das geht schnell. Am liebsten mag ich es, wenn die Zutaten einigermaßen gleich groß sind. Die Tomaten halbieren, Strunk entfernen, entkernen und klein schneiden – ohne das Fruchtfleisch schmecken sie intensiver und der türkische Salat verwässert nicht so schnell. Die Gurke waschen, vierteln und in Stücke schneiden. Die Paprika halbieren, entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden. Die Petersilie waschen, trocknen und klein schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Die Walnüsse grob hacken. Turkischer salat tomate gurke petersilie de la. Dann alle Zutaten miteinander vermischen. Als Dressing braucht es nur den Zitronensaft und Olivenöl. Mit Salz abschmecken und fertig ist der türkische Coban-Salat. Türkischer Coban-Salat
Wenige, gute Zutaten und ein Dressing nur aus Zitronensaft und Olivenöl – dieser türkische Salat ist einfach gut. Vorbereitungszeit:
20 Minuten
Gesamtzeit:
1
Salatgurke
rote Spitzpaprika
3
Tomaten
Lauchzwiebeln
0.
Als Geiztriebe werden die aus den Blattachseln wachsenden Seitentriebe ohne Blüten bezeichnet. Diese können einfach abgeschnitten werden. Mit Ausnahme der Früchte ist die Tomate in allen Teilen giftig!