Vor ein paar Tagen gab es bei unserem Obst und Gemüse Händler so saftige Blaubeeren. Ich musste unbedingt reichlich davon mitnehmen. Ja es waren wieder mehr als geplant aber 1/3 war bereits auf dem Heimweg vernascht. Und der Rest wurde daheim verbacken. Den Cheesecake kennt ihr ja bereits. Und heute gibt es diesen Blaubeer Joghurt Kuchen. Yummy! Sommerlicher Joghurt-Zitronenkuchen - Joghurt.de. Ich sag ja: Wenn ich vielleicht im nächsten Jahr endlich meinen kleinen Garten habe- ja dann wird es auch hoffentlich Blaubeeren zu ernten geben. Vielleicht für diesen Blaubeer Kuchen mit Joghurt…
Ein kleines Blaubeeren 1×1
Ich habe euch mal ein wenig wissenswertes über die kleinen blauen Beeren zusammen gestellt. Heidelbeeren haben Saison von Juni bis September Sie sind nicht nur saftig und süß und sind reich an wertvollen Fruchtsäuren Sie sind reich an Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen, Gerbstoffen, sowie Karotin, Vitamin B6 und Vitamin C. Die enthaltenen Anthocyane sind für ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften verantwortlich.
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Beschreibung
Eine leckere Erfrischung an einem warmen Sommertag: No-Bake Beeren Joghurt Kuchen ganz ohne Backen. Schlagworte: Griechischer Joghurt, Kuchen, Käsekuchen, Beeren, Himbeeren, Erdbeeren
in kleinere Stücke schneiden und dann in einen kleinen Topf geben. Wer TK-Beeren verwenden möchte, schmeißt die einfach gefroren in den Topf. Zucker oder Xylit und Zitronensaft dazugeben und einmal aufkochen lassen. Hitzezufuhr reduzieren und für 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren weich sind. Den Topf vom Herd ziehen und mit einem Pürierstab zu einem glatten Mus pürieren. Zur Seite stellen und abkühlen lassen. 2. Kuchen mit haferflocken und joghurt online. Für den Boden des Kuchens die Kekse entweder in einem Mixer zerkleinern, oder in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zu Bröseln verarbeiten. Gemahlene Haferflocken und geschmolzene Butter zu den Bröseln dazugeben und alles gut vermischen. Eine 23cm (9 inches) Springform bzw. Backform mit Hebeboden mit Backpapier auslegen und dann die feuchten Brösel in die Form schütten und zu einer glatten Schicht zusammendrücken. Bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank stellen. 3. Die Gelatineblätter in einer Schüssel mit kaltem Wasser für etwa 5-7 Minuten einweichen.