Für ca. 6 Gläser:
300 g Blaubeeren
4 EL Kräuter der Provence
240 g Zucker
600 ml Wasser
0, 75 l Tonic Water
etwas Eiswürfel
etwas Blaubeeren
1. Für den Blaubeersirup Blaubeeren, Kräuter der Provence, Zucker und Wasser in einem Topf kurz aufkochen. Das Gemisch bei kleiner Hitze 10 Minuten weiterköcheln lassen. Anschließend das Gemisch durch ein Sieb geben. Fertiger Blaubeersirup in eine Flasche oder in ein Glas mit Schraubverschluss abfüllen und kaltstellen. 2. Blaubeersirup rezept. In einem Sektglas 3 EL Blaubeersirup mit 125 ml Tonic Water auffüllen. Eiswürfel und Blaubeeren dazu geben und genießen. Übersicht aller SWR Rezepte
Rezepte Mit Blaubeersirup In De
Die Beeren werden nun zerkleinert, entweder durch quetschen mit einem Kartoffelstampfer im Topf oder kurz im Blender. Anschließend Beeren, 50 ml Wasser und Saft einer Zitrone sanft köcheln lassen bis die Beeren vollständig weich sind. Das dauert etwa 5 bis 10 Minuten. Beeren, eventuell abgekühlt durch ein feines Sieb gießen. Blaubeer Sirup Rezepte | Chefkoch. Ich habe sie erst durch ein Spitzsieb (bei dem kann man sehr gut quetschen und auch den letzten Rest Fruchtsaft herausbekommen) und anschließend durch ein sehr feines Küchensieb gegeben. Um den Sirup fein und ganz frei von Fruchtstücken zu erhalten kann man den Saft zusätzlich noch durch ein Mulltuch passieren, dieses wiederum gut auspressen. Einen Slow Juicer dafür zu verwenden, werde ich demnächst mal ausprobieren. Den Saft mit dem Zucker erneut aufsetzen und zum Sirup kochen bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat, das dauert etwa 3 – 5 Minuten. Vanilleextrakt hineinrühren, gut durchrühren und den Sirup in die vorbereiteten Gläser oder Flaschen füllen. Dabei einen Rand von 1/2 bis 1 cm frei lassen.
Rezepte Mit Blaubeersirup Von
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Rezepte Mit Blaubeersirup Video
Also lasst uns mit Spritz auf ein erfolgreiches und gesundes Jahr 2018 anstoßen! Weitere Rezeptinspirationen für Silvester habe ich hier:
Eure Jasmin
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Description
Der Spritz schindet auf jeden Fall großen Eindruck bei deinen Gästen und ist auf jeden Fall mal etwas anderes als das üblich Glas Sekt oder Champagner. Rezepte mit blaubeersirup in de. 4 cl Rum
1 Pumpstoß Blaubeersirup
1 Spritzer Limettensaft
2 Stangen Zimt
Eiswürfel
200 ml Prosecco
200 ml Weißwein, trocken
Weißwein, Limettensaft, Zimtstangen und Rum für mindestens 2h einlegen
1 Pumpstoß Blaubeersirup in die Sektgläser geben und mit je 6 Eiswürfeln befüllen
Nun 6 cl von der Weisweinmischung dazu geben und mit 5 cl Prosecco aufgießen
Prost! Nährwerte
Portionen: 4 Gläser
Kcal: 105kcal
Fett: 0, 0g
Kohlenhydrate: 1, 2g
Protein: 0, 1g
Reader Interactions
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