Vor allem der Leindotter hat es den beiden angetan, wie man beim Besuch ihrer Manufaktur auf Gut Hartungshof in Bliesransbach merkt. "Leindotter ist im Saarland seit Jahrhunderten bekannt, geriet dann aber in Vergessenheit und wird seit 2003/2004 wieder angebaut", sagt Bies. Erbsig und spargelig sei der Geschmack dieses Öles. Es biete sich etwa als würzende Beigabe für Salate an. Biber und Orchideen
Streuobstwiesen prägen das Bild des sanften Hügellandes. Aus den Früchten der knorrigen Apfel- und Pflaumenbäume entstehen Säfte und fruchtige Marmeladen. In der Auenlandschaft der Blies bei Breitfurt haben sich wieder Biber angesiedelt. Und in der Nähe von Gersheim bewundern Blumenfreunde in der Hauptblütezeit, in der Regel von Mai bis Anfang Juli, knapp die Hälfte aller in Deutschland vorkommenden Orchideenarten - vom Kleinen Knabenkraut über den seltenen Hummel-Ragwurz bis zum Breitblättrigen Stendelwurz. Markierte Rundwege leiten durch das Naturschutzgebiet. Barock in Blieskastel
Siegfried Heß ist in Blieskastel unterwegs.
Wie bei vielen, wenn nicht den meisten Oppida, ist die Anlage der großräumigen Befestigung am Standort aber ein Neubeginn. Für eine ältere Nutzung nach Art der deutlich kleineren Burgen wie Bundenbach oder selbst Otzenhausen bietet gerade das Plateau von Kastel erkennbar keine geeigneten Bedingungen. Es ist sinnvoll, sich vor Augen zu halten, dass jeden älteren Burgen zur Gründungszeit der Oppida noch existierten und vielleicht gerade erst durch das Aufkommen der neuen, großflächigen und großräumiger organisierten Zentren ihre Daseinsberechtigung einbüßten. Im Gebiet des von Caesar erstmals erwähnten bedeutenden Gallierstammes der Treverer ist Kastel eines von vier Oppida neben Pommern, Wallendorf, und »Titelberg« ( Luxemburg). Die Besiedlung lebt grundsätzlich bis in römische Zeit hinein fort, jedenfalls deutlich bis in das 1. Jhdt. Ein Bedeutungsverlust in römischer Zeit deutet sich aber an. Die römische Steinbebauung, die noch im frühen ein großes Ruinenfeld bildete, geht nämlich im Wesentlichen wohl erst auf das 3.