Dann durch einen Sieb seien. Die Flüssigkeit auffangen und wieder in den Topf gießen. 500 ml Orangensaft dazu geben. Die gekochten Apfelstücke beiseite stellen. Puddingpulver in eine Schüssel geben, mit Zucker und Zimt gut vermischen. Einige Löffel Flüssigkeit aus dem Kochtopf in die Mischung geben und gut verrühren. Den Saft im Kochtopf aufkochen, Topf von der Herdplatte nehmen und mit einem Schneebesen das eingerührte Puddingpulver dazu geben und einrühren. Den Topf wieder auf die Herdplatte stellen und die Pudding-Mischung unter ständigem Rühren zu einem sehr dicken Brei kochen. Topf von der Herdplatte nehmen und die vorgekochten Apfelstückchen unter den Pudding heben und erkalten lassen. Springform einfetten und mit Mehl bestäuben. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Den kalten Mürbeteig mit den Händen in die Backform drücken und etwa einen 2 cm hohen Rand bilden. Apfelkuchen Füllung Rezepte - kochbar.de. Den abgekühlten Pudding-Apfelgemisch gleichmäßig auf den Teig verteilen. Die restlichen geschälten Äpfel in dünne Spalten schneiden und den Kuchen damit belegen.
- Süß, saftig, lecker: Köstlicher Apfelkuchen mit Puddingfüllung und Gitter: Dieses geniale Rezept ist einfach zum Dahinschmelzen!
- Apfelkuchen Füllung Rezepte - kochbar.de
Süß, Saftig, Lecker: Köstlicher Apfelkuchen Mit Puddingfüllung Und Gitter: Dieses Geniale Rezept Ist Einfach Zum Dahinschmelzen!
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Apfelkuchen Füllung Rezepte - Kochbar.De
Während dieser Zeit können Sie die Äpfel waschen, schneiden und
vierteln. Diese werden anschließend mit dem Zucker und dem Zitronensaft
weich gedünstet. Lassen Sie die Äpfel vor dem Weiterverarbeiten etwas
abkühlen. Auch den Guss können Sie bereits jetzt bereiten. Hierfür mischen Sie
die Butter mit dem Honig, dem Zucker und der Milch und erhitzen auch
diesen. Lassen Sie das Ganze etwa fünf Minuten einkochen. Nach dieser
Zeit nehmen Sie die Masse vom Herd und rühren die Mandelblättchen unter. Auch diese Masse muss jetzt abgekühlt werden. Heizen Sie jetzt den Backofen auf 200 Grad vor. Süß, saftig, lecker: Köstlicher Apfelkuchen mit Puddingfüllung und Gitter: Dieses geniale Rezept ist einfach zum Dahinschmelzen!. Nehmen Sie nun den
Teig aus dem Kühlschrank und legen geben Sie 2/3 hiervon in eine
gefettete Springform. Ziehen Sie den Rand hoch, denn die Apfel-Masse
sollte im Kuchen bleiben und sich nicht im Herd verteilen. Nachdem Sie
den Kuchen mehrmals mit einer Gabel eingestochen haben, backen Sie ihn
bereits 10-15 Minuten vor. Den restlichen Teig rollen Sie aus und
schneiden ihn in die Form der Springform. Der Boden wird mit der
Aprikosenmarmelade bestrichen und schließlich mit der Apfel-Masse
gefüllt.
Schritt 2
Wenn wir den Apfelkuchen backen wollen, holen wir zuerst den Mürbeteig aus dem Kühlschrank und teilen ihn in 3 Stücke; das werden Boden, Seiten und Deckel. Jetzt fetten wir zuerst unsere Springform ein, rollen den Boden kreisrund aus und legen ihn in die Form. Das zweite Stück unseres Mürbeteigs formen wir zuerst zu einer Teigrolle, die wir anschließend länglich ausrollen. Diese legen wir nun an die Seiten der Springform an und drücken sie an unserem Kuchenboden fest. Nun dürfen die Springform und das dritte Stück Teig noch einmal in den Kühlschrank. Ob mit oder ohne Rosinen, der Kuchen schmeckt! Die Füllung wird gekocht und darf abkühlen
Schritt 3
Während der Teig abkühlt, bereiten wir unsere Äpfel vor. Dazu schälen und halbieren wir sie, entfernen Strunk und Kerngehäuse und schneiden sie anschließend in grobe Stücke. Die Apfelstücke geben wir nun zusammen mit dem Zitronensaft, dem Zucker, dem Zimt und gegebenenfalls den Rosinen in einen Topf, geben 100 ml Wasser oder Apfelsaft hinzu und lassen alles für 10 Minuten köcheln – so werden die Äpfel schön weich.