So fort fahren, bis alle Hähnchenteile ausgebacken sind. Die Petersilie waschen, in Küchenpapier trocken tupfen und am Schluss ganz kurz im heißen Fett kross frittieren. Auf die Wiener Backhähnchen legen und alles heiß servieren. Mit Zitronenspalten zusätzlich garnieren. Als Beilage zum Weiner Backhähnchen schmeckt ein Kartoffelsalat gemischt mit grüner Gurke sehr gut.
Gebackenes hähnchen rezeptfrei. Nährwertangaben:
Für eine Portion Wiener Backhähnchen, ohne Beilage, ca. 700 kcal und ca. 45 g Fett. Verweis zu anderen Rezepten:
Schwäbischer Kartoffelsalat