Aber egal ob dünn oder super-dünn geschnitten, lecker schmecken die Hähnchenrouladen aus dem Backofen auf jeden Fall. Und wenn Du das Glück hast, dass dein Metzger perfekte, dünne Hähnchenschnitzel für Rouladen schneiden kann, dann rechne für vier Personen besser sechs Rouladen und nicht vier. Die Füllung reicht für beides. Hähnchenroulade aus dem Backofen mit mediterraner Note
Neben dünn geschnittenen Hähnchenbrustfilets braucht ihr für die Hähnchenrouladen lediglich noch einige Kräuter, Gewürze, Tomatenmark und natürlich Knoblauch. Hähnchenrouladen im backofen 2. Für die Füllung verwende ich Zwiebeln, Zucchini und Paprika. Durch die Kräuter und den Knoblauch bekommen die Rouladen nicht nur eine mediterrane Note-, sondern sind auch noch gesund. Lasst euch die Hähnchenrouladen aus dem Backofen schmecken! Zutaten für 4 Personen
4 Hähnchenschnitzel Natur alternativ Putenschnitzel
Für die Füllung
½ Paprikaschote ½ Zucchini ½ Zwiebel 2 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß Knoblauch nach Geschmack Basilikum, Oregano, Thymian Frisch oder getrocknet
Zum Bestreichen
1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
Zubereitung
Die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden (Rouladen), ich lasse das immer beim Fleischer machen.
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Hähnchenrouladen Im Backofen 3
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Hähnchenrouladen Im Backofen Hotel
2. Möhren schälen, dabei etwas zartes Grün stehen lassen. Möhren waschen. Kartoffeln schälen und waschen. 3. 2 EL Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Röllchen darin rundherum ca. 5 Minuten goldbraun anbraten. Zum Schluss mit Edelsüßpaprika würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 30 Minuten backen. 4. Inzwischen Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. 1 EL Öl und 1 TL Butter in einer Pfanne erhitzen. Möhren darin anbraten. Mit Salz würzen. Hähnchenrouladen, knusprig, zart mit Chinakohlgemüse - Rezept - kochbar.de. Ahornsirup zufügen. Mit 100 ml Wasser ablöschen, aufkochen und zugedeckt 7–8 Minuten köcheln. 5. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Tomaten in Streifen schneiden. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Tomaten darin andünsten. Mit Sahne und 250 ml Wasser ablöschen, aufkochen und Brühe einrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Pfefferkörner zufügen. Soße ca. 3 Minuten köcheln. 6. Lauchzwiebeln waschen, in feine Ringe schneiden. Kartoffeln abgießen. Milch und 2 EL Butter zufügen und zerstampfen.
Hähnchenrouladen Im Backofen Online
Auch in der eigenen Küche können diese Delikatessen zubereitet werden.
Hähnchenrouladen Im Backofen 14
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