Die Grillsaison ist noch lange nicht vorbei. Denn auch bei fallenden Temperaturen kann man bei schönem Herbstwetter den Grill anschmeißen. Ein Rezept, das sich hierfür bestens anbietet: gegrillter Salat. Salat kann man grillen? Ja, ihr habt richtig gelesen. Klar grillt man natürlich keine einzelne Salatblätter, sondern verwendet den Romana Salat, auch Römersalat genannt. Das Salatherz schmeckt gegrillt hervorragend. Gegrillte salatherzen mit granatapfel und. Ob als Beilage zu Steak oder Fisch oder als einzelne Hauptspeise, ist natürlich euch selbst überlassen. Gegrillter Romana Salat geht super schnell, versprochen! Und wir verraten euch eine lecker Variante: Gegrillter Romana Salat mit Parmesan und Granatapfel. Rezept: Gegrillter Romana Salat mit Granatapfel und Parmesan 4 Romana Salate 80 - 100 g Parmesan 1 Granatapfel Öl Salz Pfeffer Honig Balsamico Gegrillter Romana Salat: so geht's Öl, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schale vermischen. Romana Salat halbieren und mit der Vinaigrette beträufeln. Die Salatherzen auf den Grill geben und so lange grillen, bis Röststellen entstehen.
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Gegrillte Salatherzen Mit Granatapfel E
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Kann man Salat grillen? Und ob das geht! Gegrillter Salat kann mit etwas Parmesan, einer Vinaigrette, sowie ein paar Grantapfelkernen eine wahre Geschmacksexplosion sein! Gegrillte Auberginen mit Knoblauch, Kräutern und Granatapfelkernen Rezept | LECKER. Wenn man Salat grillen möchte, nimmt man dazu natürlich keine einzelnen Salatblätter, sondern ganze Salatherzen. Einzelne Blätter würden viel zu schnell verbrennen. Bei einem ganzen Salatherz, hält der Strunk die Blätter zusammen und sorgt dafür, dass der Salat zusamenhält und nicht so schnell verbrennt. Für den gegrillten Salat werden folgende Zutaten (Menge für 2 Personen) benötigt:
2 Romana Salatherzen
40 g Parmesan (frisch gerieben)
Pfeffer
2 EL Granatapfelkerne
Für die Vinaigrette:
2 EL Himbeeressig
1 EL Olivenöl
1 TL Senf
Salz
verwendetes Zubehör:
Granatapfelentkerner
Alle Zutaten für den gegrillten Salat auf einen Blick
Die Romana-Salatherzen werden zunächst halbiert und auf der Schnittfläche mit etwas Öl bestrichen. Beim Grillen der Salatherzen muss man ein wenig Vorsicht walten lassen, da der Salat besonders hitzeempfindlich ist.