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Kohlenhydrate davon Zucker
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen
Zwiebeln schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Babyspinat waschen und trocken tupfen. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. In einer Pfanne Kokosöl heiß werden lassen. Zwiebeln darin abraten. Wasser, Sahne und Tomaten zugeben. MAGGI Food Travel Fix für Indisches Hähnchen Curry einrühren und alles aufkochen. Kichererbsen und nach und nach Babyspinat zugeben, bis dieser zusammengefallen ist. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 10 Min. garen. Gelegentlich umrühren. Rezept-Tipp
Dazu schmeckt Reis oder Naan Brot. Schritt 1
von
3
Zutaten:
Zwiebeln, Babyspinat, Kichererbsen a. Indisch Hähnchen Curry Rezepte | Chefkoch. Dose
Schritt 2
Kokosöl
Schritt 3
Wasser, Schlagsahne, stückige Tomaten a. Dose, MAGGI Food Travel Fix für Indisches Hähnchen Curry
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- Indisches hähnchen curry mit spinat und kichererbsen 2019
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Indisches Hähnchen Curry Mit Spinat Und Kichererbsen Die
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Low Carb und Eiweißreich
Durchschnitt: 4. 2 ( 6 Bewertungen)
(6 Bewertungen)
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Indisches Hähnchen-Curry - Bringt die aromatischen Gewürze der indischen Küche zu Ihnen nach Hause. Zubereitung:
fertig in 12 h 35 min
Fertig
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Das indische Hähnchen Curry bietet mageres Hähnchenfleisch, daher ist es bei Figurbewussten immer sehr beliebt. Aber auch Sportler schätzen das Fleisch aufgrund seines hohen Eiweißgehalts. Dieses Protein lässt unsere Muskeln wachsen und dient als Baustoff für Körperzellen. Zusätzlich punktet das Hähnchen mit Mineralstoffen wie nervenstärkendem Magnesium und Kalium für ein gesundes Herz. Zum dem indischen Hähnchen Curry passt Naturreis oder indisches Naanbrot als Beilage. Um das Gericht noch gesünder zu machen, können sie zusammen mit der Paprika noch weiteres Gemüse, wie Zucchini, Aubergine, Kichererbsen etc. Indisches hähnchen curry mit spinat und kichererbsen 10. einarbeiten. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien 418 kcal (20%) mehr
Protein 44 g (45%) mehr
Fett 22 g (19%) mehr
Kohlenhydrate 10 g (7%) mehr
zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr
Ballaststoffe 3, 5 g (12%) mehr
weitere Nährwerte
Vitamin A 0, 4 mg (50%)
Vitamin D 0, 1 μg (1%) mehr
Vitamin E 4 mg (33%)
Vitamin K 2, 7 μg (5%)
Vitamin B₁ 0, 3 mg (30%)
Vitamin B₂ 5 mg (455%)
Niacin 2, 4 mg (20%)
Vitamin B₆ 1, 3 mg (93%)
Folsäure 70, 1 μg (23%) mehr
Pantothensäure 2, 5 mg (42%)
Biotin 9, 7 μg (22%) mehr
Vitamin B₁₂ 1 μg (33%) mehr
Vitamin C 82, 2 mg (87%)
Kalium 1.
Indisches Hähnchen Curry Mit Spinat Und Kichererbsen 2019
Um das Ganze einfach nachkochbar zu machen, verwenden wir die gleiche Gewürzpalette wie sonst auch, also Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chili und Garam Masala. Der Spinat ist etwas schwieriger. Damit grüner Spinat seine Farbe nicht verliert, sollte er nur kurz in kochendem Wasser blanchiert werden. Anschließend kurz abtropfen lassen und sofort in (eis-)kaltes Wasser geben. So bleibt er wunderschön grün. Doch wie bekommt man das Fleisch schön saftig? Ich habe mich dazu entschlossen, dass Fleisch zu marinieren und dann in der Grillpfanne anzubraten. Indisches hähnchen curry mit spinat und kichererbsen 2019. Durch das Marinieren in gewürztem Joghurt und Zitronensaft wird das Fleisch schön zart. Je länger es mariniert wird, desto besser. Ob ihr das Fleisch am Spieß oder einzeln anbratet, ist komplett euch überlassen. 🙂 Zu dem Curry kommen in alter Manier noch Tomaten. Von Zeit zu Zeit passiert es das ich total Lust habe indisch zu kochen, aber ich habe keine frischen Tomaten da. In so einem Fall greife ich entweder auf geschälte Tomaten oder Polpa (Tomatenfruchtfleisch) zurück.
Indisches Hähnchen Curry Mit Spinat Und Kichererbsen 10
Am Ende das Zitronengras wieder entfernen, da man das nicht mitessen kann. Dazu passt Basmatireis.
Zum Curry geben und weitere 6 Minuten bei kleiner Hitze garen, bis das Hähnchenfleisch durchgegart ist. Das Curry mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Mit Fladenbrot oder Reis servieren.
1. Den Spinat mit 5 EL Wasser und etwas Salz in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze mit aufgelegtem Deckel auftauen lassen, dann vom Herd nehmen. 2. Knoblauch und Ingwer schälen, fein hacken und mit dem Joghurt verrühren. Gewürze, Mandeln, gehackte Tomaten und das gewürfelte Fleisch dazugeben. Alles gut verrühren und zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 - 3 Stunden marinieren. 3. Zwiebeln schälen und fein hacken. Im erhitzten Öl in einer Pfanne andünsten. Die Fleisch-Joghurt-Mischung dazugeben und ca. Indisches Hähnchen-Spinat-Curry - Rezept - kochbar.de. 10 Minuten braten. Kokosmilch dazugießen, aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Den Spinat unterheben und das Curry mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Nach Belieben mit frisch gehacktem Koriander bestreut servieren. Dazu passt Reis.