Welche Kräuter verwenden wir? Passend zur Jahreszeit habe ich einen Erkältungshonig für euch vorbereitet. Klassische Erkältungskräuter sind zum Beispiel Thymian und Salbei. Echter Thymian [ Thymus vulgaris] Den ätherischen Ölen der Thymian-Pflanze werden vor allem entzündungshemmende & Atemwegs-freimachende Eigenschaften nachgesagt, weshalb er bei Erkältungen besonders beliebt ist. Salbei [ Salvia; lateinisch salvare 'heilen' bzw. salvus 'gesund'] Salbei-Öl wird in der Naturheilkunde eine desinfizierende, beruhigende und schweißhemmende Wirkung nachgesagt. Honig kaufen und verkaufen - Landwirt.com. Er soll antibakteriell wirken und durch die ätherischen Öle & Düfte, die Atemwege wieder freimachen. Frische oder getrocknete Kräuter? Mit frischen Kräutern lassen sich vor allem Kräutertees besonders gut zubereiten. Bei einem Honigauszug sollte man aber bedenken, dass sich in den frischen Kräutern noch sehr viel Feuchtigkeit befindet. Wenn wir nun frische Kräuter schneiden und in den Honig geben, haben wir das Problem, dass hier auch Feuchtigkeit austritt, was wiederum bewirkt, dass die Pflanzenteile ganz leicht anfangen zu fermentieren und das ganze so auch schneller kippen und schlecht werden könnte.
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Fast frisch vom Februar 2021. Steuern in der Imkerei
#61
Puh. Umsatzsteuer und Einkommensteuer sind wirklich zwei verschiedene Baustellen. Eine private Umsatzsteuernummer haben wohl die wenigsten. Zur Ausgangsfrage (und weil sich hier im Forum ja alles wiederholt): Als Imker habe ich den Wert meines Honigs zu kalkulieren, je nach Abgabeart und Gebindegröße. Der Kilopreis im 300kg-Fass bei zack-und -weg ist anders als im 50g-Glas an den Endkunden, der dafür noch eine halbe Stunde Beratung braucht. Aber danach bin ich raus. Welche Marge der Wiederverkäufer braucht, das hat er zu kalkulieren und nicht ich. Die Läden, die ich belieferte, schlagen da ganz unterschiedlich auf. Rezept: Honig-Senf-Soße. Und haben auch ihre Gründe dafür. Zwischen 20% und 50% so ungefähr. #62
Nein, die 30-Völker-Grenze bezieht sich auf die Einkommensteuer, nicht auf die Umsatzsteuer. Das hatten wir aber an anderer Stelle schon ausführlich diskutiert. Mir fällt gerade auf, wo habe ich etwas über Einkommenssteuer geschrieben? Ich sagte man kann unter 30 Völkern Umsatzsteuer (Urproduktion 10, 7%) ausweisen.
Rezept: Honig-Senf-Soße
was uns gerade beschäftigt
Der Start ins neue Jahr ist bereits einige Wochen her und es hat sich wieder Einiges bei Oligri getan. Ende letzten Jahres haben wir unseren Oligri-Oliven-Mix mit Bukovo erfolgreich eingeführt. Bukovo Paprika ist ein sehr altes mediterranes Gewürz welches schon sehr lange im Mittelmeerraum bekannt ist. Leider war es fasst in Vergessenheit geraten. Jetzt erlangt es wieder sehr große Beliebtheit und das nicht ohne Grund, denn der Paprika ist sehr gut als Würze für Speisen geeignet und steht auf vielen Tischen als begleitendes Gewürz wie Salz und Pfeffer. Bio Oliven-Mix mit Bukovo
Unser Rezept enthält biozertifizierte Kalamata Oliven und biozertifizierte Chalkidiki Oliven, Koriander, Knoblauch und Bukovo. Wir empfehlen, die leckeren Oligri Oliven vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen und bei Zimmertemperatur zu genießen. Besonders fein wird es mit einem guten Schuss Olivenöl. Probiere es einfach mal aus! Es genügt ein gutes Baguette und ein paar reife Tomate und du schmeckst die Sonne Griechenlands.
Ich verweise nochmal auf den Vortrag von WFLP (
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Vorschlag zur Güte, alle denen es wichtig ist über 10, 7% zu diskutieren schauen sich nochmal das Video an und diskutieren das in einem anderen Faden. Hier soll es um Preise und Marge gegenüber Wiederverkäufern gehen (auch wenn da die 10, 7% ein wichtiger Teil sind)
#67
Ich will mich hier nicht Streiten, aber im Endeffekt erzählst du das selbe wie ich geschrieben, bis auf deiner USt., dies hab ich sogar schriftlich von Finanzamt das ich meine Private nehmen darf/muss. Egal nicht das Thema. Ich mach dies nun schon länger ohne irgendwelche Probleme😉
#68
Hat wenig mit Wiederverkäufern zu tun, aber wenn jemand wegen dem Preis von 7, 50 pro 500 g Glas meckert verweise ich immer darauf, dass ich den Honigpreis an der kleinsten Schachtel Zigaretten festmachen, da dieses Glas Honig ja wohl mehr wert ist.