Für die Marinade das Olivenöl mit der Knoblauchpaste, dem Senf, dem Tomatenmark und den Gewürzen verrühren. Die Hähnchenschenkel mit der Marinade von allen Seiten einpinseln. Die Hähnchenschenkel zusammen mit dem Gemüse in eine passende Ofenform geben und wenn möglich 2 Stunden stehen lassen. Etwas Wasser, ca. 1 cm hoch in die Form geben. Im Backofen bei 180° Umluft ca. 45 Min. backen. Zwischendurch mehrmals die Hähnchenschenkel mit dem Wasser aus der Form beträufeln. Bei Bedarf etwas Wasser nachgeben. Hähnchenschenkel im Honigmantel - lowcarbrezepte.org. Die fertigen Hähnchenschenkel aus der Form nehmen und den Sud incl. dem Gemüse zu einer leckeren Soße pürieren (Pürierstab). Dazu passt l ow carb Beilage: Bandnudeln aus Kohlrabi oder Beilage: Blumenkohlpüree (low carb, vegetarisch) und Rotkohl
Zubereitung:
Viel Spaß beim Ausprobieren
und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung
Deine Heike
Hier geht es zu meinen über 400 weiteren low carb Rezepten (sortiert von A-Z): Rezeptübersicht
Mehr über mich, meine Familie und unseren gesunden, nachhaltigen und möglichst plastikfreien Lifestyle kannst du hier auf unserem Familienblog lesen: nurrosa
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