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30 Min.
Eierlikör Mit Amaretto De
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Zutaten
Portionen: 2
12 Stk. Dotter
350 g
Staubzucker
500 ml
Schlagobers
1 Schote(n)
Vanille
100 g
Kristallzucker
300 ml
Weingeist
250 ml
Amaretto
Vollmilch
Auf die Einkaufsliste
Zubereitung
Für den Eierlikör die Dotter mit dem Staubzucker aufschlagen. Das Schlagobers mit der Milch, dem Mark aus der Vanilleschote und der Schote aufkochen. Den Kristallzucker hinzufügen und kaltrühren. In die Eimasse einrühren und langsam den Weingeist und den Amaretto einrühren und in Flaschen abfüllen. Tipp
Die Mengen sind ausreichend für etwa 2 Liter Eierlikör. Anzahl Zugriffe: 3181
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200 g Zucker 250 g Amaretto 8 Stück Eigelb 250 g Sahne 1 EL Vanillezucker
8
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Alle Zutaten in den Mixtopf geben. 8min, 70°C, Stufe 4
10 Hilfsmittel, die du benötigst
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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