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Spargelsuppe Gefrorenem Spargel Streik – Zur
Diese Spargelsuppe schmeckt schön cremig und wird durch die Erbsen wunderbar ergänzt. Der grüne Spargel zeigt sich von seiner schönsten Seite, er schmeckt ganz mild in dieser cremigen Suppe und zergeht auf der Zunge. Die Spargelköpfe und einige Erbsen bilden hierbei eine feine Einlage. 400 g Grüner Spargel
1 Zwiebel, klein
2 EL Butter
100 g Erbsen, TK
200-250 ml Wasser
1 TL Gemüsebrühe
100 g Sahne
1 EL Zitronensaft
Pfeffer, zum Abschmecken
Salz, nach Geschmack
Spargel schälen, Köpfe zur Seite legen, die Stangen in Stücke schneiden
Zwiebel in feine Würfel schneiden. In einem Topf etwas Butter erhitzen. Die Spargelstücke mit den Zwiebeln hinzufügen. Alles ca. 5 Minuten andünsten. Spargelsuppe Feã¤nkisch Rezepte | Chefkoch. 80 g Erbsen, Wasser, Brühe und Zitronensaft dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die Spargelsuppe mit Sahne abrunden. Mit einem Pürierstab bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Spargelköpfe und die restlichen TK Erbsen hinzugeben und ca. 5 Minuten mitkochen. Die Spargelsuppe mit Salz und Pfeffer gegebenenfalls nachwürzen und servieren.
Spargelsuppe Gefrorenem Spargel Kochen
Spargelschalen sind nämlich viel zu schade zum Wegwerfen. Hier erfahrt ihr, wie die Suppe gelingt! Pollito ist ein norditalienischer Fleischeintopf. Normalerweise wird er mit Lauch, Sellerie und Möhren zubereitet - wir stecken stattdessen dreierlei Spargel in den Topf. Spargelsuppen-Rezept: Die perfekte Spargelcremesuppe
Zutaten für 4 Personen:
500 Gramm weißer Spargel Salz Zucker 50 Gramm Butter 0, 5 Liter Milch 150 Gramm Schlagsahne 1, 5 TL Mehl Pfeffer nach Belieben Chiliflocken zum Bestreuen
Zubereitung der Spargelsuppe:
Zuerst den Spargel gründlich waschen und dann den Spargel schälen und die unteren Enden abschneiden. Spargelschalen nicht wegwerfen! Spargelköpfe abschneiden und für später zur Seite legen. Etwa 1, 25 Liter Wasser mit Salz und 1 Prise Zucker aufkochen. Spargelsuppe gefrorenem spargel kochen. Spargelschalen zugeben und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen. Spargelstangen klein schneiden und die Spargelstückchen in heißer Butter andünsten. Den angedünsteten Spargel mit dem Mehl bestäuben, alles mit Milch und 1 Liter Spargelwasser aus dem Topf ablöschen.
Spargelsuppe Gefrorenem Spargel Einfrieren
Danke für die Antworten! Vielleicht wirds ja besser als gedacht... im Moment bin ich noch skeptisch, weil ich Spargelsuppe bisher nur auf frischem Spargel gemacht hab. :-) Danke! Den Spargel in gefrorenem Zustand in kochendes Wasser geben, dann matscht er Zitronensaft und Zucker nicht vergessen. Dann bleibt er weiß und ist nicht bitter. Spargelcremesuppe mit Gefrorenem Spargel Rezepte - kochbar.de. du kannst gefrorenen spargel in heisses wasser geben und garen wie frischen - nur etwas länger. guten appetit
Spargelsuppe Gefrorenem Spargel Zubereiten
simpel 4, 25/5 (81)
aus Spargelschalen
vom Spargelwasser aus der Spargelsaison
Achimer Spargelcremesuppe
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Spargelcremesuppe mit der Kenwood Cooking Chef
Samtsuppe, legierte Suppe
Lachsfilet auf einer Meerrettichespuma mit grünem Spargel, dazu hausgemachte Ravioli und Lachstatar in einer Spargelcremesuppe
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Kalte Spargelcremesuppe
Eine wunderbare und erfrischende Gaumenfreude für heiße Sommertage
20 Min. normal
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Spargelcremesuppe mit Gefrorenem Spargel und Schale Rezepte - kochbar.de. Jetzt
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Spargelsuppe Gefrorenem Spargel Und
Spargelcremesuppe ist ein beliebtes Gericht in der Spargelsaison. Die cremige Suppe kannst du im Handumdrehen mit wenigen Zutaten zubereiten – eine vegane Variante haben wir ebenfalls. Rezept für Spargelcremesuppe: Die Zutaten Für Spargelcremesuppe benötigst du diese Zutaten. Die folgenden reichen für vier Personen: 250 g weißen Spargel 30 g Butter ( Tipp: Butter selber machen) 30 g Mehl 3 bis 4 EL Sahne Salz, Pfeffer und Muskat Außerdem benötigst du diese Küchenutensilien: zwei Kochtöpfe einen Kochlöffel und einen Pürierstab oder Standmixer Vegane Variante: Tausche Butter und Sahne einfach durch vegane Varianten aus – mehr dazu hier: Vegane Butter und Vegane Sahne. Wichtig: Spargel hat in Deutschland bis Ende Juni Saison. Spargelsuppe gefrorenem spargel einfrieren. Kaufe ihn am besten aus regionalem Anbau – vielleicht findest du sogar einen Spargelstand in deiner Nähe oder besorgst ihn frisch auf dem Gemüsemarkt. Im Supermarkt solltest du unbedingt auf Bio -Qualität achten – das gilt für jedes Obst und Gemüse. Informationen zum Thema findest du hier: Bio-Siegel Deutschland: Kriterien, Kontrolle, Kritik.
Man kann auch fein geschnittenen geräucherten Lachs dazu geben. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.