Matjessalat nach Hausfrauenart mit Pellkartoffeln
Wie alle fettreichen Seefische enthält auch Matjessalat nach Hausfrauenart viele wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Der leckere Mix aus mediterraner Küche mit nordischem Einschlag ist also nicht fettarm, aber man isst nur "gutes" Fett. Außerdem liefert der Apfel und die anderen Zutaten Vitamine und Ballaststoffe. Zutaten für Matjessalat nach Hausfrauenart
1 Zwiebel
2 Gewürzgurken
1 Apfel
1 Becher Saure Sahne
2 TL Senf
1 Becher Crème fraîche
1 Bund Frühlingszwiebel
6 Matjesfilets
1 Bund Dill
Prise Salz
Prise weißer Pfeffer
evtl. eine Prise Zucker
Nährwerte Matjessalat nach Hausfrauenart
Anzahl Portionen: 3
Nährwerte
Gesamt
pro Portion
Kalorien (kcal)
1819, 2
606, 4
40, 5
13, 5
Eiweiß (g)
93, 5
31, 2
Fett (g)
140, 9
47
Alle Angaben ohne Gewähr. Matjessalat Nach Hausfrauenart
Zubereitung des Matjessalates nach Hausfrauenart
Zuerst schälen wir die Zwiebel und schneiden sie in Ringe. Matjes Mit Apfel Rezepte | Chefkoch. Dann die Gurke in kleine Würfel schneiden. Außerdem wird der Apfel entkernt und ebenfalls in kleine Würfel geschnitten.
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Matjessalat Mit Apfel Online
Dieses Rezept Matjessalat ergibt wegen der reichlich frischen Zutaten einen besonders knackigen Fischsalat. Besonders in den Monaten April bis Anfang Juni sind die Matjes besonders jung und zart und müssen nicht, wie zu anderen Jahreszeiten, wegen dem hohen Salzanteil in Milch oder Wasser zum Entsalzen eingelegt werden. Matjessalat mit apfel in english. Sonst vor der Zubereitung eines Matjessalates die Filets für etwa 15 Minuten in kalter Milch oder Wasser einlegen, danach weiter verarbeiten. Zutaten: für 2 Personen
2 große Matjesfilet (200g)
1/3 Stück Salatgurke (150g)
½ oder 1 kleiner Apfel (150g)
½ grüne Paprikaschote (100g)
2 kleine oder 1 große Tomate
Für die Salatmarinade:
1 kleine Zwiebel
2 – 3 EL Weinessig
1 EL heller Balsamico Essig
1 EL Worcestersoße
Salz
gemahlener Pfeffer
1 – 2 EL Öl
Außerdem:
Petersilie zum Bestreuen
Zubereitung:
Für die Zubereitung des knackigen Matjessalates:
Ein Stück grüne Gurke in etwa ½ cm dicke Scheiben, anschließend jede Gurkenscheibe in vier Teile zu groben Würfeln schneiden in eine Salatschüssel geben.
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Wir wünschen guten Appetit bei diesem deftigen Mittagessen. Was ist Matjes? Matjes sind eingelegte Heringe, die man aus jungen, weiblichen Heringen mit silbriger Haut herstellt, die noch keine Eier gelegt haben. Sie werden Ende Mai und Anfang Juni in der Nordsee gefangen, wenn sie noch einen Teil ihres Winterfetts in sich haben. Manchmal werden sie gehäutet, manchmal filetiert, manchmal ganz belassen. Dann werden sie gesäubert, wobei Teile des Darms und der Bauchspeicheldrüse absichtlich drin bleiben. Anschließend werden sie fünf Tage lang gepökelt (traditionell in Eichenfässern) und dann in einer Lösung aus Essig, braunem Zucker und Gewürzen eingelegt. Sie werden nicht geräuchert, getrocknet oder anderweitig gekocht; sie sind im Wesentlichen "roh". Manche sagen, man könne sie durch das Marinieren als "gekocht" bezeichnen. Matjessalat mit apfel online. Matjesheringe sind in den Niederlanden, in Schweden und in Deutschland sehr beliebt. Zubereitung des Matjessalates Nach Hausfrauenart
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Die Matjesfilets und die Gewürzgurken in feine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Mit fein gehackten Schalotten und Kräutern vermengen. Mit Öl und Pfeffer vermischen. Zugedeckt 2 Std. durchziehen lassen. 2. Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse ausstechen und in 10 Scheiben schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln und den Heringssalat dekorativ darauf anrichten.
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26. Juni 2021
Zwei Gruppen unserer Feuerwehr legten am vergangenen Samstag (26. 06. 2021) die Leistungsprüfung "Die Gruppe im Hilfeleistungseinsatz" ab. Nachdem die Abnahme coronabedingt um ein Jahr verschoben werden musste, konnten die 12 Kameraden ihr Wissen und Können in der jeweils abzulegenden Stufe unter Beweis stellen. Die THL Leistungsprüfung besteht aus zwei Teilen, zum einen den Einzel- und Tuppaufgaben und zum anderen dem Einsatzaufbau. Bei den Einzel- und Tuppaufgaben wird je nach Stufe und Position in der Gruppe das Wissen zu einzelnen THL-Fachthemen und technischen Gerätschaften abgefragt. Gleichzeitig müssen die Gerätschaften einsatzbereit hergerichtet werden. Beim Einsatzaufbau wird ein kompletter THL-Einsatz nachgestellt, wie er mit dem Einsatzstichwort "Verkehrsunfall mit eingeklemmter Person" jederzeit eintreten könnte. Dabei sind innerhalb eines zeitlich knapp bemessenen Rahmens eine Personenbetreuung, Verkehrsabsicherung, hydraulische Rettungsgeräte, Brandschutz und Einsatzstellenbeleuchtung herzurichten und anschließend die Person fiktiv aus dem Fahrzeug zu befreien.
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19. Juli 2019
Am Freitagabend um 19:00 Uhr haben 12 Mitglieder der Feuerwehr Geisenbrunn das Leistungsabzeichen Technische Hilfeleistung in zwei Durchgängen erfolgreich absolviert. Die Schiedsrichter Markus Kuisl und Ulrich Blecha vom Landkreis Starnberg nahmen die Prüfung ab und überprüften den ordnungsgemäßen Aufbau und das Wissen der Teilnehmer. Die Gruppenführer mussten in einer schriftlichen Prüfung einmal zu einem Einsatzbeispiel eine Gefahrenmatrix befüllen und erklären (Stufe 6), bzw. Fragen zur Unfallverhütung ausfüllen (Stufe 5). Im Anschluss hatten die beiden Gruppen jeweils 240 Sekunden Zeit, um den simulierten Einsatz eines nächtlichen PKW-Unfalles mit eingeklemmter Person abzuarbeiten. Dafür mussten sie die Verkehrsabsicherung aufbauen, die Einsatzstelle ausleuchten, notwendige THL-Werkzeuge für die Rettung der Person bereitstellen, die Unterbauung des PKW durchführen, den Brandschutz mittels Pulverlöscher und Schnellangriff sicherstellen, sowie die Betreuung des PKW-Fahrers übernehmen.
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► Infektionsschutzhandschuhe tragen GF, ME und AT, WT und ST führen sie mit. Neben einer sorgfältigen Arbeit mit dem Rettungsgerät und am "Verunfallten" kommt es auch auf ein zügiges Handeln an. Wie im Einsatzfall werden alle benötigten Geräte auf der Bereitstellungsplane bereitgelegt. Stufen der Leistungsprüfung – Zusätzliche Aufgaben
Aufgabenverteilung wird nicht gelost, keine zusätzlichen Aufgaben
Aufgabenverteilung wird ausgelost, keine zusätzlichen Aufgaben
Aufgabenverteilung wird ausgelost, Gerätekunde: 2 Karten ziehen und Standort nennen
Aufgabenverteilung wird ausgelost, Erste Hilfe (Helfen durch Betreuung, Überprüfen lebenswichtiger Körperfunktionen, Maßnahmen bei Verbrennungen/Verbrühungen, Schockanzeichen)
Aufgabenverteilung wird ausgelost, Erkennen von Gefahrgut- und Hinweiszeichen
Aufgabenverteilung wird ausgelost, Testfragebogen ausfüllen (max. 5 min. ) Ausbildungsrichtlinien, Prüfungsfragen und Antworten finden Sie im Downloadcenter.
Die Prüfer Wilfried Hausler (Kreisbrandinspektor - KBI), Hans Hopfensperger und Josef Fenn (beide Kreisbrandmeister - KBM) bestätigten beiden Gruppen ausgezeichnete und fehlerfreie Abnahmen. In seiner Ansprache würdigte KBI Hausler die Zusammenarbeit der Feuerwehren in der Gemeinde Obertraubling. Es sei nicht selbstverständlich, dass Feuerwehren wie Niedertraubling das THL-Abezichen ablegen, obwohl sie selbst nicht über den notwendigen hydraulischen Rettungssatz verfügen. Möglich wird dies nur, indem die Feuerwehr Obertraubling eines ihrer Fahrzeuge an die umliegenden Gemeindeteil-Feuerwehren für dieses Abzeichen ausleiht. Auch Bürgermeister Graß hob die immer zu 100% verlässliche Arbeit, die die Feuerwehren im Dienst ihrer Mitbürger*innen leisten, hervor. Als Beispiel nannte er die große Unwetterlage in Gebelkofen drei Wochen zuvor.