Roastbeef
Das Roastbeef wird aus dem mittleren Teil des Rückens des Rindes (Hinterviertel) geschnitten und liegt zwischen der Hochrippe (auch hohe Rippe) und der Hüfte (Blume). Es ist das äußerste Lendenmuskelgewebe und wird von den Lenden- und Brustwirbeln sowie am letzten Lendenwirbel vom Schwanzknochen getrennt. Unterhalb des Roastbeefs, auf der Innenseite der Lendenwirbel, findet sich das Filetstück. Roast beef geschnitten einfrieren slow cooker. Man unterscheidet zwischen dem hohen oder rundem und dem flachen Roastbeef, wobei letzteres auch als Zwischenrippenstück oder Lende bezeichnet wird. Eigenschaften: Roastbeef Das Roastbeef, auch Rostbraten, ist ein Teilstück aus dem Hinterviertel des Rindes. Es gehört neben dem Rinderfilet zu dem teuersten Stück vom Rind. Es enthält pro 100 g Fleisch 107 Kilokalorien. Neben wichtigen Vitaminen sind auch hochwertige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalzium im Rindfleisch vorhanden. Das Roastbeef wird bei mäßiger Temperatur im Backofen gebraten und wird sehr zart, saftig und aromatisch.
Roastbeef Geschnitten Einfrieren Roh
Sie können es nach Ihren Wünschen würzen oder einem bestimmten Rezept folgen. Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 Grad vor. Reduzieren Sie die Temperatur nach 15 Minuten Röstzeit bei dieser Temperatur auf 375 Grad. Wenn Sie die Temperatur senken, können Sie auch Kartoffeln und Gemüse hinzufügen, das Sie rösten möchten. Schätzen Sie die Garzeit auf 15 Minuten pro Pfund Lendenstück. Zum Beispiel müsste ein 10-Pfund-Lendenstück 150 Minuten bei dieser Temperatur rösten, was ungefähr 2 ½ Stunden entspricht. Während des gesamten Prozesses Sie sollten das Fleisch mit den natürlichen Säften in der Pfanne begießen. VIDEO: Roastbeef aufbewahren - das sollten Sie beachten. Dies verhindert, dass das Fleisch trocken wird. Nach der Garzeit Nehmen Sie das Fleisch aus dem Ofen und lassen Sie es ca. 15 Minuten ruhen. Schnitzen und servieren. Die Herstellung von Braten ist kein komplizierter Prozess, kann jedoch einige Zeit in Anspruch nehmen, da es sich um eine große Portion Rindfleisch handelt. Es gibt eine Menge Dinge, die Sie tun können, um Ihre zu verwendenRoastbeef-Reste.
Es ist möglich, dass es über dieses Datum hinaus sicher ist, aber dies ist der empfohlene Zeitrahmen. Nachdem Sie Ihr Roastbeef erfolgreich eingefroren haben und wieder einsatzbereit sind, ist der Vorgang ebenfalls relativ einfach. Sie sollten Ihr Roastbeef über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, bevor Sie es verwenden. Bei Bedarf können Sie jedoch auch verschiedene Methoden zum schnellen Auftauen verwenden. Roastbeef geschnitten einfrieren roh. Nebenbei bemerkt, Sie können das im Ofen gefrorene Fleisch tatsächlich wieder erwärmen, wenn Sie es unbedingt erhitzen möchten und vergessen haben, es zum Auftauen vorzubereiten. Das Aufwärmen von Roastbeef ist ziemlich einfach. Wir empfehlen die Verwendung des Ofens, da er die Aromen und die Gesamtstruktur am besten bewahrt. Es dauert nur etwa 10-15 Minuten, um es bei 350 Grad aufzuwärmen. Sie können auch die Mikrowelle oder das Kochfeld verwenden, wenn Sie eine alternative Lösung zur Verwendung des Ofens benötigen. Egal für welche Methode Sie sich entscheiden, wir sind sicher, dass Ihre Geschmacksknospen es Ihnen danken werden, wenn Sie dieses Roastbeef nach dem Einfrieren und Konservieren wieder genießen können.
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300 Gramm Kaisergemüse
100 Gramm Fetakäse
1 Esslöffel Pinienkerne
30 Gramm Emmentaler gerieben
1 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung
Topf mit Wasser zum Kochen bringen und dann das TK Gemüse ein paar Minuten köcheln lassen
Ofen auf 180 Grad vorheizen
Fetakäse in kleine Würfel schneiden
Gemüse in die Auflaufform legen und ca. 30ml des Gemüsewassers auch hinzugeben
Olivenöl über das Gemüse gießen
Fetakäse im Gemüse verteilen
Pinienkerne auf dem Gemüse verteilen
Etwas Streukäse über das Gemüse geben
Im Ofen ca. 10-15 Minuten backen
Entweder auf einem Teller servieren oder aus der Auflaufform den Gemüseauflauf mit Feta genießen
Nährwerte / Portion
Kalorien:
338 kcal
Kohlenhydrate:
6 g
Eiweiß:
17 g
Fett:
29 g
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