Das Granola von den Ernährungsdocs ist ein ganz besonderes knuspriges Frühstücks-Müsli nicht nur köstlich lecker sondern auch noch richtig gesund! Lässt sich übrigens auch perfekt verschenken… die Advents- und Weihnachtszeit rückt ja mit großen Schritten näher. Zusätzlich könnt ihr nachhaltig eure braunen Bananen verwerten. Ist das nicht perfekt?! Ernährungs docs muslim. Kennt ihr die Ernährungsdocs? Essen als Medizin – die "Docs" Anne Fleck, Silja Schäfer, Matthias Riedl und Jörn Klasen, allesamt erfahrene Mediziner, helfen mit gezielten Ernährungs-Strategien Symptome deutlich verbessern und Krankheiten sogar zu heilen. Sie sind durch eine Fernsehreihe im NDR bekannt geworden und mittlerweile gibt es auch mehrere tolle Kochbücher mit ihren Rezepten. Dieses Granola wird von den Docs empfohlen bei Akne, Arthrose, Bluthochdruck, Bronchitis, Fettstoffwechselstörung, Gastritis, Herpes, Metabolischem Syndrom, Morbus Crohn und Restless-Legs-Syndrom. Das Rezept stammt aus dem Buch "Zuckerfrei – gesünder leben". Wer zuckerfrei lebt, ist gesünder, fitter und schlanker.
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Sucht ihr noch mehr leckere Geschenk-Ideen? Von Chili-Öl über Zatar bis hin zu Pralinen – für jeden Geschmack ist etwas dabei! Oder sollen es lieber Granola-Alternativen sein, dann probiert ein ebenfalls zuckerfreies Granola aus Buchweizen und Mandeln oder ein ungwöhnlich leckeres Frühstücks-Couscous aus! Rezept Granola von den Ernährungsdocs
Zubereitungszeit ca. Müsli-Rezept zum Abnehmen: Das köstliche und gesunde Doc-Fleck-Frühstück | GALA.de. 20 Minuten, plus 25 – 30 Minuten Backzeit
Zutaten
2 reife Bananen
4 EL Rapskernöl
1 TL gemahlene Vanille
2 Prisen Salz
150 g Sonnenblumenkerne
200 g Mandelblättchen
50 g Kokosraspel
100 g kernige Haferflocken
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Bananen schälen und grob würfeln. Mit Öl, Vanille und Salz in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer fein pürieren. Sonnenblumenkerne, Mandeln, Kokosraspel und Haferflocken in einer Schüssel mischen. Das Bananenpüree mit einem Kochlöffel dazugeben und gut untermischen. Die Masse gleichmäßig auf dem Blech verteilen und im Ofen auf der unteren Schiene 25-30 Minuten backen.
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