Zutaten Die Schnitzel in eine Auflaufform legen. Die Sahne mit der Zwiebelsuppe verrühren und die Hälfte davon über die Schnitzel gießen. Nun den Lauch darüber verteilen und die restliche Zwiebelsuppen/Sahnemischung darüber geben. Launch schnitzel rezept download. Die Schnitzel im vorgeheitzten Backofen bei 175°C Umluft für 60 Minuten garen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Lauchsuppe Rezepte Pfadnavigation Leichtes Zwiebel-Lauch-Schnitzel Nach oben
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Launch Schnitzel Rezept Download
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Das Rezept für Gratinierte Bärlauchschnitzel ist schnell gemacht und äußerst köstlich. Foto Simonelicious
Bewertung: Ø
4, 1
( 34 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Schneebesen
Zeit
30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Schnitzel klopfen. In einem Topf etwa 500 ml Salzwasser aufkochen lassen. Suppenwürze zugeben und die Schnitzel darin nur ganz kurz (2 – 3 min) ziehen lassen, dass sie gerade Farbe annehmen. Wieder herausheben und abtropfen lassen. Sud nicht weggießen, sondern beiseite stellen. Für die Bärlauchsoße Bärlauch sehr fein schneiden. In einem Topf Butter schmelzen, Mehl einrühren und kurz hell anrösten. Dann nach und nach die Milch zugießen und immer wieder einkochen lassen – dabei kräftig mit dem Schneebesen rühren, damit sich nichts anlegt. Schnitzel unter der Champignon-Lauch Haube | Einfach Nur Lecker. So viel Kochsud zugießen, dass eine mollige, dickliche Béchamelsauce entsteht. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken. Den gehackten Bärlauch einrühren und vom Herd nehmen. Die Schnitzel in eine Auflaufform legen und mit der Bärlauchsoße bedecken.