Sie wenden den Bacon zu häufig? Halten Sie sich an die Faustregel, jeden Streifen Bacon nicht mehr als zweimal zu wenden. Sonst wird er eher zäh anstatt knusprig. Wie Sie Ihren Bacon nun perfekt braten, damit er schön gleichmäßig knusprig wird, verrät Ihnen dieser Trick. Hier kommt eine Geheimzutat zum Einsatz, die Sie auf jeden Fall zuhause haben. Auch interessant: Versuchen Sie unbedingt Baked Feta Pasta: Dieses Rezept geht gerade viral. Einfacher Trick: Bacon knusprig braten mit dieser Zutat Mit diesem einfachen Trick braten Sie Ihren Bacon schön kross und zudem gleichmäßig goldbraun. Die Geheimzutat lautet schlicht und ergreifend: Wasser! Durch die Zugabe von Wasser wird der Bacon schonend gegart und sorgt dafür, dass der Speck nicht so schnell anbrennt. Legen Sie den Bacon in eine Pfanne. Wie man Speck im Ofen kocht | Aranjuez. Geben Sie einen guten Schluck Wasser dazu und erhitzen Sie die Pfanne – so heiß, dass das Wasser zu kochen beginnt. Hitze reduzieren und den Bacon solange braten, bis das Wasser vollständig verdampft ist.
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Das Kochen von Speck im Ofen anstelle des Bratens kann zu einem viel knusprigeren Endprodukt führen. Gina Ferazzi / Los Angeles Times über Getty Images
Ahh, Speck. Es ist ein kulinarisches Grundnahrungsmittel, das den Gaumen erfreut, die Sinne kribbelt und sogar seinen eigenen Urlaub hat. Menschen essen seit mehr als 4. 000 Jahren Speck, aber es wurde kein Frühstücksnahrungsmittel, bis es in den 1920er Jahren von der Beech-Nut Packing Company als eines in einem PR-Stunt gebrandmarkt wurde. Speck am stück im backofen 10. Aber einige der ersten Erwähnungen dieses salzigen Schweinefleischs gehen auf das Römische Reich zurück, als Bauern mit Speckfett kochten. Speck wird aus dem Bauch, dem Rücken oder den Seiten des Schweins gewonnen und durchläuft einen Aushärtungsprozess, bei dem das rohe Fleisch in einer Kombination aus Salz, Nitraten - und gelegentlich Zucker - eingeweicht wird, bevor es geräuchert wird. Diese beiden Verfahren verleihen dem Speck seinen charakteristischen robusten Umami-Geschmack und seine tiefrote Farbe.
Auf diese Weise kann sie zum Urlaub Tisch mit Gemüse auf einer großen Platte allgemein vorzulegen. Verfahren zur Herstellung von Marinade
Wie oben erwähnt, brisket Schweinefleisch, im Ofen gebacken, ein viel saftig und aromatisch, wenn es sich um eine Voreinweich- in der Soße ist. Um die Marinade herzustellen, ist notwendig, um eine kleine Schüssel zu nehmen, setzen Sie den Durchschnitt zurück Fett Mayonnaise, Tomatenmark, Speisesalz, gehacktes Gemüse, geriebenen Knoblauch Würze für das Fleisch, Paprika, und drückt halbe Zitrone. Speck am stück im backofen 1. Danach werden alle Produkte sofort gemischt werden, bevor sie verarbeitet Speck verschmieren. Es sei darauf hingewiesen, dass es nicht notwendig ist, zu warten, bis das Fleisch mit der Marinade getränkt ist, backen, weil wir in dem Loch sein, und das bedeutet, dass das Produkt, und es wird im eigenen Saft gegart werden. Ausbildungskurse
Um den Speck im Ofen zu backen, sollte es sorgfältig in der kulinarischen Hülse gelegt werden. Dann muss der Beutel dicht sein binden und auf ein Backblech oder ein anderes Gericht.
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