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Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Den Schmand mit Eierlikör und Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. 1/3 der Schmandcreme in eine kleine Auflaufform geben. Dessert Eierlikör Mit Himbeeren Rezepte | Chefkoch. Die Löffelbiskuits darauf schichten und mit der restlichen Schmandcreme bestreichen. Alles mit dem Himbeerpüree bedecken und das Dessert vor dem Servieren für 1-2 Stunden kühl stellen. {{#topArticle}}
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Schritt für Schritt Anleitung von
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Ganz liebe
Grüße Nadla
#17
nadell ( Samstag, 04 April 2020 10:30)
huhu ihr süßen. wird der Likör gekocht oder besser erwärmt? hört sich nach thermomix an, sowas hab ich ja Nu garnicht. Bitte um Hilfe falls man das erwärmen muss auf dem herd. grins
#18
Amelie ( Samstag, 04 April 2020 10:49)
Hallo zusammen! @Nadla: ich habe noch nie mit gefrorenem Eigelb gearbeitet. Ich würde es einfach im Kühlschrank auftauen und dann wie im Rezept beschrieben zugeben. @Nadell: Ja, das ist ein Thermomix-Rezept. VERPOORTENs Himbeertraum - Nachtisch mit Eierlikör | Verpoorten. Du musst erst die Erdbeeren auftauen und pürieren. Dann mit den nächsten Zutaten am besten im Wasserbad erwärmen (auf dem Herd wird es ggf. zu heiß und dann
stockt das Ei) und dabei immer rühren, bis es dicklich wird. Dann Alkohol und Farbe dazu geben. #19
nadell ( Samstag, 04 April 2020 23:27)
Vielen Dank aber muss man es erwärmen? Gibt ja auch Liköre mit Ei die werden nur lange geschlagen. Würde das glatt mal lange wäre sowas haltbar? Würde mehr Prozent Alkohol rein tun:)
#20
Amelie ( Sonntag, 05 April 2020 09:34)
Ja du musst es erwärmen.
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