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Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982
Diese Zutaten brauchen wir…
250 g Chicoree
20 g Mandeln
2 Eßlöffel Sultaninen
2 Apfelsinen
2 Eßlöffel Mayonnaise oder Salatcreme
Salz
Pfeffer
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Holländischer Chicoreesalat » DDR-Rezept » einfach & genial!. Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht…
Den Chicoree putzen, in dünne Scheiben schneiden und mit den ab gezogenen, grob gehackten, eventuell auch gerösteten Mandeln, den eingeweichten Sultaninen, den entkernten, halbierten Scheiben der einen und dem Saft der anderen Apfelsine sowie 1 Messerspitze geriebener Apfelsinenschale mischen. Die Mayonnaise unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach: Obst und Gemüse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1982
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Holländischer Kartoffelsalat Mit Rindfleisch In 2020
Mein fruchtiger Partysalat geht weg wie warme Semmeln Kartoffeln kochen, pellen und in Würfel schneiden. Zwiebeln würfeln Ananasstücke Möhrchen putzen, in Würfel schneiden und bissfest kochen. Rindfleisch in kleine Streifen schneiden und anbraten. Holländischer kartoffelsalat mit rindfleisch asiatisch. Eier kochen, pellen und vierteln 1 Glas Miracel wip 1 Glas Essiggurken klein schneiden Alles mischen und mit Salz Pfeffer und Olivenöl würzen Dazu serviere ich Kochwürstchen und Senf
Holländischer Kartoffelsalat Mit Rindfleisch Asiatisch
Fleisch ebenfalls würfeln. Gurkenwasser mit Pfeffer würzen. Öl darunterschlagen. 1 Kartoffel mit der Gabel zerdrücken und unterrühren. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Viertel in Stücke schneiden. Vorbereitete Zutaten in einer Schüssel mischen und mit der Vinaigrette übergießen. Salat putzen, waschen. Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken. Husarensalat portionsweise auf je einem Salatblatt anrichten. Mit Petersilie bestreuen
2. Wartezeit ca. Rindfleisch Salat Low Carb – Lecker und Diabetes. 30 Minuten
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
500 kcal 2100 kJ 45 g Eiweiß 21 g Fett 31 g Kohlenhydrate
Foto: Bonanni, Florian
Holländischer Kartoffelsalat Mit Rindfleisch Frag
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Holländischer Kartoffelsalat Mit Rindfleisch Und
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1 Holländischer Geflügelsalat
2 Tassen gares Geflügelfleisch, 2 Äpfel, 2 Apfelsinen, 3 Eßl. saure Sahne, 1 Eigelb, Zitronensaft, Öl, Salz, Paprika, Salatblätter. Fleisch und Obst salatgemäß zerkleinern. Saure Sahne und rohes Eigelb recht gut verrühren und mit den übrigen Zutaten pikant abschmecken. Den damit vermengten Salat auf Salatblättern anrichten. Holländischer kartoffelsalat mit rindfleisch 2019. [Quelle: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]
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Man braucht dazu an Geräten: 1 große Kasserolle, 1 "Tee-Ei", 1 großes Sieb, 1 Pistill oder eine Küchenmaschine mit Knethaken. Die Kartoffeln schälen. Überschüssiges Fett vom Fleisch abschneiden und aufbewahren, wenn gewünscht das Fleisch in ca. 3 cm Würfel schneiden. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Essiggurken in Würfel schneiden. Brühe aus 0, 5 Liter Wasser und dem Brühwürfel herstellen. Die Pfefferkörner im Mörser zerstoßen und zusammen mit Majoran, Rosmarin, Thymian, Nelken und Lorbeerblättern in das Tee-Ei geben. Erbsen mit Möhren in einem Sieb abtropfen lassen. Holländischer kartoffelsalat mit rindfleisch frag. 4 Esslöffel Mayonnaise mit 2 Esslöffeln vom Essiggurkensaft und 1 bis 2 Messerspitzen Delikatesssenf mischen, dabei darf der Senf nicht dominieren, die Mischung abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Das Fleisch zusammen mit dem abgeschnittenen Fett in Butter oder Margarine braten bis es schön dunkelbraun ist. Die Brühe angießen, das Tee-Ei zufügen und die Brühe zum Kochen bringen. Das Fleisch ca. 2 1/2 Stunden auf kleiner Flamme kochen, bis es nahezu auseinanderfällt, anschließend abkühlen lassen.