Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauchzehen und Ingwer schälen und fein wür-feln. Chilischote putzen / entkernen, waschen und fein würfeln. Möhren mit dem Sparschäler schälen, jeweils in 3 Stücke schneiden, erst in Scheiben und dann in feine Würfel schneiden. Ich habe dazu einen Küchenhelfer benutzt / siehe Bilder! Eine Möhre dabei in feine Streifen schneiden. Kokos-Möhren-Suppe - Rezept mit Bild - kochbar.de. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. In einem Topf Butter ( 1 EL) schmelzen, die Zwiebelwürfel mit den Knoblauchze-henwürfel, Ingwerwürfeln und Chilischotenwürfeln zugeben und anbraten / andünsten. Die Möhrenwürfel zugeben und mit anbraten/andünsten. Mit dem Wasser ( 750 ml) ablöschen/angießen und mit groben Meersalz aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen) würzen. Alles einmal aufkochen lassen und mit Deckel ca. 20 Minuten köcheln/kochen lassen. In einer Pfanne Butter ( 1 EL) schmelzen, die Paprikastreifen mit den Möhrenstreifen darin ca. 5 – 6 Minuten anbraten/pfannenrühren und mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen) würzen.
- Kürbis kokos möhren suppe in 10
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Kürbis Kokos Möhren Suppe In 10
Zutaten
Für
4
Portionen
350
g
Hokkaido-Kürbis
1
Zwiebel
2
El
Öl
200
ml
Kokosmilch
300
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Tl
Limettensaft
100
Erdnussflips
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Zubereitung
Kürbis waschen, putzen und mithilfe eines Löffels entkernen. Kürbis und Zwiebel würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Kürbis zugeben und kurz mitdünsten. Kürbis-Kokos-Suppe Rezept | LECKER. Kokosmilch und Gemüsebrühe zugießen, aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt 15 Min. garen. Den Kürbis mit einem Schneidstab fein pürieren. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und etwas Limettensaft würzen und mit den Erdnussflips servieren.
Kürbis Kokos Möhren Suppe Vegetarisch
Die Kokosmilch in die Suppe gießen und die Suppe mit heller Sojasauce ( 1 EL), Ketchup Manis ( 1EL), Hühnerbrühe instant ( 1 TL / alternativ 1 TL Glutamat) und Sambal Oelek ( ½ TL) abschmecken / würzen. Die Suppe in Suppenschälchen füllen, mit den Gemüsestreifen belegen und ser-vieren.
Kürbis Kokos Möhren Suppe Kamen
normal 4, 61/5 (541)
Kürbis-Kokos-Suppe
20 Min. simpel 4, 56/5 (169)
Kürbis-Möhren Suppe
scharf mit Chili und Ingwer
20 Min. normal 4, 55/5 (368)
Kürbis-Kokos-Suppe mit roten Linsen
schnelle und einfache Suppe, exotisch angehaucht und wärmend an kalten Herbstagen
15 Min. simpel 4, 55/5 (205)
Möhren-Kokos-Suppe mit Mango
30 Min. simpel 4, 52/5 (21)
Möhren-Kokos-Suppe mit Ingwer
20 Min. Kürbis kokos möhren suppe in 10. simpel 4, 49/5 (99)
Kürbis-Möhren-Suppe
schnell und gut auch zum Einkochen für den Winter
30 Min. simpel 4, 33/5 (90)
Kürbis - Kokos - Suppe
30 Min. simpel 4, 3/5 (18)
Kürbis-Möhren-Suppe mit Chili und Koriander
20 Min. simpel 4, 21/5 (26)
Karotten - Kokos - Suppe
einfach und Schnell zuzubereiten
30 Min. simpel 4, 13/5 (21)
Karotten-Kokos-Suppe mit Ingwer
LOGI und Lowcarb geeignet
25 Min. simpel 4, 11/5 (7)
Meine Lieblings - Möhren - Kokos - Suppe mit Süßkartoffeln und Lauch
30 Min. normal 4, 1/5 (8)
Kürbis-Karottensuppe
verfeinert mit Kokosmilch und gerösteten Kürbiskernen
30 Min.
Kürbis Kokos Möhren Supper
Für die Kürbissuppe Frühlingszwiebeln putzen, klein schneiden und in Öl anbraten. Knoblauch und Ingwer schälen und klein hacken - hinzufügen. Die Karotten schälen und klein schneiden. Den Kürbis putzen und entkernen (nicht schälen) und ebenfalls klein schneiden. Kürbis kokos möhren supper. Beides in den Topf geben und vermengen, eine Messerspitze Curry darauf geben, mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 Minuten bei geschlossenem Topf und mittlerer Hitze köcheln lassen. Am Ende der Garzeit die Kokosmilch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles pürieren. Die Garnelen in Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und je drei auf Holzspieße stecken. Die Suppe in Suppenschlalen füllen und die Garnelenspieße darüber legen.
1. Schalotten und Ingwer schälen und klein hacken. Möhren und Bataten schälen und würfeln. Schalotten und Ingwer in heißem Butterfett anbraten und Tomatenmark 1 Minute mitdünsten. Möhren und Bataten zufügen und mit soviel Brühe auffüllen, daß das Gemüse knapp bedeckt ist. 2. Zugedeckt ca. 15 Minuten gar köcheln. Alles mit dem Schneidstab pürieren. Mit Cayennepfeffer und Curry würzen und mit der restlichen Brühe auffüllen. Aufkochen. Orangen- und Zitronensaft und Kokosmilch zufügen und kräftig aufmischen. Mit Salz abschmecken. 3. Brot würfeln, in Butter braun rösten. Kürbis-möhren-kokos-suppe Rezepte | Chefkoch. Suppe in Teller füllen, Brotwürfel, Kokoschips und Kresse dazu reichen. Guten Appetit!
Auf Tellern anrichten.