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Zutaten:
- 2 Schweineschnitzel (schmeckt auch mit Pute)
- Je 1 rote & gelbe Paprika
- 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Tomatenmark
- 2 TL Ajvar
- 200ml Sahne
Gewürze: 1 TL Paprika Pulver edelsüß, Salz, Pfeffer
+ Dazu passt Reis oder auch Kartoffeln
Zubereitung:
Schnitzel in 1 EL Pflanzenöl von beiden Seiten scharf anbraten, dann wieder herausnehmen. Paprika waschen, in Streifen schneiden und kurz in der Pfanne anbraten, dann die gehackte Zwiebel dazu geben und 2 min später den gehackten Knoblauch. Tomatenmark in der Mitte der Pfanne kurz anrösten, Sahne angießen, Ajvar dazu und aufkochen. Veganes Knusperschnitzel mit Weizenprotein | Fleischersatz Produkte - eismann.de: Ihr Online-Shop für Genuss. Mit den Gewürzen abschmecken, Schnitzel wieder in die Pfanne, mit der Soße vermischen, fertig! Hast du das Rezept ausprobiert? Schreib mir gerne hier ein Kommentar mit Feedback oder markiere mich direkt auf deinem Bild bei Instagram @feedme_daily. (3 Aufrufe)
Schnitzel Vegan Rezept Food
1. Die Schnitzel von beiden Seiten etwas salzen und pfeffern. Für die Panade ein Ei auf einem Teller mit einer Gabel schaumig schlagen. Etwas mit Salz bestreuen. Semmelbrösel ebenfalls auf einen Teller streuen. Die Schnitzel erst in Ei und dann in Semmelbrösel wälzen. Mit dem Handballen fest andrücken. 2. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten kurz braun braten. Beiseite schieben und noch zwei Eier als Spiegelei braten. Diese dann auf die fertigen Schnitzel setzen und auf Teller geben. Zubereitung Soße
3. Für die Soße Butter in einem Topf erhitzen. Speck und Zwiebel darin etwas anbraten. Abnehm-Rezept: Schnelle Gemüseschnitzel aus dem Ofen. Mehl zu geben und eine leicht angebräunte Mehlschwitze rühren. Mit dem Wasser ablöschen. Kocht sofort auf und gibt eine dicke Soße. Da hinein den gefrorenen Spinat rühren. Meiner war in Portionen und taute sofort auf. Alles gut mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Mengen nach eigenem Geschmack. Herd ausmachen und alles noch etwas durch ziehen lassen. 4. Zu allem gab es bei uns Salzkartoffeln.
Veganer Kartoffelsalat muss nicht langweilig sein! Du kannst den Klassiker der Salate mit nur wenigen bunten Zutaten zu einem richtigen Geschmackserlebnis machen. Mit diesem asiatisch angehauchten veganen Kartoffelsalat "Asia-Style" mit Edamame und Nori begeisterst du sicher auch Gäste, Familie und Freunde! Ich bin ein großer Fan von Hülsenfrüchten in Salaten, weil Bohnen, Linsen & Co. nicht nur lecker schmecken, sondern auch für eine gute Portion Protein sorgen. Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen und machen lange satt. Du kannst statt Edamame gerne andere auch Bohnen verwenden, wenn du magst. Aber die Kombination aus den grünen Sojabohnen und Nori-Algen passt geschmacklich perfekt! Schnitzel vegan rezept sauce. Ein paar Hinweise zu den Zutaten Edamame bekommst du hauptsächlich in Asia-Märkten. Aber auch oft in gut sortierten Super- und Biomärkten. Meistens sind sie tiefgefroren, weil sie überwiegend im asiatischen Raum angebaut werden. In dieser Form bleiben ihre Nährstoffe zum Großteil erhalten. Was die Nori-Flocken angeht, kannst du sie entweder aus Nori-Blättern* in einem Mixer* selbst herstellen oder sie bereits zerkleinert kaufen*.