Torten mit Marzipandecke Für feierliche Momente und besondere Anlässe sind Torten mit Marzipandecke als elegante Aufmachung genau das Richtige! Mach aus den Festtagstorten aus der Conditorei Coppenrath und Wiese und einer Marzipandecke eine Kreation, mit der du deine Lieben besonders beeindrucken kannst. Eine Torte mit Marzipandecke ist ein absoluter Hingucker und macht aus jeder nüchternen Torte ein optisches Meisterwerk. Zudem ist eine Torte mit Marzipan auch geschmacklich ein echtes Highlight. Wer nun denkt, dass die visuell so ansprechende Torte mit Marzipandecke sicherlich aus den Händen eines Meister-Konditors stammt und dass ein solches Kunstwerk in Eigenregie keinesfalls herzustellen ist, der täuscht sich. Torte mit Marzipan Überziehen und Mozartkugeln Nougat Rezepte - kochbar.de. Ein paar wenige Zutaten genügen, um eine Torte mit Marzipandecke zu kreieren, die garantiert auf jeder Kaffeetafel für Verzückung sorgt. Gerade an besonderen Feiertagen wie zum Beispiel an Weihnachten oder Ostern kommen Torten mit Marzipandecke besonders gut an. Sie wirken festlich und keiner der Gäste weiß, dass diese optische Tortenpracht schon mit wenigen Hangriffen gebastelt werden kann.
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Video von Samuel Klemke 1:21 Eine Torte lässt sich mit einer Marzipandecke ganz einfach und dem Anlass entsprechend verzieren. Mit ein paar Tricks gelingt das auch Ungeübten. Was Sie benötigen: Marzipanrohmasse Puderzucker Lebensmittelfarbe oder: 1 Marzipandecke Marzipandecke färben und ausrollen
Um eine Marzipandecke herzustellen, benötigen Sie genügend Marzipanrohmasse. Für eine Torte mit einem Durchmesser von 26 cm sind zwei Pakete in der Regel ausreichend. Natürlich spielt auch die Höhe der Torte eine Rolle. Wenn Sie eine farbige Marzipandecke erhalten möchten, dann können Sie die Rohmasse mit Lebensmittelfarbe einfärben. Zum Färben von Marzipan sind Pastenfarben am besten geeignet. Wie Sie eine Marzipandecke ganz einfach selbst herstellen - Tipp - kochbar.de. Verzichten sollten Sie auf flüssige Farben. Diese machen die Rohmasse schnell zu weich und klebrig. Rohmasse kneten. Um eine Marzipandecke herzustellen, verkneten Sie die Marzipanrohmasse auf einer mit wenig Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche, bis sie weich und geschmeidig ist. © Suse Goldblatt
Marzipan einfärben.
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Nach der Backzeit holst du den Kuchen aus dem Ofen und löst den Teig sofort mit einem einfachen Messer vom Springformrand und entfernst ihn. 11 von 28
Jetzt legst du ein mit einem Bogen Backpapier belegtes Rost auf den Kuchen und drehst alles um, sodass der Kuchen falsch herum auf dem Rost liegt. 12 von 28
So lässt du den Kuchen 1 Std. abkühlen. 13 von 28
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, geht es weiter: Zieh als erstes das Backpapier vom Boden ab. 14 von 28
Schneide dann mit einem Brotmesser den Kuchen einmal waagerecht durch. 15 von 28
Den unteren Boden legst du auf eine Tortenplatte und stellst einen Tortenring oder den sauberen Springformrand darum. 16 von 28
Wasche 500 g Erdbeeren. Lege für die Dekoration 6 Erdbeeren beiseite. Torte mit marzipandecke überziehen. Entferne bei den übrigen das Grün und schneide sie in Würfel. 17 von 28
Schlage in einer Rührschüssel 600 g Schlagsahne mit 2 Beuteln Gelatine fix steif. Achtung: Bitte lagere deine Sahne im Kühlschrank und nimm sie erst kurz vor dem Verwenden aus dem Kühlschrank heraus, so bekommt die Sahne beim Aufschlagen die richtige Konsistenz.
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cremtorte über nacht abdecken? Hey:)
Also ich hatze hier eben eine frage gestellt, wurde auch beantwortet, aber auf meine 2. Frag in dem kommentarbereich, wurde leider nicht beachtet:/
Also das war frage 1
ich (16), will meiner mutter, morgen zum muttertag, eine torte schenken:D Also ich habe jezt eine gefüllte schoko-marzipan torte gemacht. Die marzipandecke mache ich erst morgen früh drauf, bevor mama aufsteht. Die torte besteht aus einem biskuitteteig und einer marzipan tortencreme füllung. da es meine erste, selbstgemachte torte ist, hab ich leider keine erfahrung zum "lagern":D Muss die unbedingt über nacht in den kühlschrank?? Weil da kann mama die finden (die kommt nämlich um 22 uhr von der arbeit). Torte mit marzipandecke überziehen full. Oder kann ich die diese eine nacht, in mein zimmer stellen? Verändert sich dann was im geschmack oder wird die matschig? LG
Frage zwei ist jetzt
kann ich da so eine "haube" (komme nicht auf den namen) drüber machen? Oder so eine frischhaltefolie? Weil google sagt, dann schwitzt die torte und wird matschig:/ stimmt das?
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In unserer Videoanleitung kannst du dir Schritt für Schritt ansehen, wie Torten mit einer Marzipandecke verziert werden! Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Anleitung: 1 Schritt: Dekor abnehmen Festtagstorte Käse-Sahne aus der Verpackung nehmen und leicht antauen lassen. Die Sahne- und Fruchttupfer mit einem Messer abnehmen. Kleiner Tipp: Mit etwas Obst wird daraus ein leckerer Nachtisch. Torte mit marzipandecke überziehen restaurant. 2. Schritt: Marzipan ausrollen Das Marzipan gut durchkneten und eine Kugel formen. Diese rollst du dann mit einer Teigrolle auf einer Ausrollmatte zu einem Kreis aus, der mindestens 10 cm größer sein sollte als der Durchmesser der Torte. Achte darauf, dass die Teigdecke nicht zu dünn wird und an allen Stellen gleichmäßig glatt gestrichen ist. 3. Schritt Marzipandecke prägen Für die kreative Verzierung legst du die Prägematte auf der Marzipandecke aus und rollst sie mit gleichmäßigem Druck fest an, sodass die Prägung gut sichtbar wird.
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Hebe die Erdbeeren unter die Sahne. 19 von 28
Verteile die Erdbeersahne gleichmäßig auf dem unteren Boden und lege den oberen Boden auf. 20 von 28
Stelle den Kuchen 1 Std. in den Kühlschrank. So wird die Creme schön fest. 21 von 28
Nimm ein normales Messer und löse den Tortenring vom Kuchen. 22 von 28
Verstreiche auf dem oberen Boden 150 g Erdbeerkonfitüre. Torte mit Marzipan Überziehen und Marzipandecke Rezepte - kochbar.de. Das geht gut mit einem Backpinsel. 23 von 28
Schnapp dir 1 Marzipandecke und rolle sie vorsichtig ab. 24 von 28
Nun legst du die Decke mittig auf die Torte und ziehst die Folie vorsichtig ab. Keine Angst, die Marzipandecke haftet fest an der Folie. 25 von 28
Drücke die Marzipandecke an der Oberseite der Torte leicht an. Anschließend wird die Decke Stück für Stück am Rand der Torte glattgestrichen. 26 von 28
Schneide die überstehende Marzipandecke rundherum ab. Dazu kannst du sehr gut einen Pizza-Schneider benutzen. Ein einfaches Messer tut es aber auch. 27 von 28
Jetzt gehts ans Verzieren: Schnapp dir 50 g weiße Kuvertüre am Stück und raspel mit einem Sparschäler einige Stücke ab.
Ich möchte meiner Freundin zum Geburtstag gerne eine Torte backen, habe aber vorher noch nie mit Marzipan gearbeitet. Also es soll eine zweistöckige Torte werden, die ich mit Marzipan überziehen möchte. Als Dekoration habe ich mir überlegt, eine Fantasiewelt "drauf zu basteln", eine Art "Süßigkeitenwelt". Also Häuser aus Kekse, Bäume aus Lollies oder Steine aus Smarties. Da ich die Torte in die Schule mit den Bus transportieren muss, sollte alles sehr gut halten. Meine Frage ist jetzt, mit was ich die ganzen unterschidlichen Süßigkeiten, wie Schokolade oder Gummibärchen, am besten auf der Marzipandecke befestige? Kennt da jemand von euch einen guten "Kleber"? Nimm 3 El Zitronensäure und mische es mit 200g gesiebten Puderzucker! Verrühre es mit einem EL warmen Wasser bis es zu einem glatten, dicken Brei wird. Bestreiche deine Torte damit und überziehe es mit dem Marzipan! Ich hoffe ich konnte helfen! ;)
Bei Marzipan besser kein Zuckerguss da ist um Längen stabiler und vor allem haltbarer flüssig gemachte im Wasserbad stehen lassen auf Stövchen mit Kerze drunter bleibt sie flü besten mit dunkler (Zartbitter)Schokolade die härtet besser
LG Sikas
Probiere es mal mit warmen Wasser und Puderzucker.