simpel 4/5 (7)
Kräppel
kleine Krapfen, ergibt ca. 30 Stück
30 Min. normal 4, 14/5 (20)
Kreppel
60 Min. normal 4, 65/5 (52)
Kräppelchen
wie vom Weihnachtsmarkt
25 Min. simpel 4, 13/5 (6)
Schmalzgebäck, ein super leckerer Spaß zum Kaffee
30 Min. normal 3, 4/5 (3)
Kräppelchen nach Uromas Rezept
15 Min. normal 3, 25/5 (2)
Kräppelchen mit Quark
10 Min. normal 3/5 (1)
Fettgebäck
35 Min. normal (0)
Berliner Kräppelchen von Mama
der Klassiker zu Sylvester
30 Min. normal 3, 88/5 (6)
Berliner Pfannkuchen
Kräppele
30 Min. simpel 3/5 (1)
Süße Teighäufchen
klein, ausgefallen und knusprig, eine Mischung aus Fasnetküchle, Hasenöhrl und Kräppelchen. Ergibt ca. 30 Stück. 10 Min. simpel 4, 69/5 (24)
Kreppeln nach Mama Helene
50 Min. Hefe Kreppel Rezepte | Chefkoch. normal 4, 5/5 (14)
Kreppeln
25 Min. normal 4, 5/5 (16)
Kreppel- oder Hefezopfteig
30 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Schmalzkuchen - Krüppelböcke
Dieses Rezept wird traditionell zum Neujahr gebacken. 30 Min.
Rezept Für Kräppelchen
Hefeteig:
1. Mehl in eine große Schüssel geben, Hefe in die Mitte hineingeben. Zucker, Salz, Eier, warme geschmolzene Butter und lauwarme Milch dazugeben und alles mit dem Knethaken zu einem geschmeidigen Teig kneten. Anschließend Teig ca. 1 Stunde gehen lassen. 2. Teig ca. daumendick ausstechen und diese dann ca. 15 Minuten abgedeckt erneut gehen lassen. 3. In der Zwischenzeit Biskin in einem Topf zergehen lassen und erhitzen. Temperatur des Herdes etwas verringern (ca. 2/3 der Höchsttemperatur). 4. Ausgestochene Kreppel in heißes Fett geben, Deckel auflegen. Ca. 1 Minute backen lassen, dann die Kreppen drehen (Topf dann nicht mehr abdecken) - durch das Abdecken des Topfes entsteht der weiße Ring an den Kreppeln. 5. Rezepte für kreppel. Anschließend mit der Schaumkelle herausnehmen und in Zucker oder Puderzucker wälzen
6. Nach Belieben mit Marmelade füllen (am besten mit einer Spritze einfüllen). Mmmmm lecker - auch ohne Fasching -
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Foto: lizzy2500
Zutaten
Portionen: 8
500 g
Mehl
80 g
Germ
50 ml
Milch
50 g
Zucker
2 EL
Öl
2
Eidotter
0. 5 TL
Salz
1
Schnapsglas Rum
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Zubereitung
Aus den Ingredienzien einen Teig machen und diesen ausführlich durchkneten. Zuge- deckt gehen. Aus ungefähr 100 g Teig abgeplattete Kugeln formen und diese ungefähr 20 min gehen. Die gegangenen Berliner in 175 Grad heisses Fett legen und bei geschlossenem Deckel 3 min backen. Danach mit zwei Fonduegabeln auf die andere Seite drehen und in der offenen Friteuse weitere 3 min backen. Die Berliner auf einem Stück Küchenpapier abrinnen und mit Puder- zucker besieben. Die abgekühlten Karpfen können dann noch, mittelseiner Spritze, mit Marmelade gefüllt werden. Rezept für kreppel fur. Anzahl Zugriffe: 3065
So kommt das Rezept an info
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