Staple die runden Blätterteig-Böden abwechselnd mit der Vanillecreme zu einem Turm. Den Rest der Creme streichst du auf und um den Blätterteig-Turm. Erinnerst du dich an die Teig-Reste auf dem Blech? Die kommen jetzt zum Einsatz. Zerbrösle sie und verziere ringsherum den Kuchen damit. Die Vanillecreme fungiert dabei als Kleber. Blätterteig gefüllt mit vanillecreme. Zum Abschluss kannst du den Kuchen noch mit ein paar Himbeeren garnieren. Was für ein super einfacher Kuchen, nicht wahr? Du ersparst dir das Teig-Kneten und hast einen richtig fluffigen Kuchen mit einer göttlichen Vanillecreme. Zu dem Rezept aus dem Bonusvideo gelangst du hier.
- Blätterteig mit Vanillecreme - süße Blätterteigkissen | Top-Rezepte.de
- Vanille-Creme-Schnitten Rezept | LECKER
Blätterteig Mit Vanillecreme - Süße Blätterteigkissen | Top-Rezepte.De
Sandra
Maggi Kochstudio Expertin
Du möchtest für deine Lieben ein ganz besonderes Dessert vorbereiten? Wie wäre es hiermit: Blätterteiggebäck mit einer Vanillecreme und Beeren. MAGGI zeigt dir wie es geht! Dieses Gericht wurde für 8 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
270 g
Blätterteig a. d. Kühlregal
30 g
zerlassene Butter
1 Packung
Puddingpulver (Vanille-Geschmack)
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Blätterteig schnitten mit vanillecreme. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:)
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Vanille-Creme-Schnitten Rezept | Lecker
ZUTATEN 1 Pck. Blätterteig 300 ml Milch 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 2 EL Zucker 300 ml Schlagsahne 2 EL Puderzucker Puderzucker zum Bestreuen
Den gekauften Blätterteig in Quadrate schneiden und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 180 °C backen. Blätterteig mit Vanillecreme - süße Blätterteigkissen | Top-Rezepte.de. Auskühlen lassen und danach in der Mitte durchschneiden. Milch in einen Topf geben und Zucker und Puddingpulver dazugeben. Zu einem dicken Pudding kochen und auskühlen lassen. Nach dem Abkühlen die geschlagene Schlagsahne hinzufügen und vermischen. Ich habe die Schlagsahne mit 2 EL Puderzucker gesüßt. Die Kissen mit Creme füllen und mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
Für
12
Stück
2
Blatt
Blätter
weiße Gelatine
1
Vanilleschote
300
ml
Milch
75
g
Zucker
(plus 3 El zum Bestreuen)
Salz
20
Speisestärke
Eigelb
(Kl. M)
6
Platte
Platten
Blätterteig
(tiefgekühlt)
400
Schlagsahne
Außerdem: etwas Mehl zum Bearbeiten, gezackter runder Ausstecher (9 cm Ø), etwas neutrales Öl (z. B. Maiskeimöl) zum Bearbeiten, Spritzbeutel mit Lochtülle
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Zubereitung
Für die Creme Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote längs einschneiden und das Mark herauskratzen. Milch, 75 g Zucker, 1 kleine Prise Salz, Vanillemark und -schote in einen Topf geben und aufkochen. Beiseitestellen und 10 Minuten ziehen lassen. Stärke und 2 El abgekühlte Vanillemilch glatt rühren und mit Eigelben verrühren. Restliche Vanillemilch durchs Sieb in einen Topf gießen, aufkochen, Eigelb-Stärke-Masse einrühren. Vanille-Creme-Schnitten Rezept | LECKER. Kurz aufkochen, umfüllen und ausgedrückte Gelatine einrühren. Masse abdecken und mindestens 2 Stunden (oder über Nacht) abkühlen lassen. Glatt gerührte Stärke mit Eigelb verrühren
© Jorma Gottwald
Für den Teig Blätterteig-Platten nebeneinander auf leicht bemehlter Arbeitsfläche auftauen lassen (ca.