Die Lagerung der Eier bis zum Brutbeginn
Du kannst die Eier vor Brutbeginn über ein paar Tage sammeln. Die Zeitspanne sollte optimalerweise aber 10 Tage nicht überschreiten. Umso länger du die Eier lagerst, umso schlechter ist gegebenenfalls dein Brutergebnis. Achte darauf, dass du die Eier regelmäßig, etwa 2-3 Mal am Tag, wendest. So wird verhindert das der Keim im Ei nicht an der Schalenwand anklebt. Wie lange kann man bruteier lagern 2020. Die Eier sollten nicht zu heiß und nicht zu kalt stehen, als optimal gelten 13 °C. Lagere die Eier nicht zu lang
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Das perfekte Brutei
Welche Eier in den Brüter kommen, solltest du mit Bedacht auswählen. Achte am Besten auf folgende Regeln:
Nimm keine Eier mit dünner Schale. Die Feuchtigkeitsregulierung gelingt hier nicht wie gewollt. Auch besonders kleine oder große Eier solltest du nicht wählen. Die Wahrscheinlichkeit, dass sich das Küken dann nicht richtig entwickeln kann oder Zwillinge im Ei heranwachsen, ist zu groß und für die Küken zu gefährlich. Orientier dich am Gewicht.
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Aufbewahrung der Bruteier
Die korrekte Aufbewahrung der Bruteier ist für einen erfolgreichen Schlupf ausschlaggebend. Die Eier sollten erst einmal auf etwaige Abweichungen der normalen Größe und Schalenbeschaffenheit überprüft werden. Das Bruteimindesgewicht, bei Orpington 53 Gramm, sollte möglichst nicht unterschritten werden. Alle Deformationen, zum Beispiel langgezogene Ellipsenform, runde Kugelform, Einschnürungen vor dem spitzen Ende oder gar krumme Form, scheiden von vornherein aus, ebenso Eier deren Schalen zu dünn bis elastisch sind oder Sprünge und Risse aufweisen reinigen der Bruteier von Verschmutzungen sollte vermieden werden, besonders bei wertvollen Eiern sehr guter Elterntiere, von denen man möglichst jedes Ei erbrüten möchte. Wie lange kann man bruteier lagern van. Muss man doch Eier von Verschmutzungen reinigen, so ist eine schonende Behandlung angebracht. Auf der Eischale haftet eine Schicht, die Kutikular, die im Brutverlauf für die Entwicklung des Embryos im Zusammenhang mit dem Sauerstoff Gas Austausch lebensnotwendig ist.
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Kaufen Sie z. B.
Gekühlte Eier im Supermarkt und transportieren diese ungekühlt über 30 Minuten im warmen Auto, so bildet sich Kondenswasser auf der Schale der Eier. Dieses Wasser beschädigt die Cuticula, wodurch Keime in das Innere des Hühnereis gelangen können. Die Cuticula ist eine natürliche Schutzschicht, die mit zunehmendem Alter des Eis jedoch verloren geht. Als Faustformel gilt, dass die Cuticula bis zu 28 Tage lang das Ei haltbar macht. Auch die Temperatur im Kühlschrank ist zu beachten. Eier sollten gekühlt bei Temperaturen von +5° C bis +8°C gelagert werden. Sowohl Ober- als auch Untergrenze der Temperatur sind dabei wichtig, denn die Eier verlieren sonst ihre Frischeeigenschaften. Auch nach Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums sollten Eier im Kühlschrank aufbewahrt und verzehrt werden. Gänseeier für Brut richtig lagern? (Computer, Eier, Lagerung). Die Eier sollten jedoch dann nur noch erhitzt verwendet werden, beispielsweise beim Kochen oder Backen. Für Frischspeisen wie Tiramisu und Mayonnaise sind Eier, deren Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht ist, nicht zu empfehlen.
Mit ein bis zwei Euro pro Brutei, bei selteneren Rassen auch mehr, ist der Kauf von Bruteiern auch günstiger als der Kauf von Küken. Bruteier gibt es hier:
Direkt vom Züchter / von der Züchterin
Bei Kleintierzuchtvereinen
Bei Sondervereinen zur Erhaltungszucht z. B. Vorwerkhuhn, Mechelner, Sulmtaler
Bei Rassezuchtvereinen
Auf Kleintiermärkten / Ausstellungen
Auf Kleinanzeigenportalen / Online-Tiermärkten
Auf Bauernhöfen, z. Archehöfen, die auch alte Hühnerrassen halten
Mit der Wahl der Bruteier bzw. der Rasse, die dahintersteht, kannst du einen wertvollen Beitrag zur Erhaltung alter Rassen leisten. Bruteier lagern. Diese "Oldtimer" sind wahre Schätze mit häufig sehr guter Legeleistung und reichlich Charme hinterm Kamm. Tipps für den Versand von Bruteiern
Auf die Verpackung kommt es an. Sie sollte stoßfest sein und fest schließen. Außerdem muss sie über kleine Öffnungen verfügen, um einen Sauerstoffaustausch zu gewährleisten. Beim Versand achte auch auf die aktuellen Wetterverhältnisse: Temperaturen möglichst zwischen 5 und 20 °C, auch extreme Temperaturschwankungen sollten vermieden werden.
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