In einer Rührschüssel die Sojamilch mit dem Vanillepudding-Pulver mit einem Schneebesen verrühren, bis sich das Pulver komplett gelöst hat. Unter Rühren langsam die geschmolzene Margarine dazufließen lassen und dann weiterrühren, bis eine gleichmäßige Flüssigkeit entstanden ist. In einer weiteren Schüssel das Mehl mit dem Zucker, Vanillezucker und Backpulver vermengen. Die trockenen Zutaten zu den flüssigen geben und zuerst mit dem Schneebesen, dann mit einem Silikonschaber zügig zu einem glatten, festen Teig verrühren. Nicht länger rühren als unbedingt nötig. Den Teig in das vorbereitete Backblech geben und glattstreichen. Die Apfelscheiben auf der Oberfläche verteilen. Nach Belieben mit Zimt bestreuen. Die Streusel mit den Händen daraufbröseln. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten backen, bis bei der Stäbchenprobe kein Teig mehr haften bleibt. Den Kuchen auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen. In 3x4 Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit! Streuselkuchen vegan ohne hefe meaning. Nährwerte Calories: 353 kcal | Carbohydrates: 54 g | Protein: 5 g | Fat: 14 g | Fiber: 2 g | Sugar: 23 g
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Streuselkuchen Vegan Ohne Hefe Cheese
Lagere den veganen Streuselkuchen bis zu 6 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder friere ihn bis zu 2 Monate ein. Öl: Ich habe Kokosöl verwendet, aber Rapsöl sollte auch in Ordnung sein. Du kannst auch weiche vegane Butter/Margarine benutzen. Für eine ölfreie Version würde ich empfehlen, die Menge an Apfelmus im Teig zu erhöhen. Streuselkuchen vegan ohne hefe cheese. Um das Öl in den Streuseln zu ersetzen, könntest du mit veganem Frischkäse oder Nussmus experimentieren. Mehl: Du kannst auch dein eigenes Hafermehl aus Haferflocken in einem Mixer oder einer elektrischen Kaffee-/Gewürzmühle herstellen. Ein glutenfreies Allzweckmehl (oder normales Mehl, wenn du dich nicht glutenfrei ernährst) anstelle von Hafermehl und Reismehl sollte gut funktionieren, ich habe es jedoch nicht ausprobiert. Glasur/Zuckerguss: Hierfür einfach ein paar Esslöffel Erythritpulver (oder Puderzucker) und etwas Pflanzenmilch in eine kleine Schüssel geben. Mit einem Schneebesen vermischen und je nach Konsistenz mehr Zucker oder Milch hinzugeben.
Streuselkuchen Ohne Hefe Vegan
Einfach alle trockenen Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen vermischen und dann die feuchten Zutaten hinzugeben. Benutze deine Finger, um alles gut zu verkneten, bis die Mischung leicht bröselig ist. Beiseite stellen und den Backofen auf 180 ° C vorheizen. SCHRITT 3: Alle trockenen Zutaten für den Kuchenteig in eine große Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Die trockenen Zutaten können auch in einer Küchenmaschine/Zerkleinerer für einige Sekunden lang gemixt werden. SCHRITT 4: Als Nächstes die feuchten Zutaten hinzufügen und mit einem Schneebesen umrühren. Du kannst selbstverständlich auch einen Handmixer verwenden. SCHRITT 5: Etwa die Hälfte des Teigs in die ausgekleidete Backform gießen. Veganer streuselkuchen ohne hefe. Dann die Hälfte der Zimtstreusel darauf verteilen. Den restlichen Teig auf die Streusel gießen und dann schließlich die restlichen Streusel obendrauf geben. SCHRITT 6: Im Ofen ca. 35-40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher aus der Mitte des Krümelkuchens fast sauber herauskommt (es können Krümel daran kleben bleiben, aber der Zahnstocher sollte nicht nass sein).
Irgendwie mache ich sehr selten Blechkuchen und ich weiß gar nicht so recht wieso. Ich meine: großes Blech -> viel Kuchen -> gut. Oder nicht? 😉
Heute habe ich ein Rezept für einen saftigen Apfel-Streuselkuchen vom Blech für euch. Der Boden ist aus veganem Rührteig, gefolgt von einer Schicht Äpfeln, Zimt nach Geschmack und obendrauf lecker knusprige Streusel mit Haferflocken drin. Ein toller Kuchen für den nahenden Herbst. Nachdem ich mich vor einiger Zeit bei euch noch über den fehlenden Sommer dieses Jahr beschwert habe, ist es ja doch noch einigermaßen schön geworden. Streuselkuchen Vegan Rezepte | Chefkoch. Nächste Woche habe ich schon Geburtstag und dennoch gibt es strahlenden, warmen Sonnenschein zu genießen! Aber das macht ja nichts, denn Apfelkuchen schmeckt natürlich auch im Sommer, vor allem, wenn es ein Streuselkuchen ist, denn Streuselkuchen geht natürlich immer. 😛
Für diesen Kuchen habe ich kein ganz großes Blech benutzt, sondern eines der Firma Wilton mit den Maßen 23 x 33 cm. Sehr saftiger veganer Apfel-Streuselkuchen vom Blech.
Maße, Gewichte und Farben sind annähernd und unverbindlich. Technische Änderungen vorbehalten.
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