Ich habe noch eine Dose Mandarinen darin verteilt. Zum Backen nehme ich eine 28er Springform, da der Kuchen recht hoch aufgeht, so läuft nichts über. Zur Abwechslung kann man statt Mandarinen auch eine Handvoll Rosinen unterheben. 😊
19. 2022 09:31
VanillaDus
Danke, freut mich, dass Euch der Kuchen so gut schmeckt. 12. 2008 21:46
heartandsoul
Hallo,
hab den Kuchen gestern gebacken. Hat wirklich sehr gut geschmeckt. Danke für das unkomplizierte Rezept! LG heartandsoul
02. 2008 15:01
teosmama
habe diesen Kuchen am WE nachgebacken und bin begeistert! Bin sonst wirklich kein Back-Fan, aber dieser Kuchen ist soooo einfach und sooo lecker, dass sogar mein Schwiegervater ( Beruf: Konditor) total begeister lecker
22. 11. 2007 22:13
Evili
kann man diesen Teig auch als Muffins backen? Wie lange werden die dann brauchen? LG
30. Käsekuchen ohne Boden - der klappt sogar bei Back-Amateuren - Germanabendbrot. 2007 08:47
Hallo Evili, ich habe nach diesem Rezept noch keine Muffins gebacken, aber ich denke, dass das schon geht. Der Teig geht sehr in die Höhe (fällt dann aber auch wieder ein gutes Stück zurück).
- Käsekuchen ohne boden tim maelzer
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Käsekuchen Ohne Boden Tim Maelzer
Ich freue mich auf viele weitere Rezepte bei Alice und schaue mal, ob ich noch das Familienrezept verbacke. Der Käsekuchen von Mama und Oma ist nämlich der ALLERBESTE! 😉
Die Zubereitung war wirklich kinderleicht und das Ergebnis hervorragend. Der Kuchen sank nur wenig ein, und der Kokosrand gefiel mir besonderse gut. Ein schöner dichter Käsekuchen mit fruchtig-frischer Fruchtnote. Herrlich! Den ganzen Kuchen fand ich übrigens ohne Puderzucker schöner, das einzelne Stück auf dem Teller gefiel mir dann wieder mit Puderzucker gut. Kann man halten wie ein Dachdecker...
Ich werde mir Herrn Mälzer wohl mal gelegentlich in der Mediathek anschauen. Rezept: Käsekuchen ohne Boden - [ESSEN UND TRINKEN]. Zu erreichen ist die jeweils aktuelle Folge über diese Übersichtsseite zur Sendung. Und weil Alice im kulinarischen Wunderland gerade Käsekuchen-Rezepte zusammenstellt, verlinke ich auf ihren Beitrag. Die Zutaten:
500 g Magerquark
500 g Ricotta
6 Eier (Größe M)
200 g Zucker
4 gestrichene El Speisestärke
Salz
1 El abgeriebene Zitronenschale (unbehandelte Zitrone! ) 1 El weiche Butter zum Einfetten der Springform
50 g Kokosraspel
100 g Heidelbeeren
100 g Himbeeren
4 El Puderzucker
einige Himbeeren und Johannisbeeren zur Dekoration
Zubereitung:
1.
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