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der indische Klassiker in veganer Version
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Indischer Reis Mit Gemüse Früchtemix
Zutaten
Für
6
Portionen
250
g
Basmati-Reis
200
festkochende Kartoffeln
1
Blumenkohl
(ca. 600 g)
4
Zwiebeln
(200 g)
20
Ingwer
(frisch)
40
Mandelkerne
(in Blättchen)
5
El
Ghee
(oder Butterschmalz)
Kapsel
Kapseln
Kardamom
Salz
60
Currypaste
(leicht scharf; im Naturkost- oder Asia-Laden)
Zimtstange
Erbsen
(tiefgekühlt)
Pk. Safranfäden
(0, 1 g)
150
griechischer Sahnejoghurt
(10%)
Koriandergrün
(oder Bund, ca. 25 g)
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Zubereitung
Reis mehrfach in kaltem Wasser waschen. Mit Wasser bedecken und 20 Minuten einweichen. Kartoffeln schälen, 2 cm groß würfeln und in kaltes Wasser legen. Blumenkohl putzen und vom Strunk schneiden. Kohl in 3 cm große Röschen teilen. 1 Zwiebel würfeln, Ingwer dünn schälen und fein hacken. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und auf einem Teller abkühlen lassen. Indischer Gewürzreis, herrlich duftend - einfaches Rezept. 2 El Ghee in die Pfanne geben. Zwiebelwürfel und Ingwer darin bei milder Hitze 6 Minuten braten, bis die Zwiebeln glasig sind. Inzwischen die Kardamomkapseln aufbrechen und die Samen im Mörser zerstoßen.
Indischer Reis Mit Gemüse Erleben
1 Portion = 327 g
1 Portion hat 517, 1 Kalorien. 100 g haben 158, 1 Kalorien. Nährwerte pro 100 g und pro Portion: ⬇️
Nährwerte pro 100 g pro Portion (327 g) Kalorien: 158, 1 kcal 517, 1 kcal Fett: 7, 2 g 23, 4 g gesättigte Fettsäuren: 0, 9 g 3 g Kohlenhydrate: 19, 5 g 63, 7 g Zucker: 4, 6 g 15, 2 g Eiweiß: 3, 5 g 11, 3 g
Alle Angaben ohne Gewähr. Hier sind die Nährwerte der einzelnen Zutaten: ⬇️
Rezept Tipp: 👉 Spinat Reis
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Empfohlen von IN FORM
Durchschnitt: 4 ( 4 Bewertungen)
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Indischer Safranreis mit Gemüse und Cashewkernen - Exotisches Reisgericht mit tollem Aroma. IN FORM und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) haben dieses Rezept mit dem Logo "Empfohlen von IN FORM" versehen. Dieses Logo bietet Verbrauchern eine Orientierung für eine ausgewogene Ernährung an. Nur gesunde Rezepte, die alle festgelegten Kriterien erfüllen, dürfen dieses Logo tragen. Weitere Informationen zum Projekt "Geprüfte IN FORM-Rezepte" gibt es hier. Exotischer Yogi-Reis mit indischem Gemüse - Rezept - kochbar.de. Mit dem Safranreis kommt nur Gutes auf den Teller: Da Naturreis nicht geschält wird, bleiben Silberhäutchen und Keimling erhalten. Das sorgt für ein Extra an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Frische Erbsen haben reichlich B-Vitamine im Gepäck, während Möhren und Mango ordentlich Betacarotin liefern. Mit gebratenen Tofu- oder Hähnchenwürfel kommt noch eine Portion Eiweiß ins Spiel. Der Körper benötigt den Baustoff nicht nur für starke Muskeln, sondern er ist auch eine Schlüsselsubstanz für das Immunsystem.
Aus Indien kommt nicht nur Curry
Neulich hatte der liebste Schwabe einen indischen Taxi-Fahrer mit dem er ein langes Gespräch geführt hat. Der Fahrer wies ihn darauf hin, dass aus Indien wirklich sehr viele gute Sachen kommen. Neben meinem geliebten Curry, haben die Inder der Welt auch Yoga, Ayurveda und die vegetarische und vegane Küche geschenkt. An der Stelle sage ich mal danke dafür. Deswegen empfehle ich Euch dieses Curry-Rezept
Ich habe das Rezept mehrfach ausprobiert bis ich die richtige Gewürz-Mischung gefunden hatte, die mir gedanklich vorgeschwebt hat. Indischer reis mit gemüse erleben. Nach einigen Monaten und vielen vielen Curry Reis-Gerichten bin ich jetzt zufrieden und hoffe, dass es Euch auch schmeckt. Das Gericht ist nämlich:
Gesund und reichhaltig
Trotz vieler Zutaten ist es einfach zubereitet
Ihr könnt die Reste auch noch später genießen
Ein perfekt ausbalanciertes Rezept mit der perfekten Schärfe
Eine super Möglichkeit Reis zu essen. So serviere ich den Curry Reis mit Gemüse:
Ihr könnt das Gericht mit Eurem Lieblings Protein-Lieferanten machen, doch ich mag es am liebsten so wie es ist.
rauch Kleiderschrank »Freiham« inkl. gesetzl. MwSt, zzgl. Speditionsgebühr struktureichefarben hell/weiß B/H/T: 91 cm x 197 cm x 54 cm kostenlos Holzmuster bestellen kommt in vier Wochen CO₂-neutrale Zustellung wird per Spedition geliefert Produktdetails und Serviceinfos Moderner Schrank Türen mit Griffmulden Eiche-Dekore mit besonderer Haptik Breite 91 cm Tiefe/Höhe: 54/197 cm Der Kleiderschrank von rauch punktet mit einem modernen Design ohne Griffe. Seine Türen lassen sich über schlichte Griffmulden öffnen, die glatt mit der Türfläche abschließen. Der Schrank ist mit einem hochwertigen Eiche-Dekor mit besonderer Haptik veredelt. Dieses fein abgestimmte Oberflächendekor ist sehr pflegeleicht. Hinter den beiden Türen verbergen sich ein Ablageboard und eine breite Kleiderstange. Markeninformationen rauch BLUE – MÖBEL. Rauch Blue Kleiderstange Freiham B Regale & Schränke , vergleiche Preise und Angebote für Angebote vergleichen - oneclickshoppings. EINFACH GUT. : Hier findest du funktionale, gut durchdachte und nachhaltige Möbel "Made in Germany". Die Marke rauch BLUE vereint dabei zuverlässige Qualität mit einem top Preis-Leistungs-Verhältnis.
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