Strobels Küchenphilosophie
Klassiker wie das Fränkische Schäufele, der 'Göger' oder die Gans aus der Bratröhre sowie der Spargel im Frühling gehören in einem Gasthof wie dem Weißen Lamm einfach auf die Karte. Da macht uns so schnell auch keiner etwas vor. Gekocht wird nach Familienrezepten und mit besten Zutaten. Wer weiß, wie es geht, braucht keine Geschmacksverstärker. Küchenchefin Martina Strobel und ihre Küchen-Crew lieben es, mit der traditionellen fränkischen Küche als Basis zu 'spielen'. Heraus kommen herrlich frische, ideenreiche Gerichte, niemals abgehoben, immer lecker. Dazu den passenden Schoppen aus dem hauseigenen Weingut, und die Welt ist in Ordnung. Öffnungszeiten:
täglich, 11. 00 - 23. Restaurant Weißes Lamm - Bruneck. 00 Uhr
Dienstag Ruhetag. Durchgehend warme Küche. Tischreservierung:
Bitte telefonisch unter +49 9381 9377 oder per e-mail an: oder über unser online-Tischreservierungstool (siehe oben rechts)
Speisekarte:
Gastgeber seit Generationen
Man merkt es einem Gasthof an, wenn es sich um einen echten Familienbetrieb handelt.
Weißes Lamm Speisekarte In Europe
Eine Testmöglichkeit besteht vor Ort nicht. Beurteilend auf der tagesabhängigen Wetterlage servieren wir in unseren Gasträumen oder im Innenhof (d. h. Reservierungen für ausschließlich draußen können wir nicht bestätigen). Es ist uns nicht möglich, individuelle Platzwünsche zu berücksichtigen. Vielen Dank für Ihre Mithilfe und Verständnis. Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Ihre Familie Hofheinz + Team
Ihren Hund können Sie gerne im Sommer, draußen im Innenhof mitbringen. Gasthof Weißes Lamm – Hallstatt | Gasthaus und Hotel im Salzkammergut, Oberösterreich. Im Innenraum können wir dies leider nicht gestatten.
Wie sagte Brian O'Reilly von der Band Loudest Whisper als er das Lamm betrat: "I'm at home". Weißes lamm speisekarte in usa. Das Wirtshaus zum Weissen Lamm
Gerd Krämer ist Wirt aus purer Leidenschaft. Erstmals kam er mit dem Kneipenleben hinter der Theke bereits 1987 in Berührung – damals noch als Bürokaufmann bei den Stadtwerken in Weinheim. Weniger als 10 Jahre später fand er sich plötzlich als Pächter vom Wirtshaus zum Weissen Lamm in "Saase" wieder, wie die Großsachsener zu sagen pflegen. Und nun, über 25 Jahre später, serviert er in dem zu Hirschberg an der Bergstraße gehörenden Ort nach wie vor im ordnungsgemäßen Hawaiihemd seinen Gästen leckere Speisen und Getränke.
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