You are here: Home / japanisch / Horenso Ohitashi – japanischer Spinatsalat mit Sesam, schnell, lecker und eine gelungene Abwechslung Werbung (Produktverlinkung, selbst gekauft)
Ein japanischer Gemüseklassiker – Ohitashi-Spinat
Heute mal ein Rezept aus dem Kochbuch, das mich mit japanischer Küche anfixte – Meine japanische Küche von Stevan Paul, den viele von euch wohl von einigen anderen Kochbücher und von seinem Blog Nutriculinary her kennen. Ich war ja anfangs recht skeptisch, aber nachdem ich in der Buchhandlung einen Blick hinein geworfen hatte, musste es auch einfach mit und wurde auch recht bald bekocht. Seitdem lässt mich die japanische Küche nicht mehr wieder so ganz los. Ohitashi ist eine traditionelle Gemüsezubereitung in Japan und bedeutet übersetzt tauchen lassen. Horenso Ohitashi - japanischer Spinatsalat mit Sesam, schnell, lecker und eine gelungene Abwechslung › Foodina. Wer schon mal in japanischen Restaurants war, kennt vielleicht den schön gestapelten Spinat, der dort vielfach serviert wird. Genau so etwas haben wir hier auch. Köstlich würziger Spinat mit einer leichten Sauce – sehr fein!
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Spinatsalat Mit Sesam Youtube
simpel 4, 19/5 (25)
Japanischer Spinat mit geröstetem Sesam
30 Min. simpel 3, 8/5 (3)
Avocado-Spinat-Bowl mit Sesamgarnelen
30 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Kürbis-Sesam-Dattel-Spinat-Gratin
vegetarisch
60 Min. normal (0)
Thunfisch-Carpaccio mit Spinatsalat und Sesam
kleine Vorspeise in einem mehrgängigen Menü für 4 Personen, sonst eher für 2 Personen gedacht
10 Min. simpel 3, 4/5 (3)
Japanischer Sesam - Blatt - Spinat
paßt hervorragend zu Sushi
Sesamwrap mit Spinat
Super Snack für Gäste
25 Min. normal 3, 5/5 (2)
Miso-Spaghetti
10 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Spinat mit Roquefort und Sesam
Gemüsebeilage z. B. Spinatsalat mit sesam restaurant. zum Steak
20 Min. simpel 3/5 (1)
Spinat-Tomaten-Tarte mit Sesam
leichtes Sommergericht
30 Min. normal 2, 33/5 (1)
Spinatsalat mit Brie, Sesam und Pfirsich
35 Min. normal 3, 33/5 (1)
Spinatsalat mit Honig-Sesam-Dressing
10 Min. simpel 2, 8/5 (3)
Sesam - Nudeln mit Blattspinat
Seelachs in Sesamhülle mit Spinat
Sesamkartoffeln mit Spinat
indisch inspiriert
30 Min.
Spinatsalat Mit Sesame Street
Frischer Spinat mit gerösteten Feta-Würfeln
400g Spinat 200g Feta 1 Ei 2 Knoblauchzehen 2 EL Limettensaft 3-4 EL Sojasoße 2 EL Sesamöl Sesamsamen Chiliflocken Öl Honig
Spinat gründlich waschen, Wurzel abschneiden und in grobe Stücke zerteilen Ca. 1 min in kochendem Wasser blanchieren und anschließend mit Eiswasser abspülen Aus Limettensaft, Sojasoße, Sesamöl, etwas Honig und den zerdrückten Knoblauchzehen ein Dressing herstellen und mit dem Spinat vermengen Feta in große Würfel schneiden, in verquirltem Ei und anschließend in Sesamsamen wälzen und in einer Pfanne mit Öl anrösten Anschließend etwas Honig über die Würfel träufeln (wenn der Honig zu fest ist, einfach im Wasserbad erwärmen) Spinatsalat mit Fetawürfeln, Sesam und Chiliflocken anrichten
Spinatsalat Mit Sesam Restaurant
Zutaten:
1
Gurke
Salz
Pfeffer
2
EL
Sesam
Bio-Limette
Zucker
4
Joghurt
200
g
Baby-Spinat
Die Gurke waschen, in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas stehen lassen. In der Zwischenzeit den Sesam in einer Pfanne rösten. Die Schale der Limette abreiben, die Hälfte auspressen und Saft und Abrieb zu den Gurken geben. Rezept "Gurken-Spinatsalat mit Joghurt und Sesam" | NDR.de - Ratgeber - Kochen. Sesam, 1 Prise Zucker und Joghurt hinzufügen und alles vermengen. Kurz vorm Servieren den Spinat waschen und untermengen. Zora kocht's einfach | Sendetermin | 06. 06. 2021
Spinatsalat Mit Sesam Die
normal 3, 9/5 (18)
Japchae Salat
koreanischer Glasnudelsalat
20 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Nudelsalat mit Tofu, Mango und Joghurt
asiatisch angehaucht
30 Min. Spinatsalat mit Grenadine-Sesam-Dressing Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. simpel 4, 5/5 (8)
Japchae - Koreanischer Glasnudelsalat
30 Min. normal
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Kloßauflauf "Thüringer Art"
Der Beilagensalat aus Spinat und Sesam ist ein absoluter Klassiker der japanischen Küche, der bei keinem Menü fehl am Platz ist. Das Rezept reicht für 2-3 Portionen. Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten: 300 g frischer Spinat 1 Prise Salz 60 g weiße Sesamsaat 2 TL Zucker 2 EL Mirin 1 EL Sojasauce Zubereitung: 1. In einem Topf 1 l Wasser mit Salz aufkochen. Spinat waschen, in kochendem Wasser 2 Minuten blanchieren. Abschrecken und abtropfen. 2. In einer Pfanne Sesamsaat ohne Öl vorsichtig rösten. Wenn zwei, drei Körnchen anfangen zu springen, die Pfanne vom Herd nehmen. 3. Spinatsalat mit sesame street. Aus Sesamsaat, Zucker, Mirin und Sojasauce in einem Mörser eine Paste herstellen. 4. Mit Spinat vermengen und servieren.
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