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Amerikanischer Kaffeekuchen
Rührkuchen mit knuspriger Nussfüllung ähnlich gebrannten Haselnüssen
25 Min. normal (0)
Schokoladen-Nusstorte
Nuss-Schoko-Rührteig mit Sahnefüllung und Schokoguss
90 Min. normal 2, 8/5 (3)
Dänische Nusstorte
Rührteig - Torte mit Konfitürenfüllung und Makronenguss
25 Min. normal 4, 22/5 (7)
Mohnkuchen mit Marzipancreme
super einfach, mit ungemahlenem Mohn; Rührkuchen mit Puddingcremefüllung
45 Min. Reindling mit Nussfüllung - Küchenmomente. simpel 3, 57/5 (5)
A(bsolut bester)pfelkuchen
lockerer Rührteig mit fruchtiger Apfelfüllung und Knusperstreuseln
15 Min. normal
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten.
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Saftige Nussfüllung Kuchen Rezepte | Chefkoch
Der klassische Reindling ist ein traditionelles Ostergebäck aus Kärnten. Der Reindling mit Nussfüllung und in Rotwein eingelegten Cranberries, den ich euch heute vorstelle, ist eine leckere Variante, der aufgrund der Zutaten perfekt in die Weihnachtszeit passt. Gefunden habe ich dieses Rezept als Walnuss-Reindling auf dem Blog Zimtkringel, meinem Tauschblog in Runde 9 der Aktion Koch mein Rezept – Foodblogs neu entdeckt. Saftige Nussfüllung Kuchen Rezepte | Chefkoch. Simone, die diesen Blog seit Jahren mit viel Herzblut und einer gehörigen Portion Humor mit Leben sowie leckeren Rezepten füllt, hat genau wie ich Spaß an Blogevents und so treffen wir beiden uns regelmäßig, zumindest virtuell 😉. Auch sie war so lieb und stand mir für ein Kurz-Interview zur Verfügung. Mein Tauschblog in Runde 8 – Zimtkringel
Wer ist die Person hinter deinem Blog? Verrate uns doch in 2-3 Sätzen etwas über dich. Hinter zimtkringel stehe ich, Simone, mittelalt, mittelbegabt, aber hochgradig neugierig. Von Beruf mit Büchern befasst und immer auf der Suche nach dem nächsten tollen Rezept, Aroma, Kochbuch und nicht zuletzt Genuss.
Reindling Mit Nussfüllung - Küchenmomente
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Pin Auf Kuchen Backen
Ofen auf 175 Grad vorheizen. Für die Füllung braunen Zucker, Zimt, Mehl und die gehackten Nüsse in einer Schüssel mischen. Butter cremig rühren, Zucker zufügen und zu einer cremigen Masse verrühren. Langsam ein Ei nach dem anderen unterrühren. Salz zugeben. Saure Sahne langsam unterrühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Mehl mit Backpulver und Natron mischen und ebenfalls unterrühren. Eine Napfkuchenform fetten und ein Drittel des Teigs einfüllen. Darauf ein Drittel Füllung geben. Das nächste Teigdrittel einfüllen und den Rest der Füllung darauf verteilen. Den restlichen Teig oben drauf geben, so dass die Füllung gut bedeckt ist. Im Ofen ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe). Kurz auskühlen lassen, stürzen und mit Puderzucker bestäuben.
Rührkuchen Mit Nussfüllung Rezepte | Chefkoch
Erstens habe ich statt der in Rum eingelegte Rosinen in Rotwein eingelegte Cranberries verwendet. Ich hab´s halt nicht so mit Rosinen… und zweitens habe ich noch ein Eiweiß in die Nussfüllung gegeben, damit hält meiner Erfahrung nach die Füllung besser am Teig und bröckelt nicht so schnell. Zuerst bereitet ihr den Hefeteig zu und lasst ihn ca. 45 Minuten ruhen. In dieser Zeit legt ihr schon mal die Cranberries in Rotwein ein und bereitet die Füllung aus gemahlenen Walnüssen, braunem Zucker, Zimt, Milch, Zitronenabrieb und Eiweiß zu. Für die typische Zuckerkruste buttert ihr die Backform gründlich ein und streut sie großzügig mit braunem Zucker aus. Nach der Ruhezeit rollt ihr den Hefeteig zu einem Rechteck aus. Gebt nun die Cranberries samt Rotwein zur Walnuss-Masse und verrührt alles gründlich. Nun verteilt ihr die Füllung gleichmäßig auf der Teigplatte und rollt diese von der langen Seite her auf. Von diesen Schritten habe ich die Bilder versehentlich gelöscht 🙁. Anschließend legt ihr die Teigrolle mit der Naht und den Enden nach oben oder nach innen in die gezuckerte Form und backt den Hefekuchen für ca.
Der Teig
1. Mehl in eine Rührschüssel sieben. Ei, Salz, Zucker und Butter dazu geben und mit den Knethaken zuerst auf niedrigster Stufe einen krümeligen Teig herstellen. Die Geschwindigkeit erhöhen, weiter rühren, bis der Teig homogen ist. 2. Eine Form fetten und bröseln und den Teig darin verteilen. Dabei die Ränder ca. 2 cm hochziehen. Für eine Stunde kalt stellen. Die Nussfüllung
3. Eier mit Zimt und Zucker zu einer cremigen Masse schlagen. Gemahlene Nüsse, Nussplättchen und die Karamellcreme* Soßen: Zimt-Karamell-Soße - eher eine Creme hinzufügen und verrühren. 4. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Einen Apfel grob in die Füllung reiben. Die Nussmasse auf dem gekühlten Teigboden verteilen. Das Finish
5. Die Äpfel fächerartg einschneiden und auf der Füllung verteilen. Dabei darauf achten, dass man die Äpfel nícht ganz durchschneidet. Gelee erwärmen und die Äpfel damit bestreichen. 6. Bei 180 Grad Umluft (nicht vorheizen) ca.
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