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Von der Saat bis zum Öl in der Flasche aus einer Hand Regional Naturbelassene & kaltgepresste Öle
Die Welt der Erlenbacher Ölmühle
Wir möchten Sie hinter die Kulissen der Erlenbacher Ölmühle entführen und Ihnen sowohl authentisch als auch transparent die einzelnen Öle in ihrer charakterlichen Vielfalt vorstellen. Von der Saat, die wir überwiegend auf unseren eigenen Feldern anbauen, über die Pressung, die Abfüllung und die Etikettierung bis hin zum Vertrieb: Hier liegt jeder Schritt in unserer Hand. So können wir Ihnen eine Palette an besten Ölen anbieten, hinter denen wir zu 100% stehen. Weil wir bei jedem Produkt wissen, was drinnen steckt. Leckere Rezepte mit unseren Speiseölen: Ölmühle Hartmann. Herzlichst, Ihre Familie Kerner
Hanföl – Das Seltene
Köstlich-nussige, aus THC-freien Hanfsamen & mit wertvollen Omega-3- & Omega-6-Fettsäuren. Rapsöl
2, 60 € – 5, 20 €
2, 60 € – 1, 04 € / 100 ml
Leinöl
3, 90 € – 9, 70 €
3, 90 € – 1, 94 € / 100 ml
Bratöl Raps
5, 20 €
1, 04 € / 100 ml
Leckere & einfache Gerichte zum Nachkochen
Eine kleine Auswahl an Rezepten die in Kombination, mit unseren Ölen, ein absolutes "Highlight" in ihrer Küche werden und für neue Inspiration sorgen.
Von der Saat bis zum Produkt – höchste Qualität aus einer Hand. Es ist unser größter Ansporn und unser tägliches Streben, Ihnen zu jeder Zeit und in jedem unserer Öle die höchste Qualität zu bieten. Der Ursprung eines jeden Öls liegt in seiner Saat, die nach bestem Wissen angebaut sein will. Um Ihnen eine konstant hohe Qualität garantieren zu können, pressen wir ausschließlich Saaten von unseren eigenen Feldern. Auf diese Weise können wir den optimalen Erntezeitpunkt bestimmen und für eine ideale Lagerung Sorge tragen. Unsere Öle sind zu 100% naturbelassen und werden unter ständiger Überwachung hergestellt. Wir produzieren ausschließlich kaltgepresste Öle, sodass wichtige Fettbegleitstoffe wie Vitamine und Carotinoide erhalten bleiben. Ferner pressen wir in kleinen Partien. Bio- und Demeter-zertifizierte Ölmühle - Allgäuer Ölmühle. So bekommen Sie bei uns stets frischgepresste Öle – für ein unverfälschtes und einzigartiges Geschmackserlebnis. Unsere Öle werden in dunklen Flaschen zu 250 ml sowie 500 ml abgefüllt, wodurch wir die maximale Haltbarkeit erzielen und den Originalgeschmack über einen möglichst langen Zeitraum erhalten.
Sobald die Soße die richtige Konsistenz hat, die Wirsingrouladen hineinlegen und 5 Minuten aufwärmen. Die Rouladen auf einem Teller anrichten und mit reichlich Soße servieren. Gericht Hauptgericht Land & Region Deutsch
Beim Aufschneiden eines Apfels oder beim Schälen von Kartoffeln werden die Zellwände zerschnitten. Die darin befindlichen Polyphenole, sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe, und Enzyme reagieren mit dem Sauerstoff der Luft und es kommt zu einer Oxidation, der braunen Farbe. Um diese Reaktion zu verhindern, muss man den Sauerstoff fernhalten. Nachdem ich die Äpfel oder Kartoffel geschält und geschnitten habe, gebe ich sie in eine luftdicht verschließbare Dose, ich halte auf diese Weise den Sauerstoff von den Lebensmitteln fern. Kalorien: 393. 7 kcal | Kohlenhydrate: 24. 9 g | Eiweiß: 20. 5 g | Fett: 22. 3 g
Sie servieren der Familie eine wunderbare Wirsingroulade voller Geschmack und gesunder Vitalstoffe. Kartoffelauflauf mit hackfleisch und launch youtube. Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren! Wenn Ihnen mein Rezept gefallen hat, habe ich noch passende Rezeptideen für Sie:
Schneller Spitzkohl Pfannkuchen Gebackener Spitzkohl Überbackener Blumenkohl auf mediterrane Art Wirsing-Knödel Auflauf Weißkohlsalat mit heißem Dressing Rotkohl-Möhren-Kuchen
Eure Balle
Gefällt Euch mein Rezept?
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Ich freu mich sehr über dein Feedback zum Rezept. Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch und Lauch
Sterne anklicken zum Bewerten. Mein gefüllter Kürbis mit Hackfleisch und Lauch ist ein einfaches und beliebtes Kürbis-Rezept für den Herbst. Rezept von Gaumenfreundin
Zubereitung 20 Min. Backzeit 45 Min. Arbeitszeit 1 Std. 5 Min. Kartoffelauflauf mit Lauch und Sahnesauce - vegan. Klicke auf die Bilder für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz)
▢ 1 großer Hokkaido Kürbis ▢ 2 Stangen Lauch ▢ 2 Tomaten ▢ 1 Knoblauchzehe ▢ 1 EL Olivenöl ▢ 400 g Hackfleisch ▢ 2 EL Tomatenmark ▢ 125 g Crème fraîche ▢ Salz ▢ Pfeffer ▢ Chili-Gewürz ▢ 1 EL gehackte Petersilie - TK ▢ 20 g geriebener Käse
Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Deckel vom Kürbis abtrennen, Kerne und Fruchtfleisch mit einem Löffel ausschaben. Die Hälfte des Fruchtfleischs aufbewahren und würfeln. Den Kürbis auf das Backblech geben und mit Deckel für 15 Min. im Ofen backen. Lauch in Ringe schneiden, Tomaten würfeln und Knoblauch fein hacken.
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Mein Tipp: Verwende hochwertige Produkte, denn die schmecken so viel aromatischer und es lohnt sich ein paar Cent mehr zu investieren. Brühe – wenn du Instantbrühe * verwendest, achte darauf, dass keine Hefeextrakte enthalten sind. Milch/Sahne – ich mische beides, damit es nicht ganz so fetthaltig wird. Aber du kannst auch Kochsahne verwenden, nur Sahne oder nur Milch nutzen. Ganz wie du es magst…
Oregano – kommt bei mir in fast alle Tomatengerichte mit Nudeln. Lauch-Käse Suppe mit Hackfleisch - LieberBacken. Ich habe einen hohen Verbrauch und liebe das duftende Aroma des getrockneten Gewürz. Ich habe eine sehr große Packung Oregano * gekauft und damit die ganze Familie, in kleine Gläser gefüllt, zu beschenkt. Creme Fraiche – optional und eine kleine Kalorienbombe, aber, genauso wie der Speck, verdammt lecker
Petersilie – oder andere Kräuter wie Basilikum, Dill oder Schnittlauch passen so gut zum Hackfleisch Auflauf. Aber du musst keine frischen Kräuter verwenden, ich habe immer eine große Auswahl im Tiefkühlfach liegen. Käse – jeder Auflauf braucht leckeren Käse zum Überbacken.
ZUTATEN:
800 g Kartoffel(n)
500 g Lauch
125 g Karotte(n)
300 g Hackfleisch von Rind
1 Zwiebel(n), fein gehackt
1 Ei(er), für die Hackbällchen
4 EL Semmelbrösel
200 g Gorgonzola
1 Becher Crème fraîche
125 ml Fleischbrühe oder Gemüsebrühe
3 Ei(er), für die Soße
Butterschmalz, für den Topf
Salz und Pfeffer
Muskat
Chilipulver
ZUBEREITUNG:
Gekochte, geschälte Kartoffeln in Scheiben schneiden. Lauch in Ringe schneiden, Karotten grob raspeln und zusammen blanchieren. Hackfleisch mit Zwiebeln, Semmelbröseln, 2 Eigelb, Salz, Pfeffer und Chili mischen. Kleine Bällchen formen. Diese in Butterschmalz von allen Seiten ein paar Min. anbraten. Crème fraîche und Fleischbrühe erhitzen. Kartoffelauflauf mit hackfleisch und launch chrome. Gorgonzola darin zur cremigen Sauce kochen. 3 Eigelb unterrühren. Mit frisch geriebener Muskatnuss herzhaft würzen. In die mit Butter gefettete Auflaufform eine Lage Kartoffelscheiben schichten. Dann folgt eine Schicht Lauch-Karotten. Nach einer weiteren Lage Kartoffeln wieder Gemüse. Nach jeder einzelnen Schicht mit Käsesauce übergießen.