Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Weißen Spargel schälen, die Enden kurz abschneiden. 15 Minuten garen, so dass der Spargel noch Biss hat. Herausheben und kalt abschrecken. Von jeder Spargelsorte 2 oder 3 Stangen mit Lachs oder Schinken umwickeln, auf eine Platte setzen. Kräuter waschen, trocken tupfen, fein hacken. Etwas beiseite legen. Den Rest mit Mayonnaise und Joghurt mischen, salzen und pfeffern. Mit dem Rest der Kräuter garnieren. Zu den Spargelröllchen servieren. Tipp: Garnieren Sie die Spargelplatte mit knackigen Radieschen und wachsweichen Eiern. Dieses Rezept für Spargelröllchen mit Lachs und Schinken ist wie geschaffen für den Frühling. Noch mehr frühlingshafte Spargelrezepte sowie tolle Low-Carb-Leckereien finden Sie auch auf unseren Themenseiten. Die neuesten Videos von BILD der FRAU
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Spargelröllchen Mit Lachs De
29. 03. 2018 - 13:38
Low Carb
Spargelröllchen mit Lachs und Schinken
Foto: Matthias Liebich
Der Klassiker der Saison in unterschiedlichem Gewand: Spargelröllchen mit Lachs und mit Schinken. Zur Spargel-Saison eröffnen sich Feinschmeckern abwechslungsreiche, kulinarische Welten. Besonders köstlich: diese Spargelröllchen mit Lachs und Schinken. Die gehen sogar, wenn Sie sich Low Carb ernähren. Zutaten für 6 Portionen:
500 g grüner Spargel
500 g weißer Spargel
300 g geräucherter, in Scheiben geschnittener Lachs
300 g gekochter, in Scheiben geschnittener Schinken, ohne Fettrand
40 g frische Kräuter (Schnittlauch, Dill, Petersilie, Kerbel)
500 g Salatmayonnaise
300g Magerjoghurt
Salz, Pfeffer
Pro Portion etwa:
645 kcal
51 g Fett
13 g Kohlenhydrate
29 g Eiweiß
Zubereitungszeit:
55 Minuten
Und so wird's gemacht:
Grünen Spargel im unteren Drittel schälen und die Enden kurz abschneiden. In kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten kochen, so dass der Spargel noch Biss hat. Herausheben, kalt abschrecken.
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Ab Mitte April beginnt für uns die Spargelzeit! Jedes Jahr aufs Neue fiebern wir dieser Saison mit großer Freude und vor allem reger Kochlust entgegen. Ob in Weiß oder in Grün, als Suppe, Salat oder klassisch mit Schinken: Wir lieben Spargel in jeder Farbe und Form. Heute füllen wir leckeres Lachsfilet mit grünen Spargelröllchen. Dazu gibt es knusprige Kartoffelrösti. Übrigens ist dieses Rezept ideal für Ostern. Denn an Karfreitag isst man bekannterweise Fisch. Die volle Ladung Genuss zu Ostern gibt's mit den Eigenmarken K-Favourites von Kaufland, ein Blick in die Angebotswoche lohnt sich, da bekommst du alles für dein Osterfest. Portionen: 1 Zubereitungszeit: 30 Min Kochzeit: 12–15 Min Gesamtzeit: ca. 45 Min Schwierigkeitsgrad: mittel
Dafür brauchst du:
180 g frisches Lachsfilet mit Haut
3 dünne Stangen grünen Spargel
1 Scheibe Kaufland K-Favourite Serrano-Schinken
50 g Frischkäse
30 g Kaufland K-Favourite getrocknete Tomaten
20 g schwarze Oliven, ohne Stein
1/2 Zitrone
2 EL Honig
200 g geschälte Kartoffeln
1 Eigelb
2 EL Pflanzenöl
Salz, Pfeffer, Muskat
Für die Garnierung:
Friséesalat
Dill
Crème fraîche
rosa Beeren ("roter Pfeffer")
Zitronenzesten
So geht es:
1.
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Nähen Sie dann die Teile mit 1 cm Nahtzugabe zusammen. Ziehen Sie das Futter und Außenstoff wieder auseinander, so dass die linke Stoffseite sichtbar ist. Stecken Sie je einen Boden rechts auf rechts an die noch offene Kante des äußeren Ringes und genauso an das Futter. Tipp: Teilen Sie den Ring aus Futter- und Außenstoff in Viertel ein. So können Sie den Boden gleichmäßig und schön exakt mit Nadeln fixieren. Nähen Sie dann die Böden mit jeweils 0, 5 cm Nahtzugabe fest. Paracord flaschenhalter anleitung watches. Jetzt geht es an den Teil, der später für kühle Getränke sorgt: Kleben Sie das Thermovlies mit Klebeband zu einem Ring zusammen. Legen Sie das Vlies an den kurzen Kanten aufeinander, die Folienseite ist innen, und fixiert es so. Im Anschluss wenden Sie den Thermoflaschenhalter durch die Wendeöffnung auf rechts und ziehen Futter und Außenstoff auseinander. Schieben Sie dann den Thermovliesring durch die Öffnung ein: Die Vliesseite und linke Außenstoffseite liegen dabei aufeinander. Schieben Sie gleich den Boden aus Thermovlies auch noch in den Boden.
Jeder kann einen süßen Hase selber häkeln! Unsere DIY Anleitung wird Ihnen genau zeigen, wie Sie einen kleinen Amigurumi Hase einfach häkeln können. Nähanleitung - Thermoflaschenhalter - buttinette Bastelshop. Das gehäkelte Häschen macht sich super als Kuscheltier, Schlüsselanhänger oder ein tolles Geschenk für Kinder und Baby. Die kostenlose Häkelanleitung ist auf Deutsch und für Anfänger geeignet. Wir haben viele Häkelideen, Häkeltiere und mini Häkelprojekte. Eierwärmer, Kaninchen & Geschenk zu Ostern, Osterhäschen Muster. #Häkelanleitung #Häkeln
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