Zubereitung
Küchengeräte
1 kleines Messer, 1 großes Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 Topf, 1 Gabel, 1 Teelöffel, 1 Schüssel, 1 kleine Schüssel, 1 Zitronenpresse, 1 Esslöffel, 1 kleiner Schneebesen, 1 Sparschäler, 1 Küchenpapier, 1 Messbecher, 1 Kelle
Zubereitungsschritte
1. Schalotte schälen und fein würfeln. Mit 250 ml Brühe und ¾ TL Sambal oelek zum Kochen bringen. 2. Couscous in eine hitzefeste Schüssel geben, mit der kochenden Würzbrühe übergießen und nach Packungsanleitung ausquellen lassen. 3. Inzwischen die Zitrone halbieren und auspressen. Restliche Brühe mit 2 EL Zitronensaft, Honig, Salz und Öl zu einem Dressing verrühren. 4. Garnelen kurz abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen und mit dem Dressing mischen. 5. Avocadohälfte entsteinen, schälen und das Fruchtfleisch würfeln. Sofort mit 1 EL Zitronensaft beträufeln und leicht pfeffern. 6. Couscous mit einer Gabel auflockern. Couscous salat mit garnelen 2019. Garnelen und Avocado untermischen. Den Salat mit restlichem Sambal oelek, restlichem Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Couscous Salat Mit Garnelen 2
Für den vollen Nährstoff-Kick ist es wichtig, dass der Bärlauch nicht hoch erhitzt - am besten roh - verzehrt wird.
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