In der Kirschsaison ist dieser Kirschkuchen mit Ölteig ein tolles Rezept. Ist ein Blechkuchen der nach einem Nachschlag verlangt. Foto
Bewertung: Ø
4, 3
( 1. 448 Stimmen)
Zeit
55 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
35 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Die Kirschen waschen und entkernen. Die Eier sehr gut in einer Schüssel schaumig schlagen. Kirschkuchen mit öl statt butter dish. Den Staubzucker zu den Eiern geben und so lange rühren bis eine cremige Masse entsteht. Öl und Wasser zufügen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Dann der cremigen Masse unterheben. Den Teig auf ein großes eingefettetes Blech mit hohem Rand geben und die Kirschen "versinken" lassen. Ofen vorheizen auf 175° Grad und ca. 35 Min. backen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Kirschkuchen Mit Öl Statt Butter Dish
Schneller und einfacher geht es fast nicht! Nach nur fünf Minuten Vorbereitung wandert dieser Kuchen schon zum Backen in den Ofen. Rezeptinfos
Portionsgröße Für 1 Backblech (20 Stück)
Zubereitung
Den Ofen auf 200° vorheizen. Die Kirschen in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Das Blech fetten. Kirschkuchen mit öl statt butter parmesan and hazelnuts. Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker in einer Schüssel mischen. Eier, Öl und Saft mit einem Löffel unterrühren. Den Teig auf das Blech streichen und die Kirschen darauf verteilen. Im Ofen (Mitte, Umluft 180°) ca. 20 Min. backen. Abkühlen lassen und den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestäuben. Weitere Rezepte, Tipps & Ideen
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Tipp: Diesen Rührteig kann man auch zum Backen von Muffins als Teiggrundlage verwenden. Oder für einen Rührteig für das große Backblech vom Backofen benötigt man:
5 Eier Gr. M, 250 g Zucker, 1 gestrichener TL Salz, 150 ml Öl, 200 - 220 ml kalte Milch, 1 Päckchen Vanillezucker, 400 g Mehl, 100 g Speisestärke, 3 TL Backpulver (16 g). Den Rührteig kann man noch zusätzlich, je nach verwendeter Obstsorte, mit abgeriebener Zitronenschale, Rumaroma, Zitronenaroma oder Zitronensaft und dergleichen, verfeinern. Kirschkuchen mit öl statt butterfly. Nährwertangaben:
Bei 12 Stück Rührteigkuchenboden mit Öl, hat 1 Stück ca. 145 kcal und ca. 6, 7 g Fett
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