Mit Speck umwickeln und mit Rouladennadeln feststecken. In etwas Öl in einer Pfanne von allen Seiten anbraten. Frischkäse mit Milch, Kräutern Salz, Pfeffer und Senf glatt rühren. Die Frischkäseröllchen in den Slowcooker geben, die Sauce darüber geben und auf Stufe 1 für 7 Stunden garen. Alternativ die Röllchen für ca. 40 Minuten im Backofen garen und nach der Hälfte der Backzeit die Sauce drüber geben. Putenbrust mit Kräuterfüllung im Speckmantel - GG-Grillen. Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und gar kochen. Wasser abgießen, Milch und Butter zu den Kartoffeln geben und mit dem Stampfer solange matschen, bis die Konsistenz gefällt. Frischer Petersilie über das Püree geben und mit den Putenröllchen servieren. Zum Pinnen auf Pinterest
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15 Rezepte Zu Putenfleisch - Speck | Gutekueche.At
Bechamelkartoffeln sind wohl etwas aus der Mode gekommen, wurden von den in Fett
gebackenen Pommes Frites verdrängt.... aber wir lieben sie immer noch, wie zu Oma´s
Zeiten.
Putenbrust Mit Kräuterfüllung Im Speckmantel - Gg-Grillen
1. Die Kartoffeln gründlich waschen, mit Kümmel in einen Topf geben und mit Wasser bedeckt 20 Minuten lang garen. 2. Während die Kartoffeln kochen, die Butter in einem weiteren Topf schmelzen und darin
die Schinken- und Zwiebelwürfel glasig braten. Das Mehl zufügen und unter Rühren
durchschwitzen lassen. 3. Nach und nach mit der Brühe ablöschen (das Rühren nicht vergessen! Putenbrust im speckmantel aus dem ofen. ) und zuletzt die
Milch mit einrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken und die Bechamelsoße abgedeckt
bei milder Hitze mindestens 7 Minuten lang leise simmern lassen. 4. Die Kartoffeln abgießen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und in Scheiben
schneiden. Mit 2/3 von den Schnittlauchröllchen unter die Soße heben und dann mit dem
Rest der Schnittlauchröllchen bestreut servieren. 5. Oma´s Bechamelkartoffeln passen zu Gebratenem, zu Gegrilltem, zu Fleisch oder Fisch,
sogar zu Eiern oder Würstchen. Wir haben sie mit Schweine-Rollbraten** gegessen, was
wieder mal sehr lecker war! 6. "Schweine-Rollbraten" steht schon hier in meinem Kochbuch:
Schweine-Rollbraten...
7.
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